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以前農(nóng)村很窮,都是把這道素菜當(dāng)做雞肉吃!

很多人喜歡用鹵的方式來做素雞料理,但經(jīng)常鹵得不好吃,又會太爛了,花很多時(shí)間卻得不到預(yù)想的結(jié)果,我的料理喜歡簡單好吃,又不要花太多時(shí)間,這道香辣素雞不用10分鐘,但保證讓你吃了還想再吃?



素雞6根

蔥花4根

蒜末1大匙

辣椒末2根


花椒粉1小匙

辣椒粉2小匙

芝麻1小匙

辣椒醬1大匙

醬油1大匙

白醋1大匙

烏醋1小匙

糖2小匙

香油2大匙


將素雞煎至表面恰恰的,就可以起鍋?


將蔥花,蒜末及辣椒未切好。


將芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,鍋中燒3大匙的熱油,沖入。


將其他調(diào)味料及蔥花,蒜末及辣椒未放入盆中。


再將切好的素雞放入拌勻,要食用時(shí)再盛盤上桌。





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