前幾天的雙十一
大家剁的可還盡興
是不是已經(jīng)在研究
北師哪兒的土好吃了
這家老板說(shuō)
別去找土了 來(lái)我這
老蔡燒烤城
請(qǐng)你免費(fèi)吃炭燒雞和豬肚雞
（福利見(jiàn)文末哦）
先來(lái)看看本次的福利主角
和每去必點(diǎn)的菜式吧
老蔡炭燒雞
試問(wèn)一只鮮嫩、肥美的炭燒雞如何誕生？
首先，雞肉一定要優(yōu)質(zhì)，老板娘每日在天剛蒙蒙亮的清晨駕車去市場(chǎng)，志在挑選最優(yōu)質(zhì)的雞回來(lái)。將雞洗凈，放入由胡椒粉、料酒、生抽、孜然等調(diào)料調(diào)制成的腌料中腌制數(shù)小時(shí)。
緊接著，最厲害的來(lái)了！我們需要給雞做一個(gè)“馬殺雞”（按摩），各種揉搓、摔打，將雞肉捏到緊致、入味為止。
一切準(zhǔn)備就緒后，將雞放入盛滿木炭的烤鍋中，40min后，油光發(fā)亮的美味炭燒雞便出爐了。
那么，就讓我們來(lái)仔細(xì)品嘗一下吧。
整只雞飄香四溢，皮脆肉嫩。被烤得泛橘色的外皮絲毫不油膩，反倒香味十足，成為菜品的一大亮點(diǎn)。撕開(kāi)外皮，雞肉嫩且柔軟的，入味得剛剛好！
豬肚雞
所用的雞全部都是清遠(yuǎn)雞，用這種雞燉煮火鍋會(huì)有鮮甜的味道。將雞肉切塊與豬肚放在一起煮爛，加入胡椒、紅棗、椰奶等作料，燉煮幾小時(shí)后，鮮美的湯便出爐了。
豬肚柔軟、彈滑，用糯嘰嘰形容絕對(duì)不為過(guò)。雞肉緊致入味，絲毫不覺(jué)得死板木訥。品嘗一口鮮美的湯汁，椰奶的香甜與胡椒的辛辣在口中交織、碰撞，絲毫不會(huì)覺(jué)得有沖突，使人瞬間精神抖擻。
蛤仔煎
第一次聽(tīng)說(shuō)蛤仔煎是在《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》中。別的店家大多會(huì)加入生姜以去腥，然而這家店考慮到許多小伙伴不吃姜，選擇用胡椒替代生姜去腥，簡(jiǎn)直是不吃姜星人的大福利。
起鍋后，在蛤仔煎上放入小許香菜提鮮、點(diǎn)綴。雞蛋上泛著鮮黃的光澤，入口生蠔的鮮味在口中迸發(fā)，原滋原味，吃一大盤(pán)也不覺(jué)得油膩。
蒜香排骨
大塊的排骨肉被炸至金黃，一口咬下去還伴有淡淡蒜香，蛤仔煎再配上蒜香排骨，有肉有蛋有海鮮，真是美滋滋。
海鮮砂鍋粥
室友強(qiáng)力推薦，老蔡燒烤城招牌菜品，朋友聚餐不可或缺——海鮮砂鍋粥?。?！
新鮮得能隨時(shí)“越獄”的基圍蝦、比iPhone6還要大的基圍蝦，滿滿一鍋，看著就無(wú)比滿足，多到吃不完。
此粥的原料主要有基圍蝦、排骨、香米、糯米、生菜等。出鍋后，粥晶瑩剔透，在碗內(nèi)咕嘟咕嘟的沸騰，這是冬天的模樣。輕挖一勺送入口中，清爽可口，暖到心底。
最后當(dāng)然還有老蔡本行
各種各樣的燒烤
最好吃最筋道的烤豬頸肉
令人回味無(wú)窮的烤蟹棒
秀色可餐的烤蝦
色香味濃的烤五花肉
飄香十里的烤牛肉
還有最大的福利
今日北師
獨(dú)家福利大放送
福利一：
三人及以上同行
即可獲得老蔡炭燒雞一只
▽
福利二：
四人及以上同行
即可獲得豬肚雞一鍋
(限周一到周四哦)
▽
老板說(shuō)真的送這么多肉！
活動(dòng)時(shí)間：11月15日—11月30日
具體詳情請(qǐng)見(jiàn)評(píng)論區(qū)
兩個(gè)福利不可同時(shí)享用哦
歡迎來(lái)到老蔡燒烤城，
吃最美味的燒烤，喝最暖的湯。
訂餐電話：17089970508
地理位置：會(huì)同街113號(hào)
圖片拍攝 | 何嘉慧
文案編輯 | 戴子璇
責(zé)任編輯 | 崔小鹿
新推廣合作：13726299619
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