一日之計在于晨，身體經(jīng)過一整夜的休息調(diào)整，體內(nèi)的營養(yǎng)已經(jīng)消耗殆盡，而此時吃上一頓營養(yǎng)美味的早餐對于我們的身體健康是極為有益的，“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”這一耳熟能詳?shù)目陬^禪也充分說明了早餐的重要性。
而作為國人最喜歡的早餐之一，大米粥的營養(yǎng)價值卻并不見得能很好地滿足身體營養(yǎng)所需，這是因為粥在經(jīng)過長時間的熬煮之后，其中本就單一的營養(yǎng)成分也會大打折扣，過高的碳水化合物含量也會使人產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，減少了其他食物的攝入，久而久之易導(dǎo)致營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)。
而且對于大多數(shù)人所認(rèn)為的養(yǎng)胃效果，其實粥的作用并沒有那么神乎其神，相反，如果長時間的只吃大米粥，還會使得腸胃功能持續(xù)衰弱、減退，這是因為煮好的米粥屬于流質(zhì)食物，即使沒有唾液酶和胃酸的消化分解也能被人體吸收，
久而久之，胃酸和唾液酶的分泌功能就會越來越弱，如果突然吃了一些干、硬的食物，就會導(dǎo)致出現(xiàn)難以消化、腹脹腹痛的現(xiàn)象。
這就好比一輛汽車，經(jīng)常開出去一點問題也沒有，而一旦長時間不開，再去使用的時候就會出現(xiàn)各種各樣的問題，影響到我們的正常生活。
而一頓營養(yǎng)的早餐應(yīng)該滿足什么條件呢？記住這4個黃金搭配法則，早餐不再馬馬虎虎
一、谷物粗糧
相較于我們經(jīng)常吃的精制米面，適當(dāng)?shù)財z入粗糧更有助于我們的身體健康，粗糧中含有較高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種B族維生素，像是紫薯、燕麥、糙米、小米、玉米、山藥等都是不錯的選擇。
不過需要注意的是，粗糧雖好，也不可盲目地將細(xì)糧完全摒棄，粗細(xì)搭配才能更為全面的保證我們的身體健康哦！
二、優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)是人體最重要的組成元素之一，人體所有的免疫細(xì)胞都需要蛋白質(zhì)的支撐才能有效運(yùn)行，豐富的蛋白質(zhì)可以幫助人體維持正常的血糖水平，較好的增加飽腹感。
在蛋白質(zhì)的選擇上盡量以動物性蛋白為主，像是雞蛋、魚肉、牛奶的吸收率都高達(dá)90%以上，而植物類蛋白的人體吸收率僅為80%左右，豐富的蛋白質(zhì)攝入有助于滿足人體一天的能量所需。
隨著近年來人們對于蛋白質(zhì)需求的不斷提高，有著“沙漠白金”之稱的駝奶也開始進(jìn)入了大眾的視野，其豐富的蛋白質(zhì)含量不僅遠(yuǎn)超牛奶，還更為容易被人體所消化吸收，它的蛋白分子結(jié)構(gòu)僅為牛奶的三分之一，且不易產(chǎn)生乳糖不耐等問題，它的消化吸收率更是高達(dá)98%以上。
在環(huán)境惡劣的沙漠中，駝乳中豐富的營養(yǎng)成分是小駱駝能夠快速健康成長的有力保障，除了豐富的蛋白質(zhì)外，駝乳中還含有豐富的維生素C、B族維生素和鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。
豐富的自然環(huán)境助力了駱駝的健康成長，以肉蓯蓉、沙棘等營養(yǎng)價值極高的鹽堿性食物為食，其產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)奶源經(jīng)過殺菌濃縮、真空干燥等工藝后保留了駝乳的營養(yǎng)，已經(jīng)成為了多數(shù)人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的不二選擇。
三、果蔬膳食纖維
除了蛋白質(zhì)的補(bǔ)充外，每天適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些蔬菜水果也尤為重要，蔬菜水果中大量的維生素可以幫助身體調(diào)節(jié)新陳代謝，在早上拌上一份蔬菜沙拉或者簡單地吃幾個小西紅柿。
四、堅果
堅果的營養(yǎng)豐富全面，每周吃兩次適量堅果不但不用擔(dān)心其中的熱量和脂肪，還可以較好地幫助人體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對于大腦神經(jīng)、心腦血管等都有著不錯的呵護(hù)效果，像是核桃、杏仁、榛子、板栗、開心果等都是不錯的選擇。
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