歐界報(bào)道：
號外號外，8月1日外賣平臺又出事了。武漢兩家入駐餓了么的餐館因?yàn)闊o證經(jīng)營被取締，餓了么也因?yàn)闆]有對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，被勒令整改并罰款15萬元。天了嚕，外賣平臺老是出事，以后還能安心吃外賣嗎？
外賣安全事故頻頻發(fā)生
說到外賣安全問題，肯定有不少小伙伴想到前段時(shí)間的吉野家外賣事件。7月14日，趙女士在餓了么上訂了吉野家某分店的照燒雞排飯?zhí)撞?，卻在吃到一半時(shí)發(fā)現(xiàn)菜里有一只蟑螂。她隨即向“餓了么”人工客服反映情況。隨后吉野家該分店經(jīng)理向趙女士口頭道歉，并發(fā)給她40元紅包作補(bǔ)償。艾瑪，這幸虧是發(fā)現(xiàn)及時(shí)，要是一不小心吃進(jìn)嘴，后果不敢想像啊。
其實(shí)不單餓了么，美團(tuán)和百度外賣也有類似的事情。今年7月初，美團(tuán)外賣上的一家問題作坊被曝光。這家黑作坊不單沒有執(zhí)照，門店破舊，還跟廢品收購站做鄰居，衛(wèi)生條件簡直不忍直視。然而，在美團(tuán)外賣上，這家黑得不能再黑的作坊卻搖身一變成了受顧客“喜愛”的網(wǎng)上餐廳，一個(gè)月甚至能接8000多個(gè)網(wǎng)上訂單。而宣稱制作有品質(zhì)外賣的百度外賣，同樣也曾被曝出過食品安全問題，還被約談過。
所以，餓了么出事，美團(tuán)和百度外賣也不用捂著嘴偷笑，正所謂天下烏鴉一般黑，啊呸呸呸，是整個(gè)餐飲O2O都或多或少地存在這些安全問題，只是有沒有被查出來而已。
餐飲O2O安全問題止于狠查嚴(yán)管
一直以來，外賣平臺上的商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片，甚至出現(xiàn)無照經(jīng)營的黑作坊等報(bào)道屢見不鮮，監(jiān)管部門也曾多次查處這些黑作坊，并責(zé)令外賣平臺整改。截止至今年5月，美團(tuán)外賣在全國、全網(wǎng)下線無證餐飲電商25821家，百度外賣在全國、全網(wǎng)累計(jì)下線無證餐飲商戶1700余家。
除了下線無證餐飲商戶，外賣平臺還向消費(fèi)者公開展示外賣商家的后廚，讓消費(fèi)者都來監(jiān)督。美團(tuán)外賣在今年3月下旬宣布和騰訊公司旗下的QQ物聯(lián)合作，開始直播外賣后廚。餓了么則高調(diào)開展“明廚亮灶”直播工程，據(jù)說還在籌建公司一級食品安全部門，全權(quán)、獨(dú)立負(fù)責(zé)全平臺的食品安全監(jiān)管事務(wù)，與上海交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心合作對公司進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、產(chǎn)品審核以及設(shè)置入網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)等。百度外賣還全面接入北京食藥監(jiān)局?jǐn)?shù)據(jù)，對入駐商戶的“食品安全監(jiān)督公示”信息進(jìn)行展示。
盡管外賣平臺都在努力地做出改變，下線無證商戶，開放后廚接受監(jiān)督，但是頻發(fā)的安全事故還是狠狠地打了他們一巴掌。這也說明，光靠外賣平臺自查自糾還不能完全解決安全問題，甚至外賣平臺在審查商戶資格等管理上還存在漏洞。
對此，外賣平臺不但要繼續(xù)重視食品安全問題，還要抓好入駐商家的資格審查和登記，及時(shí)更新并向監(jiān)管部門上報(bào)經(jīng)營者身份證明、食品經(jīng)營許可等資質(zhì)證明材料，并在其從事經(jīng)營活動(dòng)的主頁面醒目位置公示相關(guān)信息，即上傳商家的經(jīng)營許可證明。餐飲商家也要積極外賣平臺的審查工作，積極主動(dòng)地上交相關(guān)證明，在經(jīng)營中做到誠實(shí)守信。同時(shí)，監(jiān)管部門也要負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，制定規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督措施和糾紛處理?xiàng)l款，切實(shí)地對外賣平臺和餐飲商家進(jìn)行監(jiān)督管理。只有外賣平臺、餐飲商家和監(jiān)管部門齊心協(xié)力，才能有效遏制餐飲O2O的亂象。
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