???最近總有小伙伴問我，怎么調(diào)出美味的醬汁?
??今天小編教大家一次性學(xué)會9??種輕食醬汁配方，新手小白一次性就能成功??！
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1??千島醬：
熟雞蛋1/4個
酸黃瓜：5g
紅彩椒：3g
洋蔥：5g
青椒：3g
番茄沙司：15g
蛋黃醬：50g
辣椒籽：1g
鹽：0.5g
?做法：
將前5個切碎后把所有材料放入盆子里混合攪拌均勻即可
主要用途：
略帶酸咸口感適合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品
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2??蕃茄醬：
大蒜：1粒
洋蔥：15g
羅勒葉：3g
新鮮番茄：40g
橄欖油：10g
鹽：1g
黑胡椒：0.2g
番茄沙司：5g
?做法：
將大蒜切末，洋蔥羅勒葉切碎，新鮮番茄底部用刀畫十字用開水燙一下去皮切碎和罐裝去皮番茄一起放入破壁機打成醬后倒出備用，橄欖油加熱放入大蒜末炒香再加入洋蔥碎炒熟后改小火加入準(zhǔn)備好的醬一起煮沸后加入羅勒葉，最后加入鹽、黑胡椒、番茄沙司調(diào)味即可出鍋
主要用途：
適合意大利面
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3??黑胡椒汁
橄欖油：0.5g
蒜：2g
黑胡椒粉：1.5g
黑胡椒醬：15g
蠔油：4g
水：75g
?做法：
蒜拍碎，熱鍋放入少許橄欖油，加入蒜和黑胡椒粉炒出香味，再加入黑胡椒醬、蠔油小火炒勻后加入水，中火熬5分鐘，放涼后倒入破壁機中打碎即可
主要用途：
適合牛排、意面
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4??酸奶藍(lán)莓醬
丘比沙拉醬：15g
酸奶：50g
藍(lán)莓：4g
?做法：
藍(lán)莓切碎，將所有材料混合到一起攪拌均勻即可
主要用途：
適合減肥沙拉
5??牛油果醬：
牛油果：1/8個
檸檬汁：6g
純牛奶：50g
橄欖油：25g
蜂蜜：2.5g
蛋黃醬：50g
?做法：
牛油果切碎，將所有材料全部放一起攪拌均勻即可
主要用途：適合健康沙拉
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??學(xué)習(xí)【輕食醬汁】課程詳情??
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