按現(xiàn)在的習(xí)慣，日本分為六個(gè)地區(qū)：東北、關(guān)東、中部、近畿、中國(guó)及四國(guó)、九州。其中以大阪、京都、神戶為中心的近畿地區(qū)又稱關(guān)西，和以東京為中心的關(guān)東地區(qū)并為日本兩大經(jīng)濟(jì)文化中心。由于關(guān)東、關(guān)西的歷史發(fā)展和傳統(tǒng)一向不同，分別形成自己的風(fēng)俗民情，兩地的對(duì)比經(jīng)常成為有趣的話題，一如北京和上海的“京派”、“海派”之比一樣。
從地理角度說，關(guān)東和關(guān)西都是相對(duì)“關(guān)”而言的。中國(guó)古代的關(guān)東、關(guān)西以潼關(guān)為界，日本的關(guān)東、關(guān)西究竟以哪個(gè)關(guān)為界，歷代所指不一。根據(jù)辭書的解釋，大約有三種說法：①鈴鹿、不破、愛發(fā)三關(guān)；②箱根關(guān)；③逢坂關(guān)。到今天，關(guān)的概念早已不存在，人們習(xí)慣說“關(guān)東圈”、“關(guān)西圈”。關(guān)東圈一般指靜岡縣以東的東京周圍地區(qū)，包括山梨、栃木、群馬、神奈川、茨城、崎玉、千葉等縣。關(guān)西圈則指京都、大阪、神戶三市周圍的地區(qū)，包括奈良、滋賀、三重、和歌山、兵庫(kù)等縣。在歷史上，關(guān)西是日本經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)祥地，奈良和京都兩大古都孕育了日本的古代文明，成為日本人心靈的故鄉(xiāng)；而關(guān)東地區(qū)，直到江戶幕府時(shí)代，才逐漸成為政治、文化的中心。以江戶（東京）為根據(jù)地的德川家康，滅了以大阪為根據(jù)地的豐臣秀吉而奪取天下，在大阪人心里種下深遠(yuǎn)的仇恨。產(chǎn)生于大阪的人形凈琉璃與歌舞伎三大名作《假名手本忠臣藏》、《菅原傳授手習(xí)鑒》、《義經(jīng)千本櫻》，全都是表現(xiàn)奪得勝利的當(dāng)權(quán)者是如何的惡，曲折地吐露出失敗者的屈辱和被壓迫的痛苦。如今，盡管東京更富裕、更現(xiàn)代化，但比起歷史悠久的關(guān)西，怎么也有點(diǎn)暴發(fā)戶的感覺，關(guān)西人在許多方面本能地?fù)碛心撤N優(yōu)越感，時(shí)常給關(guān)東人以輕蔑的嘲諷。
首先，在語(yǔ)音上，關(guān)西人就瞧不起東京話。我在南京大學(xué)讀書時(shí)，曾和一位大阪出生的高級(jí)進(jìn)修生互相學(xué)習(xí)語(yǔ)言。他對(duì)我說，東京話軟綿綿的不好聽，你學(xué)日語(yǔ)應(yīng)該學(xué)“關(guān)西弁”（關(guān)西方言）。他舉例說：“主格助詞が，東京人讀nga，多軟！關(guān)西人是讀ga的，很有力。”后來我還真受他的影響，が總是讀ga的音。而且在京都住過一年后，慢慢也確實(shí)感到關(guān)西弁聽起來入耳。就是日常掛在嘴邊的“謝謝”二字，關(guān)西弁的おおきに也比ありがとう更有味道。而看了小津安二郎的名片《東京物語(yǔ)》，更覺得幾十年前那對(duì)老夫婦的關(guān)西弁較今天還要好聽。
關(guān)西人還經(jīng)常嘲笑東京人的認(rèn)真和聰明，曾見到哲學(xué)家梅猛原一篇短文，就“漫才”（雙口相聲）和“落語(yǔ)”（單口相聲）兩種曲藝形式的不同精神，風(fēng)趣地說明關(guān)東人的謹(jǐn)小慎微和關(guān)西人的大大咧咧。事實(shí)上，人們的一致看法是，東京的城市秩序比大阪更好，東京人更嚴(yán)守交通規(guī)則。東京人即使在沒有車的小路口也不闖紅燈，信號(hào)燈不變綠人不走；而在大阪、京都，闖紅燈是常見的事，變信號(hào)時(shí)，黃燈一亮人就開始走了。京都的車輛行駛違章更是高居日本第一。
關(guān)西人對(duì)關(guān)東人的輕蔑，還表現(xiàn)在他們經(jīng)常說東京人不是日本人。為什么呢？他們說東京人沒有日本人的禮貌和教養(yǎng)，比如東京人愛打架，虛榮，揮霍。在東京的電車和巴士上，是沒人給老弱病殘?jiān)凶屪模疑宪嚧蠹疫€搶座。我就聽朋友講過，他們一家到東京旅游，上巴士時(shí)，兩個(gè)老太太從他們身后緊擠過去搶前面的座位。我相信，這種情形在京都是決不會(huì)出現(xiàn)的。首先，京都巴士上的優(yōu)先席，一般人是不坐的，沒有老弱病殘者就座便任它空著。因?yàn)槿毡救俗畈辉复驍_別人，老人上車若見優(yōu)先席有人坐他們就不過去了?！谶@種地方，關(guān)西人的確更多地保有日本人謙恭禮讓的傳統(tǒng)美德。
