農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合靠什么帶動(dòng)？6月27日至28日，國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建培訓(xùn)班在潛江開(kāi)班，一組數(shù)據(jù)揭開(kāi)潛江產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑：2018年，該市農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)值464.8億元，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)3.44∶1。這一數(shù)據(jù)，高于國(guó)家《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018－2022年）》提出2020年達(dá)到2.4∶1的目標(biāo)。
潛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該市以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為龍頭，帶領(lǐng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)加快融合發(fā)展。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎
6月5日，潛江漁洋鎮(zhèn)江岔垸橫堤村6組村民張義亮從蝦稻田中撈起近200斤小龍蝦，直接賣(mài)到本地加工企業(yè)華山水產(chǎn)。張義亮說(shuō)，眼下各地批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格都不高，而加工企業(yè)此時(shí)往往以同樣甚至略高的價(jià)格收購(gòu)龍蝦，“他們是有多少收多少，我也更省事些。”
在潛江華山水產(chǎn)食品有限公司，龍蝦經(jīng)過(guò)流水線，有的被加工成清爽的凍蝦，有的被加工成Q彈的蝦球。公司總經(jīng)理漆發(fā)發(fā)說(shuō)，5月開(kāi)始，潛江龍蝦集中上市，靠周邊餐飲市場(chǎng)難以完全消化，公司生產(chǎn)線開(kāi)足馬力，2個(gè)月已加工龍蝦2萬(wàn)噸。“3月、4月，餐館定價(jià)。5月至7月，工廠定價(jià)。”漆發(fā)發(fā)告訴湖北日?qǐng)?bào)全媒記者，有了潛江加工企業(yè)做支撐，本地及周邊地區(qū)農(nóng)民才敢多養(yǎng)蝦、才能多賺錢(qián)。
早在上世紀(jì)90年代，華山公司董事長(zhǎng)漆雕良仁在潛江收購(gòu)野生龍蝦，將其加工出口。正是看到龍蝦有市場(chǎng)，2001年，該市積玉口鎮(zhèn)農(nóng)民劉祖權(quán)探索出蝦稻連作模式，帶動(dòng)一批農(nóng)民養(yǎng)蝦，由此拉開(kāi)潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)大幕。
近20年發(fā)展歷程中，加工業(yè)始終是潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)。該市初步統(tǒng)計(jì)，潛江龍蝦一產(chǎn)產(chǎn)值約54億元，二產(chǎn)產(chǎn)值約134億元，三產(chǎn)產(chǎn)值約70億元。
就在今年，潛江龍蝦區(qū)域公用品牌價(jià)值首次超越盱眙龍蝦，位列全國(guó)第一，加工業(yè)功不可沒(méi)。
省水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處尹恒說(shuō)，該局于2018年實(shí)地調(diào)研盱眙、潛江兩地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中潛江龍蝦在一產(chǎn)、二產(chǎn)方面表現(xiàn)尤為搶眼。
數(shù)據(jù)顯示，僅2017年，潛江龍蝦年產(chǎn)量超7萬(wàn)噸，是盱眙產(chǎn)量一倍；規(guī)上加工企業(yè)數(shù)量13家，盱眙僅3家。
潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎說(shuō)，加工企業(yè)一頭牽著田地，一頭連著市場(chǎng)，是潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)一路迅速發(fā)展的“定海神針”。
九成農(nóng)貨步入產(chǎn)業(yè)化
大豆，因種植省工省事，潛江農(nóng)民稱(chēng)其為“懶豆子”，可由于收益不高，過(guò)去只是零星種植。如今，潛江大豆種植面積突破5萬(wàn)畝，年產(chǎn)7500噸，成為潛江農(nóng)業(yè)繼蝦、稻兩大產(chǎn)業(yè)后又一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
竹根灘鎮(zhèn)位于漢江邊，曾有“棉花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。全鎮(zhèn)近6萬(wàn)畝土地，早年有3.5萬(wàn)畝種棉花。如今，棉田變成豆田。
周嶺村62歲的黃永洪說(shuō)，2012年起，自己改種大豆，畝均收入達(dá)1100余元。
在位于潛江的湖北嘗香思食品有限公司，工人們正為一批剛出爐的大豆牛肉醬貼上生產(chǎn)標(biāo)簽，待打包、裝好后，將通過(guò)電商渠道銷(xiāo)往全國(guó)各地。
去年，該公司收購(gòu)大豆1.5萬(wàn)噸，發(fā)展訂單種植10萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3.6億元。
依托產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，嘗香思公司根據(jù)市場(chǎng)需求，繁育并研發(fā)鄂2066大豆品種，其新品種最高畝產(chǎn)量可達(dá)200公斤、蛋白質(zhì)含量43.2%以上，位居全國(guó)前列。僅此，可讓農(nóng)民畝均增收330元。
公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，潛江大豆煥發(fā)生機(jī)說(shuō)明：加工業(yè)跨越式發(fā)展，可加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，全市目前農(nóng)產(chǎn)品有三子（蝦子、稻子、豆子）、一菜（蔬菜）、一藥（潛半夏）、一果（水果），除蔬菜產(chǎn)品全部直接銷(xiāo)售外，其他產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工“兩條腿”走路，比重占全市農(nóng)產(chǎn)品90%以上。
去年，潛江獲批首批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園后，將龍灣、熊口、漁洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)納入園區(qū)，以潛江蝦-稻產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭，整體推動(dòng)各地一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
記者在龍灣鎮(zhèn)看到，該鎮(zhèn)在2萬(wàn)畝蝦稻共作基地沿途栽種果樹(shù)，與本地章華臺(tái)遺址等景點(diǎn)連為一體，讓近千人吃上“旅游飯”。
今年“五一”假期，有29萬(wàn)人次到潛江體驗(yàn)“龍蝦”主題游，接待游客數(shù)量和旅游收入同比分別增長(zhǎng)36%和41%。（彭磊）
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