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清明美食
清明節(jié)氣的由來(lái)

清明節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的八個(gè)節(jié)日:上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在公歷的四月五日,但其節(jié)期很長(zhǎng),有十日前八日后及十日前十日后兩種說(shuō)法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”,它的由來(lái)要追溯到春秋時(shí)代的一次放火燒山事件。當(dāng)時(shí)晉國(guó)的公子重耳在外流亡多年,他有個(gè)叫介子推的屬下特忠誠(chéng),一直跟隨他并立下大功。后來(lái),重耳當(dāng)上了晉國(guó)的國(guó)王,也就是晉文公。晉文公想給介子推封官加爵,介子推不愿意做官,便背著老母到深山里玩起了躲貓貓。晉文公怎么也找不到,于是就想了一特餿的主意:放火燒山,逼介子推出來(lái)。不料介子推卻和母親抱著一株大樹,寧愿燒死,也不出山。晉文公傷心地把綿山改稱介山,也就是現(xiàn)在山西介休縣的介山,又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié),以后年年歲歲,每逢寒食節(jié)都要禁止生火,吃冷飯,以示追懷之意。等到唐朝時(shí),把清明與寒食節(jié)合并成“清明節(jié)”,逐漸形成了掃墓、踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等民俗活動(dòng)。詳細(xì)>>

清明節(jié)氣分為哪三個(gè)物候

清明又稱踏青節(jié)【清明第一候:桐始華】此時(shí)桐樹開始開花。【清明第二候:田鼠化為鴽】【清明第三候:虹始見(jiàn)】虹為陰陽(yáng)交會(huì)之氣,純陰純陽(yáng)則無(wú),若云薄漏日,日穿雨影,則虹見(jiàn)。詳細(xì)>>

清明節(jié)民間十大習(xí)俗

清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。詳細(xì)>>

清明 
寓意:天氣晴朗、草木繁茂 
氣候特點(diǎn):氣溫轉(zhuǎn)暖、天氣冷暖多變 
日期:三月初一前后(公歷4月4-6日) 
太陽(yáng)位置:到達(dá)黃經(jīng)15° 
前一節(jié)氣:春分 
后一節(jié)氣:谷雨 
風(fēng)俗活動(dòng):禁火、掃墓、踏青、蹴鞠、插柳 
風(fēng)俗食物:蒿餅、青團(tuán)、馓子、清明螺 
農(nóng)事活動(dòng):肥水管理、病蟲防治 
養(yǎng)生:護(hù)肝養(yǎng)肺 
屬性:二十四節(jié)氣之第五節(jié)氣

日期計(jì)算 
清明日期(東八區(qū))的計(jì)算公式:[Y*D+C]-L 
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=4.81,20世紀(jì)=5.59。 
舉例說(shuō)明:2088年清明日期=[88×0.2422+4.81]-[88/4]=26-22=4,4月4日是清明。

    清明時(shí)節(jié)的著衣,開始除去冬裝,輕裝外出。清明時(shí)節(jié),人們往往容易衣著單薄,遇上陰雨綿綿的天氣,就應(yīng)及時(shí)添衣,防止受寒、淋雨。外出要隨帶雨具,防止淋雨而感冒。晴天外出和運(yùn)動(dòng)易于出汗,出汗后要及時(shí)換農(nóng),保持溫暖干燥。

    春季穿鞋應(yīng)注意它的透氣性、保暖性和吸濕性三大特點(diǎn),還應(yīng)注意到其式樣及尺寸大小。一般而言,應(yīng)選擇鞋幫較深一些的式樣,尺寸大小應(yīng)合適,松了穿著不便,容易疲勞,而且保暖性差,容易引起傷風(fēng)感冒,過(guò)緊的鞋子會(huì)壓抑皮下毛細(xì)血管,影響正常的代謝功能?!?strong>[詳細(xì)]

    清明時(shí)節(jié),青團(tuán)是必不可少的美食之一,南方自古就有吃青團(tuán)的風(fēng)俗習(xí)慣,青綠飄香,艾葉的獨(dú)特香氣,那是一種怎樣的味道,青澀,卻又帶點(diǎn)憂傷,微甜的餡,翠綠的皮又有點(diǎn)淡淡的青草味

    油炸撒子最早起源于山西臨汾地區(qū)的洪洞縣,洪洞縣是中華古老文明的發(fā)祥地之一,在這片土地曾經(jīng)歷歷史上最大規(guī)模的移民,所以,現(xiàn)在南北各地都有撒子的制作?!?strong>[詳細(xì)]

    清明時(shí)節(jié),風(fēng)比較干燥,加上人體內(nèi)肝火旺盛,內(nèi)外相結(jié)合,就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀,在外出時(shí),除了保暖,還要多飲水。飲食方面,以平肝補(bǔ)腎潤(rùn)肺為主,以健脾扶陽(yáng)祛濕為食養(yǎng)原則,姜、蔥、韭菜宜適度進(jìn)食,要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等,多吃新鮮上市的果蔬。

    早春時(shí)節(jié),或風(fēng)和日麗、春光明媚,或陰雨連綿、冷風(fēng)陣陣、寒氣襲人,春季濕熱邪毒開始活動(dòng),致病的微生物、細(xì)菌、病毒等開始活躍,因此在春季疾病的高發(fā)季節(jié),做好傳染病的預(yù)防工作,對(duì)我們的健康大有禆益?!?strong>[詳細(xì)]

    清明時(shí)節(jié),去山東游泰山、拜孔子,既可踏青,又可懷古。4月初,泰山日出的時(shí)間約凌晨5點(diǎn)半左右,泰山山頂?shù)膸组g賓館費(fèi)用有些高,且經(jīng)常爆滿,要早做準(zhǔn)備。

    佛教勝地五臺(tái)山的氣候并不是很令人感到特別冷,反而從繁華都市而來(lái),換了一個(gè)比較清凈,有著濃郁佛國(guó)氣息的環(huán)境,可謂是別有一番風(fēng)趣。

    周莊:坐在船上游覽,穿橋過(guò)洞,頗有情趣。每穿過(guò)一個(gè)橋洞就出現(xiàn)一種景色;每拐過(guò)一座橋堍,又另有一種意境,從不同角度構(gòu)成一幅美妙的“小橋、流水、人家”的水鄉(xiāng)風(fēng)情畫?!?strong>[詳細(xì)]


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