肉燒土豆片比較簡單,而且口感綿軟,容易消化.
原料:土豆,豬肉，蔥,老抽，醋,鹽適量.
注意大土豆,是教師節(jié)我學生送的最別致的禮物。她家種的超級大土豆，
為了好比較大小，我特意放了一個柴雞蛋.
做法:
(1)土豆，肉切片，蔥切末.
(2)鍋中油燒熱后，下肉片煸炒至變色，放老抽適量.再翻炒加蔥末.
(3)加入土豆片快速翻炒幾下后加水，以沒過土豆片為宜.水開后關小火.
(4)待土豆以爛,湯汁收的差不多后關火,加鹽適量,醋少許,攪拌均勻后出鍋
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