南北差異大！南方人釣上了一條大鯉魚！沒人敢吃！選擇了放生！

要說在國內，什么魚爭議最大？

可能就是鯉魚的爭議最大吧！

這個答案可能大部分都不會有不同的意見！

因為鯉魚在南北方的差異太大了！南北方的人們對鯉魚的認知和看法也有非常大的不同！這是很多人所無法理解的，所以導致了鯉魚在南北方的待遇大大的不同！

糖醋鯉魚讓南方釣友不敢下筷！

一位釣魚南方的釣魚朋友，偶然一次機會到了北方的一個城市出差！

待客方非常的熱情，生怕對他們這群人招待不周！

把他們帶入了一家高檔的餐廳用餐，席間上了一道當地的名菜，糖醋鯉魚！

北方的主人熱情招呼著，大家趁熱乎吃一口這個當地的名菜，這可是招待貴客才點的菜！

結果身為南方的這位釣魚朋友 ，差點沒有下得了筷子！

因為，在他們當地老家，很少有人才吃鯉魚！市場上賣鯉魚的人和買鯉魚的人都非常少！即使賣的話，也才幾元錢一斤，非常的便宜但是即使是非常便宜的情況下，也沒有多少人愿意去買！

所以當地甚至很少有專門養(yǎng)殖鯉魚的，因為市場的需求不大！

那么為什么鯉魚在他們那里不受歡迎了？

主要有以下幾個原因：

一是當地的鯉魚不好吃：

南方有些地區(qū)，很多釣友很嫌棄鯉魚，當然鯉魚釣起來的手感還不錯，但是這些人都不太喜歡吃鯉魚，因為鯉魚屬于底層魚類，喜歡拱食淤泥層的一些物質，而南方很多水域的水底是有厚厚的一層淤泥的，這些魚在這樣的環(huán)境下，魚肉的品質自然不是太好。

而且很多地方的鯉魚腥味非常的大，肉質非常的柴，吃起來味道口感自然很差，久而久之，一些釣友對這種魚就沒有好感，所以大部分人選著放生！

二是當地老人流傳下來鯉魚是發(fā)物：

還有一些地方的釣友為什么不吃鯉魚？因為老一輩的流傳下來一個觀念，那就是鯉魚是發(fā)物，吃了鯉魚的話，一些人很可能會發(fā)病，所以這個觀念影響了很多人，其實這個多少還是有一定的道理的（當然沒有經過嚴格的科學測定，只能說還待考證，這里大家只做參考。）

鯉魚的背脊接近頭部位置處用刀切開，可以看到一條非常細的白色細絲，用手拍打，可以慢慢地將其抽出來！據說這個東西就是影響鯉魚口感和味道等等的關鍵物質，還可能引發(fā)一些不好的因素，如果吃鯉魚，建議大家將這個白色的絲狀圓管物質抽出來拿掉！

三是鯉魚是吉祥物，有靈性：

還有一些地方的釣友認為，鯉魚是有靈性的，自古以來，鯉魚就是吉祥物的代表，比如鯉魚躍龍門，有些地方甚至只是將鯉魚作為供奉的物品，有的地方是作為禮物相送，但是基本上都是不吃鯉魚的，主要是圖個吉祥！這是思想觀念不一樣！

基于上面幾種原因，這位釣魚朋友是不太愛吃鯉魚的！

野外釣到金黃色鯉魚選擇放生！

上次他的一個朋友還在野外釣了一條金黃色的鯉魚，顏色不同于一般的鯉魚，而且足足的有9斤重左右！

但是沒有人敢吃它，他們最終選擇了放生！

因為他們當地基本上是不吃鯉魚的，況且這么大的鯉魚，顏色也與一般的鯉魚不一樣，所以他們更不敢吃這條鯉魚了！

北方對鯉魚是什么看法？

北方大部分地區(qū)對于鯉魚是非常愛好的，和南方的差異非常的大，比如上面說到的糖醋鯉魚，在北方很多地方都是名菜，比如山東地區(qū)就經常弄這道菜！

還有山西河南等地的鯉魚，特別是正宗的黃河鯉魚，那味道是非常的好！完全不同于南方的鯉魚！

北方的鯉魚肉質細嫩，鮮味足，完全沒有南方鯉魚肉質那么柴，腥味那么大！

所以南方的朋友如果有幸到了北方去旅游或者出差，建議嘗一嘗北方的鯉魚，那味道一定不同于南方的味道！

專注于釣魚30年，為大家分享江河湖泊，黑坑等釣魚技巧，經驗和餌料配方，歡迎各位釣魚人提出指導意見，共同交流提高，衷心感謝各位釣魚人的寶貴意見!

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