有誰不愛吃美食的呢？但是為了保持好身材有時候?qū)γ朗车倪x擇多了一道門檻，那就是盡量能是好吃不怕胖的家常菜也好，減脂餐或者是點心也好，這樣的美食無論男女老少都喜歡吧，所以今天專門為大家分享3道好吃不怕胖的菜，做法簡單上菜也快，吃過一次就記住了，別再猶豫了，趕緊點贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都分享的美食菜譜了。
【蓮藕炒牛肉】
主要食材：牛肉，蓮藕，蔥花，蒜末，生抽，鹽，老抽，淀粉，牛肉就是低卡高蛋白的優(yōu)質(zhì)肉類了，正在長身體的小朋友還是老人，都是可以常吃牛肉的，蓮藕炒牛肉就是其中一種簡單又下飯的做法，老少咸宜啊。
【具體做法】
1、牛肉切小塊放碗里，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，抓拌均勻腌制10分鐘以上，想讓牛肉更嫩口，還可以少量多次注入清水，每次注入都把清水?dāng)嚢璧奖慌Ｈ馕赵僮⑷搿?/span>
2、起鍋燒油5成油溫下入牛肉，煎至2面定型后撈出備用，留下煎牛肉的底油爆香蒜末，再把蓮藕片倒進(jìn)鍋里開始大火翻炒，炒至蓮藕片開始斷生的時候，放入牛肉，再加入1勺生抽和少許的食鹽增加蓮藕的底味。
3、最后翻炒均勻后，撒點蔥花或者是蒜苗末，翻炒均勻后就可以出鍋了。
【蒜香芥末花螺】
主要食材：花螺，姜片，蒜末，胡椒粉，小米辣，生抽，蠔油，白砂糖，芥末，料酒，看似配料繁多，其實也就一個醬汁需要調(diào)制，除此之外都是傻瓜難度，新手也能做出來鮮美多汁又解饞的花螺，關(guān)鍵是吃不胖啊。
【具體做法】
1、調(diào)整醬汁，碗里加入2勺生抽，1勺蠔油，少許的胡椒粉，適量的白砂糖和芥末，半碗清水倒進(jìn)去，攪拌均勻備用，如果不能太能吃芥末，那就少一點增加一點香味的層次感即可。
2、燒開一鍋水，加入姜片和2勺料酒，接著把花螺倒進(jìn)鍋里，大火焯水1分鐘左右再放入冰水里過一遍。接著起鍋燒油6成油溫爆香一半的蒜末，蒜香味出來后再把花螺倒進(jìn)鍋里隨意翻炒幾輪。
3、調(diào)好的醬汁一次一半倒進(jìn)鍋里，快速翻炒幾分鐘，炒至花螺入味后，再把剩下的蒜末和少許小米辣倒入鍋里，大火翻炒出香辣味道，就可以出鍋了。
【醬香手撕雞腿】
主要食材：雞腿，蔥段，生抽，蠔油，老抽，白砂糖，姜片，料酒，雖說是手撕雞腿，但是整只手撕雞也可以按照這個做法來做，又香又嫩，做法還簡單，有個電飯煲就可以獨立完成了。
【具體做法】
1、首先當(dāng)然是要腌制雞腿了，雞腿可以2面都改幾刀，接著倒入3勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺白砂糖，少許的姜片和料酒，抓勻腌制30分鐘以上。
2、電飯煲鍋底噴一層油，再鋪上蔥段，把腌制好的雞腿放進(jìn)電飯煲，按下煮飯鍵即可。
3、時間到把雞腿取出，放涼撕成塊狀擺盤，就可以上桌了，可以說這道手撕雞腿是3道菜里最簡單的菜了，好吃不貴也不怕胖。
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