要知道
果汁不能代替水果
水果可口
除了含有大量的水分和糖分
（包括果糖、葡萄糖和蔗糖）
還富含維生素、礦物質(zhì)、果膠、
果酸和多種生物活性物質(zhì)
對(duì)人體健康益處多多
可是水果種類辣么多
該如何選擇呢
哪些又是當(dāng)季水果呢
快來(lái)漲知識(shí)吧
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? 不同的水果甜度和營(yíng)養(yǎng)素含量有所不同
含糖量較高：棗、椰子肉、香蕉、雪梨、桂圓、荔枝等鮮果；
含糖量低的：草莓、檸檬、楊梅、桃等；
維生素C含量較高的：棗類、柑橘類和漿果類，如刺梨、鮮棗、草莓、沙棘、橘、柑、橙、獼猴桃等；
胡蘿卜素含量較高的：紅色和黃色水果，如柑橘、刺梨、芒果、木瓜等；
鉀含量較高的：鱷梨、棗、椰子肉、香蕉、櫻桃、紅果等。
2
由于交通日趨便利，物流發(fā)達(dá)，世界變得更小，同時(shí)各類催生、膨脹類“果營(yíng)養(yǎng)素”的過(guò)量使用，使得我們可以幾乎在任意時(shí)節(jié)吃到任意想吃的水果。
但是，小編建議吃水果最好分時(shí)節(jié)吃，吃應(yīng)季新鮮水果是美中之美，水分多，營(yíng)養(yǎng)也充足，又能品嘗到最鮮美純正的果香味道。儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)不新鮮的水果，會(huì)由于自身內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)以及微生物的生長(zhǎng)繁殖而發(fā)生變化，營(yíng)養(yǎng)成分大打折扣。
3
百科搜索中是這么定義的，反季節(jié)水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來(lái)的品種。
反季節(jié)水果并不是靠使用激素才生長(zhǎng)，主要是通過(guò)大棚設(shè)施、提高室溫等手段改變生長(zhǎng)環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。所以在寒冬臘月吃上從前夏天才能吃到的新鮮瓜果倒也不是難事。
如果按照國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)栽培，反季節(jié)水果的品質(zhì)和應(yīng)季水果并沒(méi)有多大區(qū)別。只要在購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意不要買(mǎi)使用催熟劑或其他激素類藥催熟、保鮮的反季節(jié)水果，對(duì)身體健康并無(wú)危害。
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應(yīng)季水果是在各個(gè)不同的季節(jié)中按照季節(jié)自然規(guī)律生長(zhǎng)成熟的各種水果。
當(dāng)?shù)禺?dāng)季儲(chǔ)存期短的水果，一般較新鮮，有鮮美純正的果香味道，當(dāng)季當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的水果往往也量多價(jià)低。與催熟催肥水果比，個(gè)頭小，但口味正。
那么究竟哪些水果才是當(dāng)季時(shí)令盛產(chǎn)的，哪些是這個(gè)時(shí)候最適合吃的，筆者給您推薦一些！
春季（農(nóng)歷一~三月） ：
番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）等。
夏季（農(nóng)歷四~六月） ：
草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃等。
秋季（農(nóng)歷七~九月）：
柚子、梨、柿子、木瓜、蘋(píng)果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂等。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）：
橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦等。
