上次的寶寶日記，記錄了整個寶寶的成長過程，以及他融入家庭的各種趣事，讓人心生暖意，讓更多人見證了生命的意義，這也是我的初衷。這次，我會以月子餐為主，分享一下這八年來的心得，希望大家共同探討，一起進(jìn)步，做得更好?，F(xiàn)在市面上很推崇花式月子餐，我不想說什么，只想說，與其弄那些花哨的東西，還不如多點時間照顧好寶寶和寶媽，我們的職責(zé)是月嫂，是照顧寶寶和產(chǎn)婦，不是五星級賓館的廚師，更不是專業(yè)廚師，要分清主次，才能提供更好的服務(wù)。
大家都知道，無論剖宮產(chǎn)還是順產(chǎn)，第一周的飲食是非常關(guān)鍵的，關(guān)系到寶媽的瘀血排出，能不能順利度過生理性漲奶，補(bǔ)充體力等都要看第一周的食譜安排了。第一周主要以排瘀收縮內(nèi)臟為主，食物以清淡，流質(zhì)不產(chǎn)氣不產(chǎn)奶為主，那么那一道菜可以滿足這些要求呢？ 烏魚燉蘋果！你沒有看錯，烏魚含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸及多種微量元素，可以幫助產(chǎn)婦排出瘀血，補(bǔ)充體力，對于傷口愈合更是有奇效，加上蘋果，會壓住魚腥味，口感微甜，還會幫助產(chǎn)婦排便，一舉多得哦。
具體操作：
第一步：市場上買新鮮烏魚一斤左右就可以了，讓老板幫忙把魚片片好，骨頭熬湯，魚片用菇類炒一下也很不錯哦，這樣就不會浪費(fèi)了。
第二步：水開下魚骨，大火十分鐘后轉(zhuǎn)小火，記住，除了放一片生姜而外，什么都不要放了，然后慢燉半小時，看湯轉(zhuǎn)濃后基本就可以了。
第三步：湯熬好以后放削皮去心的蘋果，大火煮五分鐘就可以了。
友情提示：記得一次把水加夠哈，因為需要大火熬煮，中途再加水，味道就變了。怎么樣，是不是特別簡單，你學(xué)會了嗎？
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