大棗的功效與作用:大棗為鼠李科棗屬植物的成熟果實,大棗的功效是補中益氣,養(yǎng)血生津,補血調(diào)經(jīng),大棗的作用是治氣血虧虛,脾胃不和,勞傷咳嗽,貧血消瘦,大棗用藥禁忌是大便秘結(jié),內(nèi)熱甚者不宜食用大棗。
名稱：大棗
別名：紅棗、干棗、棗子
性味：味甘、性溫
歸經(jīng)：脾經(jīng)、胃經(jīng)、心經(jīng)
功效：補中益氣、養(yǎng)血生津、補血調(diào)經(jīng)
主治：氣血虧虛、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、勞傷咳嗽、貧血消瘦
用法：蒸、燉、煨、煮，10--30克
來源：大棗為鼠李科棗屬植物的成熟果實。
1、大棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；
2、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
3、大棗潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用；
4、大棗是男性壯陽助性的一種營養(yǎng)價值很高的食物，其中富含維生素A、維生素C等,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素。
5、大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
6、大棗治脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。
7、大棗令人駐顏祛斑、健美豐??；
8、大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
9、大棗使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
10、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；
11、大棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用；
12、大棗令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少；
13、大棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強人的耐力；
14、大棗補血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功能；
15、大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
16、中醫(yī)中藥理論認為，大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；
17、大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果；
18、大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
19、大棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
20、大棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效；
21、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
1甘麥大棗湯
材料：炙甘草12克、小麥18克、大棗9枚
做法：上三味加水適量，小火煎煮，取煎液二次，混勻。
用法：早晚溫服。
功效：本方有養(yǎng)心安神，補脾和中之功。
主治：可以養(yǎng)心安神，補脾和中。主治臟躁，即更年期綜合征。
2大棗湯
組成：大棗15枚、黃耆12克、附子6克、生姜6克、麻黃6克、甘草3克
用法：上六味嚼咀。用水700毫升，煮取300毫升，每服100毫升、一日三次。
主治：歷節(jié)疼痛。
來源：《備急千金要方》卷八。
3大棗銀耳湯
材料：銀耳20g、棗（干）10粒、枸杞子適量、冰糖20g、水適量
做法：
1、銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用；
2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘；
3、10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可。
功效：美容養(yǎng)顏
4小米大棗粥
材料：小米100克、紅棗50克、白糖適量。
制法：
1、將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時，
2、把小米，紅棗放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
功效：有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、健脾胃，補虛損，益腎氣。等功效。
1、大便秘結(jié)、內(nèi)熱甚者不宜食用大棗。《隨息居飲食譜》中說：“多食患脹泄熱濕，最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫熱、暑熱諸病前后，黃疸、腫脹并忌之?！?/p>
2、凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
3、月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃大棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃大棗，否則會造成月經(jīng)量過多。
4、腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別注意。
聯(lián)系客服
