對(duì)越自衛(wèi)還擊戰(zhàn)，紅燒豬肉罐頭好吃嗎？老兵回憶：“不咸不甜，很香！”
1979年2月打響的對(duì)越還擊戰(zhàn)，和抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的情況不同。此時(shí)，我軍已經(jīng)有了壓縮干糧和多種罐頭，配送到部隊(duì)。其中，1至2公斤裝的紅燒豬肉罐頭，令不少參戰(zhàn)官兵印象深刻。
有老兵回憶，當(dāng)他們拿到豬肉罐頭，用小刀打開的時(shí)候，罐頭上邊飄著一寸厚如雪糕狀態(tài)的豬油。刮一勺放進(jìn)嘴里，味道適中，不咸不甜，很香。一層豬油下面，是糊狀的鹵汁，汁里面都是大塊的豬肉，吃起來(lái)感覺像豆腐，有入口即化的感覺。
這些罐頭當(dāng)然也有弊端，首先是尺寸較大，尤其是2公斤的，放到背包里很沉重，給行軍帶來(lái)負(fù)擔(dān)，同時(shí)打開后一個(gè)人也常常吃不完。二是冬天結(jié)成油塊，如果不是實(shí)在餓得慌，恐怕難以咽下如此油膩的食品。如今，我軍的罐頭食品品種多、口感好、講營(yíng)養(yǎng)，但還是老兵們熟悉的那個(gè)味道！
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