人們往往對美的東西都是不會拒絕的.

所以,只要提起美食,也有很多人會很感興趣.

秋天到了,我們正是進(jìn)行食補的時候.這時來些牛肉或羊肉,做些美味來,為家里人的餐桌進(jìn)行下改善吧.

原料

牛肉600克，蔥15克，姜15克，面條少許，青菜少許

調(diào)料

鹽10克，白糖10克，老抽5ml，番茄醬15克，辣椒醬15克

做法

1，牛肉洗凈后，焯水備用

2，將牛肉切成小塊狀

3，鍋中放油，油熱后，倒入切成塊的牛肉

4，炒至變色后，倒入各種調(diào)料，

5，并加入蔥結(jié)姜片和水

6，煮至牛肉變爛即可。

7，鍋中放水，水開后倒入面條

8，放入少許青菜，關(guān)火

9，再盛好面條，倒入牛肉和青菜即可。

飛雪有話說

1，牛肉建議選用牛鍵子肉

2，喜歡吃辣的可以多放些辣，喜歡紅燒的多放些醬油。

3，因為醬油和辣椒醬里有鹽了，所以鹽量要少放些。

4,牛肉營養(yǎng);牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品

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