近日在小區(qū)的路旁，在田野邊多次見到紫蘇。紫蘇為唇形科紫蘇屬植物。又名紅紫蘇、蘇葉、紫菜、皺紫蘇又名赤蘇。
紫蘇生于山地、路旁、村邊或荒地。喜溫暖、濕潤氣候，在陽光充足的環(huán)境下生長旺盛，產(chǎn)量較高。主產(chǎn)于江蘇、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東、山西、浙江、四川等地。其入藥的部分為葉、梗和子。
一、紫蘇葉
蘇葉在9月上旬花序?qū)㈤L出時(shí)，割下全株，倒掛通風(fēng)處陰干備用。
紫蘇性味辛性溫，具有散寒解表、理氣寬中的作用。臨床用于 治療風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、魚蟹中毒引起的吐瀉腹痛。
紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表證，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用。
用于脾胃氣滯時(shí)伴有胸悶、嘔惡時(shí)，不論有無表證，均可應(yīng)用，常與藿香配伍應(yīng)用。紫蘇還有行氣安胎作用，可配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動(dòng)不安。
紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。
紫蘇性溫，不能用于溫病、過敏體質(zhì)及陰虛、氣弱表虛者。也不可久服，《本草通玄》謂“久服泄人真氣”。
用法用量： 內(nèi)服：煎湯，5～10g。外用：適量，搗敷、研末摻或煎湯洗。
單方及驗(yàn)方：
①治傷風(fēng)發(fā)熱：蘇葉、防風(fēng)、川芎各一錢五分，陳皮一錢，甘草六分。加生姜二片煎服。（《不知醫(yī)必要》蘇葉湯）
②治卒得寒冷上氣：干蘇葉三兩，陳橘皮四兩，酒四升煮取一升半，分為再服。（《補(bǔ)缺肘后方》）
③治咳逆短氣：紫蘇莖葉（銼）一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。（《圣濟(jì)總錄》紫蘇湯）
④治乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服，并搗封之。（《海上仙方》）
⑤治金瘡出血：嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之。（《永類鈐方》）
⑥治攧?chuàng)鋫麚p：紫蘇搗敷之，瘡口自合。（《談野翁試驗(yàn)方》）
⑦治食蟹中毒：紫蘇煮汁飲之。（《金匱要略》）
⑧治寒瀉：紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服。
⑨解食魚、鱉中毒：紫蘇葉60克，煎濃汁當(dāng)茶飲，或加姜汁十滴調(diào)服。
⑩治療尋常疣：將疣及周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日1次。治療20例，連續(xù)摩擦2～6次皆愈。
二、紫蘇梗
紫蘇梗為紫蘇的干燥莖，在秋季果實(shí)成熟后采割，除去雜質(zhì)，曬干，或趁鮮切片，曬干備用。
蘇梗味辛、甘，性微溫。具有理氣寬中，安胎，和血的作用。可用于治療脾胃氣滯，脘腹痞滿；胎氣不和；咯血吐衄等病癥。
蘇梗的理氣寬中作用較弱，適用于氣滯不甚，體稍虛者。 《藥品化義》謂：“蘇梗，能使郁滯上下宣行，凡順氣諸品唯此純良。其性微溫，比枳殼尤緩。病之虛者，寬胸利膈，疏氣而不迅下。入安胎飲，順氣養(yǎng)陰；入消脹湯，散虛腫滿”。《本草蒙筌》謂“下諸氣略緩，體稍虛者用宜”。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，5～10g，或適量入散劑。
單方及驗(yàn)方：
①治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食： 紫蘇莖(銼)一兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)二兩，赤茯苓(去黑皮)一兩半，大腹皮(銼)、旋覆花各一兩，半夏(湯洗七遍，焙)半兩。上六味，細(xì)切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生姜一分(拍碎)，棗三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，溫服。（《圣濟(jì)總錄》蘇橘湯）
②治水腫； 紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，者姜皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。（《湖南藥物志》）
三、紫蘇子
紫蘇子又稱蘇子，為紫蘇的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于江蘇、安徽、河南等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。生用或微炒，用時(shí)搗碎。
蘇子味辛性溫，歸肺經(jīng)和大腸經(jīng)。具有降氣化痰，止咳平喘，潤腸通便的功效。
臨床用于治療咳喘痰多和腸燥便秘等。
治痰壅氣逆，咳嗽氣喘時(shí)常配白芥子、萊菔子同用，如三子養(yǎng)親湯中。治上盛下虛之久咳痰喘，則配肉桂、當(dāng)歸、厚樸等溫腎化痰下氣之品，如《和劑局方》蘇子降氣湯。但陰虛喘咳及脾虛便溏者慎用蘇子。
蘇子富含油脂，能潤燥滑腸，用于治療腸燥便秘，常配杏仁、火麻仁、瓜蔞仁等，如紫蘇麻仁粥（《濟(jì)生方》）。
用法用量：煎服，5～1Og；煮粥食或入丸、散適量。
單方及驗(yàn)方：
①治小兒久咳嗽，喉內(nèi)痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢，杏仁一兩（去皮、尖），年老人加白蜜二錢。共為末，大人每服三錢，小兒服一錢，白滾水送下。（《滇南本草》蘇子散）
②治氣喘咳嗽，食痞兼痰：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味，各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之，每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太過。若大便素實(shí)者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生姜三片。（《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯）
③順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。（《濟(jì)生方》紫蘇麻仁粥）
④治腳氣及風(fēng)寒濕痹，四肢攣急，腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。（《圣惠方》）
⑤治消渴變水，服此令水從小便出：紫蘇子（炒）三兩，蘿卜子（炒）三兩。為末，每服二錢，桑根白皮煎湯服，日二次。（《圣濟(jì)總錄》）
⑥治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。（《金匱要略》）
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