當之無愧的細分“一哥”
安宮牛黃丸始于清康熙年間的宮廷秘方，當年是皇帝的御用藥。它是我國傳統(tǒng)藥物中最負盛名的急癥用藥，中醫(yī)將其與紫雪丹、至寶丹并稱為“涼開（溫病）三寶”，并奉為“溫病三寶”之首，也是治療近年來的富貴病——心腦血管疾病的良方。近年來，這一細分產(chǎn)品一直保持高速增長的態(tài)勢。2016年該產(chǎn)品市場增長率為8.09%，當年市場規(guī)模97,929萬元；到2017年市場規(guī)模達到135,973萬元，增速38.85%；2018年市場規(guī)模達到193,131萬元，增速42.04%；2019年增速有所趨緩，但也達到了24.98%，市場規(guī)模突破20億元，達到241,368萬元。表1：《2019年中國城市零售藥店心腦血管疾病中成藥產(chǎn)品用藥排名》（單位：萬元）
數(shù)據(jù)來源：米內(nèi)網(wǎng)
從單品類的銷售業(yè)績看，不同品牌之間的分化趨勢已經(jīng)非常明顯。2019年零售藥店心腦血管疾病中成藥品牌TOP20品牌中，安宮牛黃丸產(chǎn)品有五個品牌入選，其中北京同仁堂股份同仁堂制造、北京同仁堂科技制藥兩家公司的產(chǎn)品分列前兩位，第三位是山西廣譽遠國藥，第四位是白云山中一藥業(yè)，第五位是南京同仁堂。其中北京同仁堂股份同仁堂制造的產(chǎn)品銷售額為10.3億，是唯一一個突破10億的品牌。同仁堂旗下兩家企業(yè)2019年合計銷售額為18億元，同比增長35%，合計市場份額高達74.5%，其單品類優(yōu)勢地位已經(jīng)無可撼動。表2：《2019年中國城市零售藥店心腦血管疾病中成藥品牌排名》
數(shù)據(jù)來源：米內(nèi)網(wǎng)
從發(fā)展?jié)摿矗?/span>同仁堂安宮牛黃丸后勁十足，已經(jīng)形成了一定的馬太效應(yīng)優(yōu)勢。尤其是近兩年來，在抗擊新冠疫情的戰(zhàn)役中，中國傳統(tǒng)中醫(yī)中藥的獨特療效引起了世界各國的關(guān)注。其中，同仁堂的安宮牛黃丸作為重型至危重型新冠肺炎患者的推薦用藥，更是被納入國家衛(wèi)健委第三版至第七版新型冠狀病毒肺炎診療方案。而早在2014年11月，同仁堂的“安宮牛黃丸制作技藝”就獲批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法”擴展名錄。從銷售價格看，該產(chǎn)品已經(jīng)形成奢侈品效應(yīng)甚至具有一定的投資屬性。2000年，鐵盒包裝的同仁堂安宮牛黃丸價格為145元一丸，到2008年上升到350元一丸，到2018年上升到560一丸。2019年12月24日，因原材料牛黃、麝香價格上漲明顯，北京同仁堂安宮牛黃丸雙天然包金衣規(guī)格統(tǒng)一調(diào)價，調(diào)增至780元/丸，漲幅達39%。而在收藏界，安宮牛黃丸的價格更高，92年的安宮牛黃丸價格已經(jīng)炒到2萬，81年的價格甚至到了5萬，還有許多人高價求購更早之前的同仁堂安宮牛黃丸。清朝名方，瘟疫急救之寶
