二伏，也叫中伏，從夏至日開(kāi)始計(jì)算，第二個(gè)十天。還有一種說(shuō)法是夏至后第四個(gè)庚日起，到立秋后第一個(gè)庚日前一天的一段時(shí)間。2019年的二伏從7月22日開(kāi)始到2019年8月10日，共二十天。那么二伏天可以種哪些蔬菜呢？
二伏天的氣候特征。說(shuō)到二伏就不得不說(shuō)“三伏”了，“三伏”是初伏，中伏和末伏的總稱，是一年之中最熱的時(shí)節(jié)。氣候特點(diǎn)是氣溫高，濕度大，很多地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)了雨季，整個(gè)時(shí)節(jié)呈現(xiàn)的氣候特點(diǎn)就是高溫多雨。因此可以種植的蔬菜必須耐高溫，耐澇，這樣才能避免蔬菜出現(xiàn)病害。
二伏天可以種植的蔬菜。
①秋蘿卜。俗話說(shuō)“頭伏蘿卜二伏菜”，其實(shí)二伏也是可以種植蘿卜的，特別是秋蘿卜是合適的。用傳統(tǒng)方式栽培的蘿卜是最好吃的，特別是霜降以后，從八月下旬可以開(kāi)始種植蘿卜，而一些生長(zhǎng)期長(zhǎng)的蘿卜可以提前種植，蘿卜就有足夠的時(shí)間生長(zhǎng)。
②秋白菜。和蘿卜種植一樣，白菜種植同樣也分季節(jié)，現(xiàn)在種植的白菜，可以充分滿足生長(zhǎng)需求，但是需要注意的是，二伏氣溫較高，白菜種植發(fā)芽有一定難度，需要進(jìn)行催芽處理。白菜生長(zhǎng)期需要做好防曬工作，記得多通風(fēng)透氣和澆水，還要避免產(chǎn)生澇災(zāi)。
③生菜。又叫鵝仔菜，因?yàn)榭梢陨?，因此得名。生菜根系發(fā)達(dá)，耐旱性強(qiáng)，在肥沃濕潤(rùn)的土壤產(chǎn)量很高。生菜在我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植，在七月份開(kāi)始育苗，八月份就可以進(jìn)行定植了，再稍加管理一樣可以有不錯(cuò)的產(chǎn)量。
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