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調(diào)查發(fā)現(xiàn)：人體主動和被動吸煙是重要的致癌因素，占到22.61%，但慢性炎癥是導(dǎo)致我國癌癥患者發(fā)病和死亡的首要原因，占到29.4%。為人們所熟知的炎癥為什么會誘發(fā)癌癥？如何在日常建立起癌癥的防護(hù)線？

炎癥，是血管系統(tǒng)的活體組織對損傷因子的防御反應(yīng)，其基本病理變化通常概括為局部組織的變質(zhì)、滲出和增生，是一個(gè)集損傷、抗損傷、修復(fù)為一體的互相較量過程。

發(fā)生炎癥時(shí)，一些局部反應(yīng)會以血管系統(tǒng)為中心控制并消除損傷因子，促進(jìn)受損組織的再生與修復(fù)，使致病因子不再蔓延。此時(shí)，以防御為主的局部炎癥反應(yīng)能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)，輔助機(jī)體痊愈。

當(dāng)人體內(nèi)長期存在炎癥或是無法抑制炎癥的發(fā)展時(shí)，往往會攻擊人體組織，是一些慢性疾病的發(fā)病基礎(chǔ)，如：腸胃疾病、心臟病、老年癡呆等。同時(shí)，它對癌癥的誘發(fā)、促進(jìn)、惡性轉(zhuǎn)化、侵襲和轉(zhuǎn)移等過程都起到推動作用。

慢性炎癥，一方面會增加細(xì)胞突變的幾率，加快突變細(xì)胞的增殖，促進(jìn)癌癥的發(fā)生；另一方面，人體在慢性炎癥的持續(xù)刺激下，機(jī)體會產(chǎn)生免疫耐受，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)無法準(zhǔn)確識別、及時(shí)清除突變細(xì)胞，誘發(fā)癌癥。

與此同時(shí)，也會抑制甚至導(dǎo)致修復(fù)基因失活。

炎癥反應(yīng)會產(chǎn)生一些促進(jìn)腫瘤發(fā)展的靶向化學(xué)因子和細(xì)胞因子，為癌細(xì)胞的生長提供巨噬細(xì)胞，促進(jìn)腫瘤血管的發(fā)生。

90%的癌癥死于腫瘤轉(zhuǎn)移。腫瘤轉(zhuǎn)移需要腫瘤細(xì)胞、免疫細(xì)胞、炎癥細(xì)胞、間質(zhì)成分相互作用才能實(shí)現(xiàn)。

癌癥，是導(dǎo)致人類死亡的第一疾病，炎癥誘發(fā)的癌癥通常與細(xì)菌、病毒、組織受損等有關(guān)。

我國大概有50%的人曾經(jīng)感染或者正在感染幽門螺旋桿菌，它是引起胃癌的頭號因素。當(dāng)胃部受到幽門螺桿菌的感染時(shí)，會損害胃黏膜，引發(fā)胃潰瘍，甚至發(fā)展為胃癌。

美國杜克大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：腸炎患者會增加結(jié)腸癌的病發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)腸道發(fā)生慢性炎癥后，其罹患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可高于正常人的5倍。

我國肝癌的新增病例和死亡人數(shù)均居世界首位，但85-90%的肝癌都與乙型肝炎有關(guān)。乙型肝炎病毒會反復(fù)性的破壞肝細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞癌變，誘發(fā)肝癌。

乙肝病毒主要通過母嬰、血液和性接觸傳播，日常做好防護(hù)措施，避免交叉感染。也可以盡早接種乙肝疫苗。

肺癌，是我國死亡率最高的癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，人體長期暴露在香煙環(huán)境中，不僅會促進(jìn)肺炎、支氣管炎等炎癥的發(fā)生，還會以炎癥為通路產(chǎn)生肺癌細(xì)胞，促進(jìn)肺癌的發(fā)生。

除此之外，炎癥也會引起宮頸癌、鼻咽癌等癌癥。

炎癥雖然有可能發(fā)展為癌癥，但要經(jīng)歷一個(gè)漫長的過程，而人體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基是導(dǎo)致炎癥、衰老、臟器疾病的罪魁禍?zhǔn)?。如何抑制炎癥的發(fā)展，提高免疫力？

花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，比維生素E高出50倍?？梢员Ｗo(hù)人體免受自由基的損傷，改善血液等人體循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥的發(fā)展和過敏的發(fā)生，延緩衰老。

桑葚、紫薯、藍(lán)莓、黑枸杞、紫皮葡萄、紫甘藍(lán)、紫洋蔥等食物中都含有花青素，尤其是野生黑枸杞。但花青素屬于水溶性食物，浸泡及清洗時(shí)間不宜過長。

葉綠素，不僅可以提供人體所需的維生素，還有解毒、抗感染，造血、增加血球活性，改善健康的功效。

菠菜、青菜等常見的綠色蔬菜都含有葉綠素，但烹飪時(shí)最好用中低溫度，以免葉綠素流失過多。