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延緩衰老食譜10
欣然書齋
>《老年篇》
2013.02.19
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枸杞汁烹麻雀
點擊:1142
工藝:炸烹 口味:原本味
主料:麻雀300克
功效: 效用補腎暖腰,助陽益精。用治腎陽虛弱、陽痿、早泄、畏寒、腰膝酸軟、小便頻數(shù)。腎調(diào)養(yǎng)藥膳
益壽鴿蛋湯
點擊:760
工藝:煮 口味:原本味
主料:鴿蛋100克
功效: 功效本方由枸杞子、龍眼肉、制黃精同用,能補肝腎、益氣血。鴿蛋營養(yǎng)豐富,能補腎強身。再以冰糖調(diào)味,增其甜度可口,并能加強潤肺的滋陰的效果。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等癥有療效。本方可作腎虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。宜
燕窩參湯
點擊:3513
工藝:隔水燉 口味:原本味
主料:西洋參9克,燕窩6克
功效: 1.補肺、降氣、止咳。 2.適用于治療咳嗽氣短、全身乏力。
冰糖燕窩盅
點擊:14892
工藝:蒸 口味:甜味
主料:梨300克,燕窩5克
功效: 適用于治療咳嗽嗆痰少質(zhì)黏、煩熱口干,咽喉不利、面部潮紅。
核桃雞丁
點擊:1316
工藝:抓炒 口味:咸鮮味
主料:火雞胸脯肉350克
功效: 補肺益腎,明目,適用于肺腎兩虛之神疲無力,面色無華,無病者常食,可抗衰益壽。
冰糖燉蹄膀
[圖]
點擊:6135
工藝:原燉 口味:原本味
主料:豬肘750克
功效: 止咳平喘,滋養(yǎng)肺腑。
松子抗衰膏
點擊:1625
工藝:煮 口味:原本味
主料:松子仁200克,黑芝麻100克,核桃10克,黃酒500克
功效: 1. 滋潤五臟,益氣養(yǎng)血。 2. 適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。 3. 中老年人經(jīng)常服用,可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。 4. 腦力勞動者經(jīng)常服用能使思維敏捷、記憶力增強,是抗老防衰的有效食品。
加州杏仁
點擊:632
工藝:滑炒 口味:酸甜味
主料:蝦仁400克
功效: 效用杏仁含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì),并且不含膽固醇,同時杏仁中所含有不飽和脂肪酸還可以降低體內(nèi)對動脈有危害的低密度脂蛋白的含量,從而有預防動脈粥樣硬化的作用。
薯蕷粥
點擊:384
工藝:煮 口味:原本味
歸參燉母雞
點擊:1885
工藝:原燉 口味:原本味
主料:母雞1500克
功效: 補血益氣,健脾補虛。適用于久病體衰、婦女月經(jīng)不調(diào)。久服可強壯身體、輕身延年。
芡實栗子煲豬腳筋
點擊:3005
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:芡實米80克,栗子(鮮)320克,豬肉(瘦)120克,豬蹄筋80克
功效: 1. 如果脾腎虛弱、大便稀薄、五更腹瀉、精神疲乏、食欲不振、腰膝無力,可以用此湯佐膳作食療。 2. 便秘之人,不宜多食用。
紅糖粳米粥
點擊:1027
工藝:煮 口味:甜味
主料:粳米50克,菱角30克
功效: 1. 益氣健脾、防癌; 2. 菱肉具有益氣健脾、防癌的功效; 3. 乳腺癌患者可長期食用; 4. 乳腺癌人宜多食新鮮蔬菜與水果,菱角則為一種適合乳腺癌病人食用的蔬菜; 5. 其中所含的微量金屬元素,有防癌的效果。
粟子粥
點擊:2450
工藝:煮 口味:清香味
主料:粳米100克,栗子(鮮)30克
功效: 效用補腎強筋,健脾養(yǎng)胃。適用于老年腎虛、腰酸腰痛、腿腳無力、脾虛泄瀉。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
淮山藥泥
[圖]
點擊:9356
工藝:蒸 口味:原本味
主料:山藥(干)200克,紅豆沙150克
功效: 效用健脾和胃。適用于脾胃虛弱的便溏、腹瀉惡等慢性腸胃病。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
山粟粥
點擊:564
工藝:煮 口味:清香味
主料:粳米100克,栗子(鮮)150克
功效: 效用健脾養(yǎng)胃,補明強筋。適用于脾虛氣弱、肢體軟弱、頭暈手戰(zhàn)、食飲不下、泄瀉不利,亦可治反胃、嘔吐等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
首烏酒
點擊:3968
工藝:其他 口味:魚香味
主料:白酒1000克,何首烏15克,生地黃15克
功效: 補肝腎,益精血。適用于肝腎不足之眩暈、乏力、消瘦、腰痛、遺精、健忘、須發(fā)早白等癥。無病少量常飲,可強身益壽。
枸杞酒
[圖]
點擊:12434
工藝:其他 口味:原本味
主料:枸杞子50克,白酒500克
功效: 益精氣,搞早衰,適用于肝腎精虧癥和早衰早老等癥.
枸杞頭炒竹筍
點擊:2101
工藝:清炒 口味:原本味
主料:枸杞葉500克
功效: 枸杞頭為枸杞的嫩莖葉,有明目、安神的作用。竹筍含有豐富的植物纖維素,能起到減肥的作用。二者相配組成此菜,具有清肝明目及健美的作用,常食能潤膚悅顏,益壽延年。
當歸煲乳鴿
點擊:1502
工藝:煮 口味:原本味
主料:雛鴿600克
輔料:當歸3克,
草魚沙鍋
點擊:2947
工藝:燒 口味:原本味
主料:草魚800克
功效: 1. 可以補腎平肝,祛風補氣,預防肝癌; 2. 何首烏有生津涼血、補肝腎、益精血的功效; 3. 天麻有平肝熄風、祛風除濕和通絡止痛的功效; 4. 核桃可健胃補血、潤肺養(yǎng)神、止咳平喘、潤燥通便; 5. 草魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、核酸
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