很多人會有疑問：安宮牛黃丸的價格為什么會節(jié)節(jié)攀升？四十年前的藥會不會過期？為什么同仁堂的市場占有率這么高？要回答這些問題，就得從這味藥的處方、藥效，以及生產(chǎn)制作流程談起了。我們先了解這味藥的處方和藥效。安宮牛黃丸的發(fā)明人是清朝人吳瑭（字鞠通）。乾隆年間，吳鞠通出生于江蘇淮安一個秀才家庭。19歲時，父親因病早逝，吳鞠通“愧恨難名，哀痛欲絕”，以為“父病不知醫(yī)，尚復(fù)何顏立天地?！庇谑撬麠壟e子之業(yè)，開始遍覽醫(yī)書，刻苦研讀。到26歲時，吳鞠通被選貢入京，參與《四庫全書》子集醫(yī)學部分的抄寫檢校工作。在此期間，他進一步研讀晉、唐以降各家名醫(yī)學說，受益匪淺。雖然學業(yè)日精，但他處事卻慎之又慎，一直未敢坐堂行醫(yī)，出手治病。乾隆五十八年（1793年），京都大疫流行，不少病人因治療不當而死?！笆吣昴ヒ粍Α钡膮蔷贤ㄔ谟H朋的鼓勵下，施以名家葉天士搶救之法，“六經(jīng)辯證，三焦論治，衛(wèi)氣營血”，在改良牛黃清心丸基礎(chǔ)上，制成安宮牛黃丸，一下子從危重病人中救活幾十人，自此吳鞠通聲名大振。嘉慶一十八年(1813年)，吳鞠通撰寫的《溫病條辨》得以刊刻問世，“是書一出，大道不孤”，書中記載的安宮牛黃丸藥方從此更為世人所熟知。細研安宮牛黃丸的名字。“宮”，指宮殿，君王居住在其中。如果用它來比喻人的臟器，那么心的作用即可被喻為“君”，而心包則可被喻為“宮”——“安宮”一詞就由此而來。安宮牛黃丸由牛黃、犀角、麝香、黃連、黃芩、生梔子、朱砂、珍珠、冰片、明雄黃、郁金共十一味藥組成，君臣佐使、組方嚴謹。方中以牛黃清心解毒，豁痰開竅；麝香開竅醒神，共為君藥。臣以犀角清心涼血解毒；黃芩、黃連、山梔清熱瀉火解毒，助牛黃以清心包之火；冰片、郁金芳香避穢，通竅開閉。佐以朱砂、珍珠鎮(zhèn)心安神，以除高熱引起煩躁不安；雄黃助牛黃以豁痰解毒。使以蜂蜜和胃調(diào)中。牛黃、麝香、犀牛角都屬于名貴細藥，安宮牛黃丸屬于局方藥，也就是說每個生產(chǎn)廠家所用的配方都是一樣的。那為什么同仁堂的市場份額一騎絕塵呢？這就要講到同仁堂的歷史和多年來形成的品牌知名度。同仁堂的創(chuàng)建人樂顯揚出身醫(yī)藥世家，曾入清宮太醫(yī)院，成為一名掌管醫(yī)藥檔案的吏目。任職期間，樂顯揚利用職務(wù)之便，閱讀了大量醫(yī)學典籍和珍貴的醫(yī)案，對大量古方、驗方、宮廷秘方和樂家的祖?zhèn)髋浞竭M行了收集和整理，留下了大量的心得體會?？滴醢四辏?669年）樂顯揚創(chuàng)立同仁堂藥室?？滴跛氖荒辏ü?702年），樂顯揚之子樂鳳鳴（字梧岡）繼承父業(yè)，在商賈云集的北京前門大柵欄路南開設(shè)了同仁堂老藥鋪，形成了同仁堂藥鋪自制各種丸散膏丹、醫(yī)藥合一的同仁堂老藥鋪的格局。同仁堂的創(chuàng)建人樂顯揚曾說：“古方無不效之理，因修合未工，品味不正，故不能應(yīng)癥耳。”翻譯成現(xiàn)在的意思就是說，古代的藥方是可以信賴和遵循的，但如果制藥工藝不過關(guān)，藥品原料不合格，就不能充分地顯示相應(yīng)的療效。所以同仁堂秉承著當年宮廷制藥局的標準，這成為其歷經(jīng)幾百年而不衰的核心競爭力。精細選材加工，做良心藥
在選材方面，同仁堂秉承“上等、純潔、地道”的標準。就配方來說，牛黃采用京牛黃，郁金采用廣郁金，麝香采用當門子，雄黃采用雄精，冰片采用梅片，這些都是上好的藥材。而采用的犀角一定要用亞洲犀角，因為非洲犀角（廣角）熱性，不符合要求。黃芩則要使用承德產(chǎn)的條黃芩，黃連要用產(chǎn)于四川的雞爪黃連，梔子一定要用紅色的，因為這種顏色的梔子是成熟度最好的。藥材采購過來后，要去掉雜質(zhì)和非藥用部分，保證藥材的純潔性。純潔的目的是為了“凈料投料”，徹底保證制成藥品的質(zhì)量和療效。以雞爪黃連為例，它雖是藥效最好的黃連，可是根都簇在一塊兒，里面混雜泥土和須根，所以就得把它扒開。