盡管在營(yíng)銷和新品推廣上不斷加碼，但“紅棗大王”好想你食品仍在延續(xù)低迷的業(yè)績(jī)走勢(shì)。
好想你半年報(bào)顯示，2022年上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入6.16億元，同比增長(zhǎng)22.9%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)236萬元，同比下降95.7%；而扣除政府補(bǔ)貼后，在最能體現(xiàn)主業(yè)（紅棗食品）業(yè)績(jī)的扣非凈利潤(rùn)這一指標(biāo)中，財(cái)報(bào)顯示虧損2894萬元，與去年同期盈利23.27萬元相比大跌12538%。
圖源：好想你半年報(bào)
對(duì)于上述業(yè)績(jī)變動(dòng)，好想你表示將其歸因于成本上升、銷售費(fèi)用增加、非經(jīng)常性損益減少等。
如果說好想你這兩年利潤(rùn)指標(biāo)波動(dòng)較大，系公司2020年出售百草味導(dǎo)致當(dāng)年利潤(rùn)劇增，基數(shù)隨之變大，但仔細(xì)研讀好想你歷年財(cái)報(bào)，好想你出售百草味實(shí)質(zhì)上收割了一波豐盈的資本紅利，而如今好想你期望“聚焦”的主業(yè)紅棗業(yè)務(wù)，已經(jīng)連續(xù)七年半下滑，市場(chǎng)瓶頸已經(jīng)顯露無疑。
2016年，好想你以9.6億元收購(gòu)了百草味母公司——杭州赫姆斯食品有限公司100%股權(quán)，隨后幾年間，好想你的業(yè)績(jī)一路飛升。根據(jù)歷年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年，好想你的營(yíng)收從20.72億元增至59.61億元，凈利潤(rùn)則從3927.24萬元增至1.93億元。
但在出售百草味后，被掩蓋的紅棗業(yè)務(wù)盈利能力徹底暴露——2020年、2021年，公司實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入分別為30.01億元、12.81億元，同比下降49.65%、57.32%，對(duì)應(yīng)的凈利潤(rùn)為21.55億元、0.62億元。
表面上，2020年因?yàn)槌鍪郯俨菸缎纬傻耐顿Y收益導(dǎo)致凈利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)。實(shí)際上，扣非凈利潤(rùn)為虧損1.20億元，2021年為虧損0.25億元。
長(zhǎng)江商報(bào)記者根據(jù)好想你披露的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)估算，2015年至2019年，好想你的紅棗業(yè)務(wù)分別虧損0.29億元、0.94億元、0.24億元、0.32億元、1億元。
2020年至今年上半年，公司扣非凈利潤(rùn)持續(xù)虧損，意味著紅棗業(yè)務(wù)延續(xù)虧損。至此，2015年以來，公司的紅棗業(yè)務(wù)已經(jīng)連虧七年半。
以紅棗業(yè)務(wù)起家的好想你，似乎在主業(yè)上已經(jīng)陷入明顯的“瓶頸”。
從上半年財(cái)報(bào)來看，好想你的紅棗業(yè)務(wù)因原材料成本大增，導(dǎo)致毛利率連年走低。
據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，好想你2022年上半年?duì)I業(yè)成本為4.65億元人民幣，同比上漲31.07%，漲幅為1.10億。好想你解釋公司營(yíng)業(yè)成本同比變動(dòng)較大主要系受新疆紅棗產(chǎn)量下降影響，公司集中采購(gòu)紅棗原料價(jià)格上漲所致。而其主營(yíng)產(chǎn)品紅棗及健康食品類毛利率為25.64%，同比下降了2.09%。
圖源：好想你天貓旗艦店
而在2018年，紅棗業(yè)務(wù)的毛利率可達(dá)42.54%。對(duì)此，中國(guó)食品飲料產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾指出：“好想你聚焦的紅棗業(yè)務(wù)，科技含量較低、不具稀缺性，在市場(chǎng)中難以具備溢價(jià)能力和空間。”
實(shí)際上，好想你紅棗業(yè)務(wù)也面臨著一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力，布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)布的市場(chǎng)分析簡(jiǎn)報(bào)顯示，紅棗整體行業(yè)集中度不高，且產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，盈利能力趨弱?！凹t棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能短期維持過剩趨勢(shì)，終端紅棗類休閑食品競(jìng)爭(zhēng)激烈?！?/span>
據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)估計(jì)，紅棗消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，2005年我國(guó)紅棗表觀消費(fèi)總量為248萬噸，人均消費(fèi)量為1.9公斤；2018年表觀消費(fèi)總量達(dá)735萬噸，人均消費(fèi)量5.3公斤。但加工企業(yè)品牌定位模糊，規(guī)模小、市場(chǎng)占有率低，企業(yè)總體呈現(xiàn)多、亂、雜現(xiàn)象。如新疆現(xiàn)有紅棗類企業(yè)品牌達(dá)2824個(gè)，1600多家農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)中有89%屬于微、小企業(yè)。
