過(guò)去的時(shí)候細(xì)糧少，家家戶戶都靠著吃玉米面填飽肚子，可現(xiàn)在咱們生活水平上來(lái)了，好吃的東西那么多，咱們還有吃玉米面的必要嗎？這玉米面有啥營(yíng)養(yǎng)？
艱苦年代用來(lái)填飽肚子的玉米面，還有吃的必要嗎？
玉米面“老三樣”
發(fā)糕
窩頭
大餅子
把玉米面比作小姑娘，老穿著一套衣裳，再好看的姑娘您也有看膩味的時(shí)候。
咱們?cè)賮?lái)看看，如果玉米面姑娘經(jīng)常能換形象，你會(huì)不會(huì)愛(ài)它？
玉米面在現(xiàn)在和當(dāng)時(shí)的用處是不同的，過(guò)去是玉米面多，白面少，為了不挨餓只能吃與玉面?，F(xiàn)在是生活條件好了，很多富貴病（慢性疾?。╇S之而來(lái)，而玉米面等等粗糧則是很好的選擇。
玉米水果能量棒可以幫助我們達(dá)到少食多餐的目的，特別適合糖尿病人群當(dāng)零食哦！
原料：
玉米面
蘋(píng)果、香蕉
蘋(píng)果、香蕉起到調(diào)味的作用。
燕麥
玉米面和一些粗雜糧，消化速度慢，血糖升得也慢。對(duì)于糖尿病的人來(lái)說(shuō)是很好的主食。而且做成這種類似手指餅的小零食，確實(shí)能夠達(dá)到少食多餐控糖的原則。
制作方法：
將玉米面加入適量的水和面，蘋(píng)果、香蕉用榨汁機(jī)打成泥。將原材料放在一起和面，然后有模具的話可以做成手指餅干那么長(zhǎng)的就行。放在烤箱里，150℃烤熟，放涼就可以。
玉米面膳食纖維等等粗纖維物質(zhì)含量多。因此吃起來(lái)口感確實(shí)不好，其次玉米面容易刺激腸胃，一些消化功能不好人，吃完容易難受。
原料：
玉米面
雞蛋可以改善玉米面的口感。
藕粉
芹菜
制作方法：
玉米面、白面1:1和入少量藕粉和2個(gè)雞蛋、半塊豆腐和芹菜葉，少量的鹽和胡椒，將和好的面糊放在平底鍋上攤熟切塊即可。
大餅子第二頓該咋吃？用蒸鍋蒸吧，外面一層軟了沒(méi)法吃。用微波爐加熱吧，吃起來(lái)特別硬。最后大家就選擇裹上雞蛋煎一下。
可是這么吃就健康嗎？
以兩塊大餅子為例，咱們來(lái)看看，它有多能“吃”油！
炸大餅子之前，取用115克油！
炸完兩塊大餅子之后還剩93克油！
由此可以得出結(jié)論：兩塊大餅子含有22克油！
中國(guó)居民膳食指南推薦
成年人每人每天的攝油量應(yīng)該不超過(guò)30克！
這吃三塊大餅子，這一天的攝油量就超了！
咱們這就來(lái)說(shuō)說(shuō)這再加工的大餅子，不用炸，怎么樣才好吃?
咱們可以做蛋羹，油少，口感還好沒(méi)想到吧！
原料：
大餅子
雞蛋
香菇
營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩。
制作方法：
大餅子掰成小塊，加入香菇丁，按照做雞蛋糕的方法制作即可！
注意：若是消化功能弱和胃潰瘍的患者，不宜吃全玉米面的食物，容易刺激胃液的分泌，導(dǎo)致病情惡化??！
玉米面姑娘其實(shí)也能與時(shí)俱進(jìn)，咱們?cè)搻?ài)還得愛(ài)她哦！
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