一、品種選擇
這種栽培形式宜選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、耐熱力強(qiáng)的品種，甜椒如冀研6號(hào)、冀研4號(hào)、中椒4號(hào)，辣椒如雞澤椒、望都椒等。
二、須采用育苗法
直播的，由于管理粗放、造成幼苗生長(zhǎng)不整齊或缺苗斷壟，生長(zhǎng)期短，比育苗移栽期晚40多天，植株矮小，秧苗質(zhì)量較差。如遇病毒病大發(fā)生年份，病害流行，減產(chǎn)嚴(yán)重甚至絕產(chǎn)。采用育苗法定植時(shí)，秧苗已大部分帶蕾，這樣可保證植株在適宜的季節(jié)內(nèi)進(jìn)行有效生長(zhǎng)，即迅速開花、結(jié)果，獲得收成并且在炎夏季節(jié)到來前，能迅速封壟，提高抗熱性，減輕病害的發(fā)生，尤其利于抑制病毒病這樣可提早結(jié)果，達(dá)到早熟、高產(chǎn)、抗病的目的，并可節(jié)省土地和種子。
三、播種
依據(jù)當(dāng)?shù)赜绲膱?chǎng)地、條件和定植期，以及定植時(shí)幼苗大部分達(dá)到顯花蕾的標(biāo)準(zhǔn)，確定播種時(shí)間。苗齡70天左右。冀中南地區(qū)，一般2月份日光溫室播種。
播種前種子消毒：采用55℃溫水浸種20～30分鐘后，用1％硫酸銅浸種5分鐘，可防治炭疽病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病和疫病的發(fā)生，然后用清水沖洗干凈，再用2％氫氧化鈉或10％磷酸三鈉浸種15分鐘，可鈍化病毒的活性，防止病毒病的發(fā)生，用清水沖洗干凈，在常溫下浸種4～8小時(shí)。浸完種，撈出種子甩干水分，放于25℃～30℃處催芽，早晚用清水淘洗一次，出芽后播種。有些地方不進(jìn)行催芽，可將浸完種的種子沖洗、播種。在催芽過程中除應(yīng)注意種子的翻動(dòng)、沖洗之外，包裹不要過嚴(yán)。4～5天即可發(fā)芽。
四、育苗
采用地畦育苗。為減少病害傳播機(jī)會(huì)，苗期不分苗只間苗，應(yīng)加大育苗面積。按每15平方米育苗床施過篩腐熟有機(jī)肥100～150公斤、三元復(fù)合肥1～1.5公斤，與土摻勻耬平，播前澆足底水，為預(yù)防苗期病害，水滲后用50％多菌靈可濕性粉劑100倍液消毒苗床，每平方米用藥液0.5公斤，再按7厘米行距劃行條播，播后覆土1厘米，上覆地膜。
采用塑料缽育苗。營(yíng)養(yǎng)土的配制：未種過茄果類蔬菜的肥沃的表層沙壤土50％，加腐熟過篩的廄肥50％，每立方米加入0.5～1公斤氮磷鉀復(fù)合肥，50％多菌靈80～100克或綠亨一號(hào)5克。配好料后將土壤與肥料充分混合均勻，然后裝營(yíng)養(yǎng)缽，播種前澆透底水，用已經(jīng)催過芽的種子直播，幼苗子葉平展后要及時(shí)間苗。
五、苗期管理
避免秧苗過于擁擠，從1葉1心開始，應(yīng)及時(shí)分苗、間苗，3葉1心定苗，穴距5厘米，以保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)面積。在2～3片真葉、3～4片真葉和定植前7～10天，結(jié)合噴藥噴0.2％磷酸二氫鉀+0.1％尿素+0.2％硫酸鋅混合肥液，以促進(jìn)花芽分化和提高植株抗病能力。
應(yīng)分階段控制溫度，在播種后土壤溫度可以保持28℃～30℃甚至32℃。當(dāng)幼苗拱土?xí)r降到27℃～28℃，夜間土壤最低溫度保持18℃～20℃能促進(jìn)出苗。幼苗出土后白天的最高氣溫應(yīng)維持在23℃～25℃，夜間可從20℃逐步下降到15℃～17℃。定植前7～10天要逐漸降溫，秧苗進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度可降到18℃～20℃、夜間10℃～12℃。
播種前和移植時(shí)底水要充足，保持適當(dāng)?shù)耐寥罍囟取Ｒ浦埠笠疵缪a(bǔ)水，選晴天在午前進(jìn)行。特別需要注意的是育苗后期不要因補(bǔ)水而影響土壤溫度。
六、苗期管理應(yīng)注意的問題
1．秧苗徒長(zhǎng)：尤其在兩片子葉平展到真葉破心期間是最容易徒長(zhǎng)的時(shí)期，此期一定要嚴(yán)格控溫控水。
2．苗期病害：溫度不能過高，土壤濕度和空氣濕度不能過大，否則，猝倒病、立枯病極易發(fā)生。防治措施：幼苗75％出土后，噴施50％多菌靈500倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液或75％百菌清可濕性粉劑600倍液，殺菌防病，以后7～10天噴一次。適時(shí)通風(fēng)換氣，防止苗床內(nèi)濕、溫度過高誘發(fā)病害。
3．蟲害：苗床內(nèi)蠐螬、螻蛄等地下害蟲大量發(fā)生時(shí)，造成危害，引起死苗。防治措施：可用80％敵敵畏乳油1000倍液澆灌苗床土面，防治蠐螬；用50％辛硫磷乳油50倍液拌碾碎炒香的豆餅、麥麩等制毒餌，撒于苗床土面可殺螻蛄。
4．風(fēng)干死苗：未經(jīng)通風(fēng)鍛煉的秧苗，長(zhǎng)期處在濕度較大的空間，苗床通風(fēng)時(shí)，冷空氣直接對(duì)流，以及覆蓋物被大風(fēng)吹開，空氣溫、濕度驟然下降造成柔嫩的葉片失水過多，而引起萎蔫，如果萎蔫過久，葉片不能復(fù)原，則最后變成綠色干枯。
防治措施：苗床通風(fēng)時(shí)，要在避風(fēng)的一側(cè)開通風(fēng)口，通風(fēng)量應(yīng)由小到大，使秧苗有一個(gè)適應(yīng)過程，大風(fēng)天氣，注意把覆蓋物壓嚴(yán)，防止被風(fēng)吹開。
