鄉(xiāng)間本草：大薊、小薊
大薊為菊科植物薊 Cirsium japonicum Fisch.ex DC. ，小薊為同科植物刺兒菜Cirsium setosum（Willd.）MB. 。兩種植物分布廣泛，南北皆有。作為藥用，首先見于南北朝梁代的《名醫(yī)別錄》，至今已有大約1500年歷史了。不過，最初的大小薊并不是現(xiàn)在這樣的用地上部分，而是藥用根莖，所以在古代的本草專著中“大小薊根”十分常見。因為鄉(xiāng)間遍地皆有的緣故，陶弘景在其《本草經(jīng)集注》中說“田野甚多，方藥不復(fù)用，是賤之故”，看來古人也是有物以稀為貴的心態(tài)，人間皆凡人，誰也不能免俗了。古往今來山河依舊在，只是變化多。本草或基源或炮制或性味的古今衍變是客觀存在不爭的事實，大小薊也未免如此。據(jù)考證，大薊在宋代之前來源為菊科薊屬（ Cirsium ）植物，宋代時期藥用的有菊科飛廉屬( Carduus )植物，之后兩種植物延用至今，而今的大薊，則為菊科植物薊；小薊的藥用有刺兒菜 Cirsium setosum（Willd.）MB. 、刻葉刺兒菜 Cirsium setosum Bieb. ，而今《藥典》規(guī)定為刺兒菜。不僅如此，古人對大薊的四氣屬性認識也不盡相同，《名醫(yī)別錄》認為大薊性溫，唐代甄權(quán)《藥性論》說其性平，五代《日華子本草》則首載大薊性涼，歷代本草中認為大薊性溫的并不少見，而今將大薊的四氣屬性定為涼。尚有疑問的是，在古籍專著中，大薊尚有“養(yǎng)精保血”之說，陶弘景、蘇敬、日華子、繆希雍等人均持這種見解，但是倪朱謨、李中梓、陳士鐸、沈金鰲等也明確反對此說，而今這段往事已然湮沒，真相究竟如何？也是一樁不解之謎了。知無不言言無不盡，關(guān)于大薊，尚有另外一宗謎案。陶氏首次收錄本品時，有講“大薊根甚治血，亦有毒”，這一說辭也被唐代蘇敬否定，蘇氏在《新修本草》大小薊條下也明確說“并無毒”，個中因由，也有待確認。
大小薊初入本草，陶弘景說：“大薊是虎薊，小薊是貓薊，葉并多刺，相似”，“大薊主治女子赤白沃，安胎，止吐血，衄鼻，令人肥健，五月采”，“大薊根甚治血”?？梢姀囊婚_始，古人就將大小薊分開為用。到了唐代，蘇敬說：“大、小薊，葉欲相似，功力有殊”“大薊生山谷，根療癰腫；小薊生平澤。俱能破血，小薊不能消腫也?！北彼翁K頌講：“（小薊根）止吐血，衄血，下血，皆驗。大薊根，苗與此相似，但肥大耳。而功力有殊，破血之外，亦療癰腫。小薊專主血疾?！?strong>自古以來，歷代醫(yī)家均認為大小薊均有止血的功效，不同的是大薊可用于癰腫，而小薊并無這一功用。對大小薊功效的探討并未局限于此，現(xiàn)代研究表明大薊主要用于治療消化道出血及肺結(jié)核咳血等內(nèi)出血，小薊則主要治療產(chǎn)后子宮收縮不全、血崩及血淋。大小薊止血的物質(zhì)基礎(chǔ)也不同，大薊所含有的柳穿魚苷及其苷元是其發(fā)揮止血作用的主要有效成分，小薊所含的主要止血物質(zhì)成分則是蘆丁、咖啡酸。此外，綠原酸則是兩者共有的止血成分。足見大小薊雖然均有止血的功效，但是產(chǎn)生的具體機理卻并不相同。借助于現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，大薊有降壓作用，而小薊沒有這一作用。現(xiàn)代生藥學(xué)家徐國鈞曾指出：“小薊，涼血、止血，用于各種內(nèi)外出血癥。大薊，用于高血壓癥，并可降低腎炎水腫與腎盂炎患者尿中白細胞。”臧堃堂教授等也指出: “大薊，清熱利尿清肝利膽，降低血脂及明顯持久的降壓作用。小薊利尿退黃，消腫之功優(yōu)，而降壓作用則遜。”事實上，小薊可用于傳染性肝炎，大薊卻無此作用。從古至今1500年，關(guān)于大小薊藥用探索，并不會止步于此，未來定會有更新的發(fā)現(xiàn)，大小薊一定會得到更詳盡的區(qū)別，更好的發(fā)揮各自的作用。
附錄：
1）大薊
菊科Asteraceae >> 薊屬 Cirsium
薊Cirsium japonicum
2）小薊
菊科Asteraceae >> 薊屬 Cirsium
刺兒菜Cirsium arvense var. integrifolium
3）飛廉
菊科Asteraceae >> 飛廉屬 Carduus
飛廉Carduus nutans
4）水飛薊
菊科Asteraceae >> 水飛薊屬 Silybum
水飛薊Silybum marianum
當食自喜二首其一
宋·錢時
飲食無他止養(yǎng)身，人間多少不惺惺。
朝晡細嚼家常飯，一卷神農(nóng)本草經(jīng)。
VX：beijing7788123
薊（大薊）
刺兒菜（小薊）
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