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體質(zhì)脾虛的人群，可以一年四季常備五指毛桃，用來(lái)煲湯喝。五指毛桃是廣東人最常用的煲湯材料，五指毛桃湯可以常喝，是一道祛濕不會(huì)傷身，還能補(bǔ)氣的靚湯。五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的傳統(tǒng)經(jīng)典的廣府湯之一。

食材：雞半只，五指毛桃15克，桂圓10顆，淮山20克，芡實(shí)10克，薏米15克，無(wú)花果4顆，蜜棗1顆，姜4片

做法：

1.雞洗干凈，砍塊，冷水下鍋，加姜片焯水撈出洗凈浮沫；

2.其他材料洗干凈，浸泡15分鐘；

3.全部材料放入湯鍋，再倒入足量清水，蓋上蓋子；

4.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢燉燉1.5個(gè)小時(shí)；

5.出鍋前放入少許鹽即可；

五指毛桃煲雞其味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有健脾補(bǔ)肺，行氣祛濕，舒筋活絡(luò)，清潤(rùn)平肝的作用。五指毛桃并不是桃，因其葉子長(zhǎng)得像五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名，是藥食同源的植物，具有行氣、祛濕的功效。五指毛桃其實(shí)補(bǔ)氣功效不及黃芪，但它性味平和、適應(yīng)廣、什么人都可以吃，而且還可以健脾祛濕，舒筋活絡(luò)，產(chǎn)后的盜汗、虛汗、乳汁少也很適合喝。