原料：年糕條，熟花生米，干紅辣椒，蔥，姜
調(diào)料：生抽1湯匙，老抽2湯匙，糖1湯匙，醋1湯匙，淀粉水3湯匙
做法：
1 年糕條切小丁
2 紅辣椒切段，蔥姜切丁
3 調(diào)好汁備用
4 鍋里水燒開，放入年糕焯熟
5 鍋里放油，油熱后放入紅辣椒和生姜煸炒出香味
6 放入年糕煸炒
7 倒入調(diào)好的醬汁大火炒至粘稠干松
8 放入花生米拌勻關(guān)火
9 撒上蔥花即可出鍋了
燕子小嘮叨：
1 年糕焯水時(shí)間不要長，否則年糕會變爛，沒有嚼勁
2 全程大火煸炒
出鍋前，顏色看著很誘人吧，年糕很Q呢，哈哈
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