很多人對海參的印象都還停留在貴的階段,海參貴的原因是在于它的生長環(huán)境受限,市場需求大,海參更多價值在于它的營養(yǎng)方面。海參的營養(yǎng)是吃出來的,今天分享一道營養(yǎng)又美味的海參吃法--海參當(dāng)歸湯。
提前泡發(fā)好海參去腥,處理感覺好像內(nèi)部,切小備用。
鍋內(nèi)燒油,加入蔥姜蒜爆炒,如果有其他的一些自己喜歡的配料,也可以同時加進(jìn)去爆炒一會加入當(dāng)歸放入清水燉煮10分鐘就可以出鍋了,海參要找品質(zhì)高的虔參堂可以。
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