龍馬醒神湯
材料
五爪龍 (五指毛桃)20克,海馬1條,黃精1克,薏苡仁15克,枸杞子10克,去皮雞肉或瘦豬肉25~5克,紅棗3枚。
做法
1、去皮雞肉或瘦豬肉洗凈、沸水焯過(guò)后,連同備好的五指毛桃、海馬、黃精、薏米和枸杞子一起放入砂鍋中,加適量水煮湯。
2、先大火煮開(kāi),再文火熬40分鐘,調(diào)料后即可服用。
功效
益氣補(bǔ)陽(yáng),適合各種慢性眼底病,如久治未愈的糖網(wǎng)癥、黃斑水腫久不消退、缺血性視神經(jīng)病變、視神經(jīng)萎縮、慢性青光眼者。
芎歸通絡(luò)湯
材料
川芎10克,當(dāng)歸10克,全蝎3克,葛根10~15克,黃芪10~15克,陳皮1小塊,豬腱子肉或去皮雞肉約50克。
做法
1、豬腱子肉或去皮雞肉洗凈、沸水焯過(guò)后,連同其他材料一起放入砂鍋加適量水煮湯。
2、先大火煮開(kāi),再文火熬40分鐘,調(diào)味后即可飲用。
功效
祛瘀通絡(luò)、利水散結(jié),適于視網(wǎng)膜中央靜脈阻塞、動(dòng)脈阻塞、缺血性視神經(jīng)病變、增殖期糖網(wǎng)癥者。
木瓜兩米粥
材料
木瓜半個(gè),小米30克,薏苡仁20克,淮山藥10克,鯽魚(yú)或兔肉100克。
做法
1、鯽魚(yú)稍用油煎,用濾布裹好,或是兔肉去骨洗凈、沸水焯過(guò)后,連同備好的其他材料一起放入砂鍋。
2、加適量水,煲爛即可。
功效
健脾益陰除濕,適合于干眼癥、瞼板腺功能障礙、久坐長(zhǎng)對(duì)視頻有眼干澀、畏光流淚、眼膠黏、視疲勞者。
溫馨提示
上述湯粥的湯料均為1人份量。有對(duì)應(yīng)癥狀的人群,1周喝1~2次即可。
肉湯熬久后會(huì)釋大量嘌呤,高尿酸患者不宜多喝。另外,食療法不能代替藥物,進(jìn)補(bǔ)最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
作者:張淑玲(北京中醫(yī)醫(yī)院延慶醫(yī)院)
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