茄子，青葉紫桿類彎月，煎炸烹煮皆佳肴，源自印度，公元4-5世紀(jì)進(jìn)入我國(guó)。

它憑著超強(qiáng)的適應(yīng)能力，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，軟糯入味的口感，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，逐漸成為人們生活中的必備蔬菜。

因消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的基層生產(chǎn)者愿意種植茄子，我國(guó)茄子種植產(chǎn)業(yè)得到跨越式發(fā)展，種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)居全球首位。

為提高茄子產(chǎn)量質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，接下來(lái)由茄子的需肥特點(diǎn)、菌肥拌種方法、施肥措施介紹實(shí)用高效的施肥技術(shù)，掌握這些茄子施肥策略，茄子就能結(jié)滿枝，吃都吃不完。

需肥特點(diǎn)

茄子是一年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，發(fā)育周期長(zhǎng)，需水需肥量大，宜在土壤肥沃，土層深厚，排水灌溉條件優(yōu)的田塊種植。

根據(jù)性狀不同，茄子在芽期、苗期、結(jié)果期對(duì)肥料的需求呈以下特點(diǎn):

氮元素。氮肥能促進(jìn)茄子根莖葉的發(fā)育，使植株更壯實(shí)，提高開(kāi)花結(jié)果率，增加產(chǎn)量。

氮肥的施用要貫穿定植后的整個(gè)生長(zhǎng)周期，尤其要注意開(kāi)花結(jié)果盛期的氮肥施用，施氮不足，茄子的植株長(zhǎng)勢(shì)弱，矮小萎靡，呈發(fā)育不良狀態(tài)。

磷元素。磷肥利于苗期茄子生根，提高幼苗的成活率，還能促進(jìn)花芽的發(fā)育，磷肥用量不足，花芽無(wú)法發(fā)育或者病態(tài)發(fā)育，甚至無(wú)法開(kāi)花。

需要注意的是，茄子的后期施肥管理不要用磷肥，磷肥會(huì)加速種子發(fā)育，加速老化，因茄子主要是食用嫩果，種皮變得生硬，商品屬性下降。

其它元素。鉀元素的施用要不斷供，施用量和氮肥相當(dāng)，施用量不足，同樣會(huì)延遲發(fā)芽發(fā)育；鈣鎂元素施用要適當(dāng)，缺鈣茄子果實(shí)和葉片病變成銹狀，缺鎂葉片失綠變黃，這都會(huì)降低茄子的光合作用，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化能力下降。

菌肥拌種

茄子想高產(chǎn)，種子處理是關(guān)鍵，不僅要選適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗逆能力強(qiáng)、產(chǎn)質(zhì)雙優(yōu)的品種，還要懂得菌肥拌種。

種植前，用微生物菌肥拌種，能活化土壤，抑制雜菌生長(zhǎng)，為種子生長(zhǎng)提供優(yōu)良的土壤環(huán)境和充裕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高出苗率，避免爛根弱根，滿足苗期的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，培育出壯碩的高產(chǎn)苗。

菌肥拌種，有兩種類型:一類是育苗時(shí)，把菌肥和種子混合放進(jìn)土壤；一類是把菌肥用水溶解，茄種放進(jìn)菌液中，浸泡30-60分鐘，取出后晾干就能進(jìn)行育苗。

拌種過(guò)程中，要注意:選擇靠譜商家，挑選具有專業(yè)資質(zhì)的農(nóng)資商，購(gòu)買優(yōu)質(zhì)拌種肥料，堅(jiān)決別貪圖便宜，購(gòu)買假冒偽劣的虛假產(chǎn)品；

拌種中，要在相對(duì)陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境操作，太陽(yáng)光中的紫外線會(huì)滅除菌肥中的微生物，要避開(kāi)陽(yáng)光直射，完成后立即播種，覆土遮蓋；菌肥不與化肥和農(nóng)藥使用，會(huì)降低菌肥的活性，肥效降低。

施肥措施

茄子施肥要堅(jiān)持有機(jī)肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔的策略，堅(jiān)持適量施、適時(shí)追，有序調(diào)的原則。具體而言，茄子要把握五肥:

基肥重施。茄子的耐肥能力強(qiáng)，生長(zhǎng)的2-3個(gè)月時(shí)間里需肥量大，要想滿足茄子后期的肥料需求，基肥就不能或缺，建議施用緩效農(nóng)家肥或者商品有機(jī)肥，再配合常量元素肥料。

施用農(nóng)家肥，要按照每畝6000-7000斤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)施，施用商品有機(jī)肥，要按照每畝800-900斤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)施，并且要配合施用氮肥10-12斤，二銨20-26斤，硫酸鉀12-16斤。

要注意的是，具體的施用量可根據(jù)土壤肥力調(diào)整，用量建議只是正常的施用標(biāo)準(zhǔn)，隔茬時(shí)間太短，要對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

追肥要巧施。追肥要選在門茄膨大期（催果肥），對(duì)茄膨大期（盛果肥）和四門斗膨大期，門茄、對(duì)茄、四門斗分別指的是茄子第一層分枝、第二層分枝和第三層分枝結(jié)的果，四層、五層稱八面風(fēng)和滿天星，一般情況只管理這五層茄子。這三個(gè)追肥期主要是追尿素和硫酸鉀，分別為:

門茄膨大肥，此肥是關(guān)鍵肥料，要按每畝尿素14-20斤，硫酸鉀8-12斤施；對(duì)茄膨大肥，此階段是需肥最大的時(shí)期，要按照每畝尿素16-20斤，硫酸鉀12-14斤；四門斗膨大肥，按照每畝12-18斤，硫酸鉀8-10斤施。四門斗膨大肥施完，要適當(dāng)減少施肥次數(shù)，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，避免落花落果問(wèn)題。

輕追葉面肥。當(dāng)茄子進(jìn)入門茄膨大期，就要視長(zhǎng)勢(shì)適度開(kāi)展葉面追肥，葉面肥可噴施尿素和磷酸二氫鉀，以1-2周為周期噴施。同時(shí)，還要適當(dāng)追施微量元素水溶性肥料。

綜合來(lái)看，茄子種植，只有掌握科學(xué)合理的施肥方法，提高種植管理技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。