去掉雜物的同時，還得把上面的毛給刮掉才行。朱砂的加工，要先以磁鐵吸去鐵屑，然后再以水飛法不斷加水研磨，方可得到紅色細粉正品朱砂。麝香帶著的毛皮也要細心篩除。即便是看上去很干凈的珍珠，為了徹底潔凈，也必須用豆腐進行蒸煮，以便利用蛋白質(zhì)的化學反應(yīng)對污垢進行清理。安宮牛黃丸是原粉制劑的傳統(tǒng)丸劑，表面看并不復(fù)雜。但是不同質(zhì)地的藥材要經(jīng)過粉碎、混合、制丸、包裝等工序，這就包含了許多傳統(tǒng)的手工技藝和訣竅在里面。手工制作的安宮牛黃丸，基本標準是一料藥必須出160丸，正負只許差一丸。這一料藥的分量大約是480克，大約相當于240克藥粉加上240克蜜，折算出來則大約是3克一丸，誤差控制地非常嚴格。一丸安宮牛黃丸的制作包含研配、合坨、打條、制丸、金衣、封蠟等許多工序。 在研磨和合坨階段，需要考慮粉末該制作多細、如何逐步的混合，如何和蜜并逐步地浸潤，不同的季節(jié)采取哪些不同的措施，使得和制蜜丸做到入口即化，口不留渣。合坨時需要經(jīng)“打百錘”、“圈百日”等多項關(guān)鍵工藝，用特殊手段使藥粉與蜜吃透、混勻，之后把藥坨放磁罐內(nèi)百日，使藥坨均勻精工炮制，藥質(zhì)細膩，氣味獨特，保存長久，整個過程體現(xiàn)了傳統(tǒng)而獨特的制作技藝。之后是打條和制丸階段，是把合好的藥粗細打均勻了，然后搓成一個個藥丸。藥工們能把重量控制在每丸3克左右，靠的就是“打條”的功夫。搓丸時要用搓板，搓好的藥丸講究“圓光亮”，圓度均勻，色澤一致，這就要求制藥師在搓的時候手勁兒要恰到好處。使大勁兒，板子壓'死’了，藥條搓不圓；勁兒小了，搓出來的藥丸連著，切不斷。搓動時，搓板還必須保持穩(wěn)定，不然藥還沒成丸，就滾出來了。最后是裹金衣和封蠟環(huán)節(jié)。安宮牛黃丸外面裹著的一層金箔，具有墜痰鎮(zhèn)固的作用。這里用到的金箔，不僅采用極高純度黃金，還需要千萬次的錘制，據(jù)說一兩黃金能錘制延展至將近一畝地的面積，吹彈可破。金箔既薄又輕，稍有氣流就會被吹亂，因此必須用兩層棉紙中間夾住，以防粘連?！鞍鹨隆钡墓に?，除非行家里手老藥工不能勝任。最后一個環(huán)節(jié)是蠟封，從融化的蠟鍋中提出以圓形木球為模具的蠟皮，自然冷卻后用鋒利的小刀一分為二，把藥丸裹住。安宮牛黃丸中有麝香等易揮發(fā)成分，因此對蠟封工藝要求非常高，要求能保存十幾年甚至幾十年。上世紀五六十年代的時候，故宮博物院派人檢查存放的同仁堂老藥，據(jù)說至少得有上百年的歷史?？墒谴蜷_蠟皮以后工作人員發(fā)現(xiàn)，里面的藥丸柔軟，香氣俱存。這樣的精工細作，難怪會獲得國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號了！同仁堂的門口有一副對聯(lián)，上面寫道：“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”或許正是因為幾百年來對質(zhì)量的控制，使得這個品牌的安宮牛黃丸成功地贏得了消費者的信賴，占領(lǐng)了消費者的心智吧。這就是同仁堂安宮牛黃丸的核心競爭力，也是它的“護城河”，又深又廣，讓其它競爭對手難以逾越！可以預(yù)見的是，只要同仁堂能保持住這一點，它會進一步把競爭對手遠遠甩開，真正做到一騎絕塵！
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
