小暑已過,我們也將引來最熱的三伏天氣,濕熱難耐的長夏讓人感到不舒適,那么這時候我們不妨常吃一些瓜,瓜類在夏季可是飲食上的好選擇,不嫩能夠清熱利濕,而且還可幫助排除毒素,是降溫防暑的最佳選擇。并且含水量高,能為你補充所需的各種營養(yǎng),補充身體流失的水分,下面為大家推薦幾種最適合夏季吃的瓜。
盛夏養(yǎng)生要吃瓜 益壽滋補清熱減肥利濕
冬瓜,益壽瓜
冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜,對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜,其次,長條型的瓜味道好,最后,按上去硬硬的瓜肉質(zhì)結實,是新鮮的好瓜。
推薦吃法:冬瓜蝦皮湯利濕補鈣;冬瓜海帶湯降血脂;冬瓜蘑菇湯增強免疫力。
南瓜,滋補瓜
南瓜滋補脾胃補中氣,是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利濕,可降血糖,體質(zhì)虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時先拍拍,聲音發(fā)悶的是好瓜,再掐掐瓜莖和外皮,如果堅硬說明是熟瓜,最后托一托,選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜,要選瓜瓤堅硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。
推薦菜品:山藥南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉湯適宜氣血虛弱,腸胃功能差的人進補。特別提示:愛腹脹的人少吃南瓜。
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