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酥炸龍頭魚云吞[圖]
龍頭魚10條、云吞皮200克、番茄沙司或泰式甜辣醬適量。鹽1克、料酒10克、姜蔥末適量、魚露5克、蠔油5克、白胡椒粉10克、淀粉少許、油300毫升（實耗30毫升）。 全文

蒜香醬魷魚[圖解]
魷魚1條、墨魚仔8個、大蒜一頭。 全文

蔥姜仔雞[圖]
童子雞一只、大蔥兩根、姜適量。 全文

春筍咸肉鮮蒸黃魚[圖]
黃魚一條約450g、春筍兩支（小的）、咸肉一小塊。料酒一湯匙、鹽、蒸魚豉油一湯匙、姜、蔥。 全文

京醬雞絲[圖]
雞胸肉2塊、豆腐皮兩張、黃瓜1根。色拉油、甜面醬、蔥姜水、白糖、鹽、料酒、醬油、淀粉、雞精。 全文

大蒜燒木耳[圖]
木耳、蒜10瓣。油、鹽、生抽、雞精。 全文

新疆沙灣大盤雞[圖]
土雞一只（散養(yǎng)土雞最好）、土豆、洋蔥、青辣椒（大盤雞三劍客）。干調(diào)料：大蔥、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、白糖、味精、鹽。水調(diào)料：生姜末汁、蒜末汁、生抽、... 全文

醬油雞火鍋[圖解]
三黃雞半只。胡蘿卜、蒿子稈、香菇、豆泡適量、干貝7-8粒、枸杞10粒、蔥、姜。熬湯用：醬油4大勺。腌制雞腿：淀粉1小勺、米酒1小勺、香油1小勺、白胡椒粉1小勺鹽適量。做... 全文

奧爾良雞排[圖]
雞腿3個、COOK100新奧爾良烤翅腌料、煎炸粉、雞蛋淀粉。 全文

松茸清雞湯[圖]
新鮮草雞半只、干松茸一小把（大約10顆左右）、清水適量。老姜一塊、八角一粒、鹽少許、小蔥花少許。 全文

干炸小黃魚[圖]
小黃魚10條左右、面粉3湯匙、淀粉1湯匙、泡打粉1茶匙。鹽1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許。 全文

茨菇鵪鶉紅燒肉[圖]
五花肉、茨菇、鵪鶉蛋。冰糖、食用油、生抽、老抽、料酒、紅曲酒糟。 全文