辰山植物園科普作家劉夙在《向日葵，北美印第安人的悲情禮物》一文中，對以“葵”字為名的植物做了分析和總結(jié)，本文即采用了其結(jié)論。注意，本磚家的排版是圖片在上，與之相關(guān)的文字在下方。一般是這樣，不排除有例外。
郁李，學名Cerasus japonica (Thunb.) Lois.，薔薇科櫻屬
蘡薁，學名Vitis bryoniifolia Bunge，葡萄科葡萄屬
華夏先民們的食材總體上較為寒磣，冬葵算是庸中佼佼。如《詩經(jīng)》所說：六月食郁及薁，七月烹葵及菽。其中“郁”指郁李，薁是某種野葡萄，也許就是蘡薁。菽是大豆的葉，不是豆也不是豆芽及一切豆制品，那會兒沒有；而葵即是冬葵，別無它義。
冬葵，學名Malva crispa L.，錦葵屬
王幀 《農(nóng)書》曰："葵為百菜之主，備四時之饌”。雖然大白菜最終取代了冬葵的地位，但愛過就不會忘記，葵字深深烙在人們的記憶之中，從此看啥都像葵。所以，有相當一部分植物以葵為名，大體上分四種情況：
蜀葵，學名Alcea rosea L.，蜀葵屬
磚紅蔓賽葵，學名Malvastrum lateritium，賽葵屬
錦葵，學名Malva sinensis Cav.，錦葵屬
南非葵，學名Anisodontea capensis，南非葵屬
第一，錦葵科是冬葵的本家，自然有許多成員在形態(tài)上與冬葵有相近之處，或花，或葉。這些植物也就順理成章、理所當然地被人們稱之為某某葵。常見的有錦葵、蜀葵、芙蓉葵、咖啡黃葵和黃蜀葵等。
散尾葵，學名Chrysalidocarpus lutescens，散尾葵屬
有沒有人把它當成鳳尾竹？
魚尾葵，學名Caryota ochlandra Hance，魚尾葵屬
第二，冬葵的葉子呈掌狀分裂（常5-7裂或角裂），一些植物因掌裂葉型而得名（好像有點牽強），比如棕櫚科的蒲葵。而且人的聯(lián)想都是遞進式的，既有蒲葵在先，棕櫚科另有一些葉子并非掌裂的植物也捎帶著被叫成某某葵，如魚尾葵、散尾葵、刺葵等?？上П敬u家只見過蒲扇，沒見過活著的蒲葵......
落葵，學名Basella alba Linn.，落葵科落葵屬
龍葵，學名Solanum nigrum L.，茄科茄屬
第三，冬葵作為一種蔬菜，特點是滑嫩，這種獨特的口感給人們留下了深刻印象，以至于碰到類似的蔬菜就會想到冬葵?！?strong>葉冷滑如葵，故得葵名”，落葵（即木耳菜）的葵字就是這么來的，龍葵亦然。就連“莼鱸之思”中的莼菜也有“水葵”、“露葵”的別名，可見冬葵影響之深。
無法判斷是什么，也許是千瓣葵，也許是向日葵的品種
第四，冬葵（以及藿，即大豆）以葉子有向光性著稱，如老杜詩云“葵藿傾太陽”。雖然這是很多植物的共性，但冬葵是地位顯赫的菜界大V，被選作代表之一也是可以理解的。正好向日葵的花盤也有這習慣，因此而得葵名。
在歷史上的長河中，有很多“初心”都已經(jīng)被遺忘了。雖然各種葵的源頭都是冬葵，但如今人們一看見葵字，恐怕首先想到的還是向日葵。比如?？髅魇莿游锒侵参?，為什么以葵命名？絕對和冬葵扯不上關(guān)系，只是因為長得像向日葵的花序。
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