當(dāng)前，規(guī)模紅棗企業(yè)，除了好想你，市場(chǎng)上還有樓蘭紅棗、巨鷹、好牌、炎黃故里、白棗綱目等紅棗企業(yè)，在各地均占有一定的市場(chǎng)份額。此外，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、來伊份、百草味等均推出過紅棗類產(chǎn)品，良品鋪?zhàn)舆€打造過現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅爆品“奶棗”。
“紅棗的產(chǎn)品形態(tài)多樣，但是對(duì)于消費(fèi)者來說，原棗更側(cè)重產(chǎn)地，深加工層面，三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)有更多的創(chuàng)新，而反觀好想你，目前看來是禮品屬性更強(qiáng)一些?！庇袠I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。
紅棗業(yè)務(wù)面臨市場(chǎng)困境，還體現(xiàn)在好想你的門店數(shù)量和直營(yíng)店平均店面“坪效”偏低這一數(shù)據(jù)上。
半年報(bào)顯示，好想你當(dāng)前直營(yíng)店與加盟店總計(jì)為426家，而2011年這一數(shù)量為2133家，2019年也有700家。而店面坪效可以衡量店鋪單位面積運(yùn)營(yíng)效率，當(dāng)前好想你直營(yíng)店的平均店面坪效為0.57萬元/平方米。而公開資料顯示，休閑零食企業(yè)良品鋪?zhàn)釉?/span>2018年的坪效高達(dá)7.4萬元/平方米，三只松鼠也在3萬元/平方米左右。
圖源：好想你半年報(bào)
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，好想你相對(duì)于其他品牌來說，品類較為單一，此前依靠百草味，提供給消費(fèi)者的品類還算豐富，但如今只限于紅棗，提供給消費(fèi)者的消費(fèi)入口就比較窄了。
雖然從營(yíng)業(yè)收入方面看，好想你還是有所突破。比如好想你發(fā)力的凍干新品“凍干紅棗咖啡”項(xiàng)目，上半年實(shí)現(xiàn)新增收入6668.96萬元，但營(yíng)業(yè)成本就達(dá)近6000萬元，導(dǎo)致這一業(yè)務(wù)毛利率僅為11.44%。
事實(shí)上，好想你今年上半年在拓展業(yè)務(wù)層面做了不少嘗試。據(jù)紅星新聞報(bào)道，報(bào)告期內(nèi)，該公司新開設(shè)多家好想你輕養(yǎng)young生活館、快閃店，打造消費(fèi)者健康體驗(yàn)吧。說是希望實(shí)現(xiàn)“六維一體”的服務(wù)格局，為消費(fèi)者提供品式、體驗(yàn)式、沉浸式的消費(fèi)場(chǎng)景，從而為消費(fèi)者帶來極致的線下消費(fèi)體驗(yàn)，但其銷售費(fèi)用中門店相關(guān)的租賃費(fèi)、折舊費(fèi)、店面裝修及轉(zhuǎn)讓費(fèi)上漲額約1億元，也反映出線下業(yè)務(wù)吃了不少錢。至于賺回來了多少，半年報(bào)并未具體反映出來。
同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士指出，好想你短期內(nèi)難以在休閑零食領(lǐng)域拓展。根據(jù)好想你披露的信息，把郝姆斯賣給百事的好想你同時(shí)承諾，交割后三年內(nèi)，上市公司及其合并報(bào)表范圍內(nèi)子公司、石聚彬、石聚領(lǐng)以及關(guān)聯(lián)人不得在中國(guó)大陸地區(qū)主要開展、參與或從事任何競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)或者在其中持有權(quán)益。
所謂競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)是指通過線上平臺(tái)銷售、經(jīng)銷或營(yíng)銷以下任何或所有零食食品：堅(jiān)果、種子、糕點(diǎn)、烘焙食品、糖果、肉類和海鮮（不包括棗、棗禮品盒和以棗為前三大原料之一的食品）。
這也意味著，至少到2023年6月1日，好想你在零食食品方面難有大的作為。但是也不排除單品爆發(fā)的可能，比如棗夾核桃，但是局限性較大。
因而好想你在今年8月傳出了進(jìn)軍“預(yù)制菜”領(lǐng)域的消息。
據(jù)大河報(bào)報(bào)道，好想你近日成立了簡(jiǎn)單巧廚健康食品有限公司，推出“簡(jiǎn)單巧廚”健康食品品牌，官宣進(jìn)軍預(yù)制餐市場(chǎng)。
8月5日上午，“簡(jiǎn)單巧廚”系列健康產(chǎn)品上市首發(fā)儀式，在好想你健康食品股份有限公司總部舉行，好想你董事長(zhǎng)石聚彬開啟“第一棒”產(chǎn)品裝車接力活動(dòng)。至此，“我的早餐、我的粉絲、我的鮮湯、我的鮮飲”系列新品正式面向市場(chǎng)開售。
但這次凍干技術(shù)與預(yù)制菜風(fēng)口的結(jié)合，能為好想你帶來新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)嗎？還須繼續(xù)觀察。
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