從常識(shí)上說，東京是日本首都，又是世界第二大城市，自然是日本經(jīng)濟(jì)、文化的中心。但這只是關(guān)東人和外國(guó)人的感覺，關(guān)西人決不這么認(rèn)為。上面說了，由于傳統(tǒng)和歷史遺產(chǎn)，關(guān)西人本能地?fù)碛行睦砩系膬?yōu)越。其實(shí)不只是歷史和傳統(tǒng)，就是現(xiàn)時(shí)，關(guān)西人也認(rèn)為關(guān)西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化水平要高于關(guān)東。關(guān)西向來就有雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，主要工商集團(tuán)都集中在大阪周圍。即以日本最著名的機(jī)電行業(yè)來說，住友、OKI、三菱、松下、日電、NEC、三洋的根據(jù)地都在關(guān)西或由關(guān)西起家。精密器材的大腕，京セヲ、日本電產(chǎn)、OMRON、島津，也都在關(guān)西地區(qū)。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就更不用說了，一向是以關(guān)西為中心，和紙、漆器、染織、陶瓷的著名品牌都誕生在關(guān)西。京都的“西陣織”幾乎成為日本傳統(tǒng)染織業(yè)的代名詞。而釀酒業(yè)也是關(guān)西無可比擬的驕傲，神戶的灘和京都的伏見是日本最早的兩大清酒釀造基地，集中了月桂冠、寶酒造、菊正宗、黃櫻、日出盛、玉乃光等日本最有名的釀酒公司，另一大著名酒業(yè)——白鹿也在關(guān)西，關(guān)東望塵莫及。關(guān)東現(xiàn)在雖然是技術(shù)和經(jīng)濟(jì)中心，但論貿(mào)易和經(jīng)營(yíng)卻比不上關(guān)西。一般都認(rèn)為關(guān)西人比關(guān)東人更會(huì)做生意。關(guān)西的豐田雖不一定是日本最好的汽車公司，但銷售業(yè)績(jī)卻一直名列前茅。
再說文化方面。東京大學(xué)在日本的大學(xué)中理所當(dāng)然地排名第一，但東京大學(xué)教授岡田正之早有“東不如西”之說（倉(cāng)石武四郎《述學(xué)齋日記》），在關(guān)西人心目中，更是認(rèn)定日本最好的大學(xué)是京都大學(xué)。京大為日本貢獻(xiàn)了四位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，而東大只出了作家川端康成一人，而他還是大阪人引以為驕傲的同鄉(xiāng)。京大培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀學(xué)者，而東大的前身——東京開成學(xué)校便是培養(yǎng)官吏的學(xué)校，東大的法科為明治以后的政界造就了大量的官僚，以至于在人們的印象中，京大是學(xué)者的搖籃，而東大是政客的溫床。在文學(xué)史上，關(guān)西作家的成就也是關(guān)東難以企及的。古代就不用說了，即便是文化中心東移的江戶以來，關(guān)西也孕育了日本最偉大的作家和文學(xué)，包括最偉大的俳人松永貞德、松尾芭蕉、與謝蕪村、井原西鶴、柄井川柳、佐佐木信綱，名詩(shī)人河井醉名、柳田國(guó)男、與謝野鐵干、與謝野晶子夫婦、北川冬彥、三木露風(fēng)、小野十三郎、三好達(dá)治，劇作家竹田出云、飯澤匡、森本薰，小說家上田秋成、直木三十五、江戶川亂步、佐藤春夫、梶井基次郎、川端康成、田村泰次郎、椎名麟三、丹羽文雄、高橋和巳、小松左京，還有最受歡迎的歷史小說家司馬遼太郎，女作家山口哲子、山崎豐子、有吉佐和子、河野多惠子、高橋和子、富岡多惠子，著名批評(píng)家廚川白村、平林初之輔、大宅壯一、河盛好藏，還要加上早年以寫小說出名的臭名昭著的石原慎太郎。其中對(duì)當(dāng)代文壇有特別影響的，是以江戶川亂步、直木三十五的名字設(shè)立的偵探小說獎(jiǎng)和文學(xué)新人獎(jiǎng)。川端康成獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)，給日本文學(xué)帶來莫大的榮譽(yù)，更是關(guān)西人無與倫比的驕傲。就是中國(guó)人不太知道的梶井基次郎，在三十一年的短短生涯中僅發(fā)表二十多篇作品，也因“像詩(shī)一般完美”而被譽(yù)為“近代日本文學(xué)中的古典”。關(guān)西人的文學(xué)成就的確是足以讓人自豪的。
在日本人引以為榮的飲食文化中，關(guān)西的“懷石料理”幾乎就是日本料理的代名詞。日本的名店，講究的不是裝潢，而是悠久的歷史傳統(tǒng)。說到歷史，文化底蘊(yùn)豐厚的關(guān)西當(dāng)然就占便宜了。那些隱藏在僻徑深巷，建筑古舊，毫不起眼的老店，是被視為真正代表日本料理精神的名鋪。它們的內(nèi)部裝飾、服務(wù)程式直到菜譜菜式，都體現(xiàn)了日本的傳統(tǒng)風(fēng)味。不管在什么地方，正規(guī)的日本料理店，所經(jīng)營(yíng)的都是“懷石料理”，那繁多的菜品，凝聚著日本傳統(tǒng)美食的精華。所以，說到代表日本的料理，關(guān)東是絕對(duì)不能和關(guān)西叫板的。
歷數(shù)歷史、文化到當(dāng)今日常生活的方方面面，關(guān)西人的確有太多值得驕傲的地方，這使他們常以日本文化的代表者自居，睥睨東京的一切。當(dāng)他們說“那個(gè)人是東京人”時(shí)，就仿佛是說他非我族類。
不過話又說回來，盡管關(guān)西人擁有如此多的優(yōu)越感，有許多讓關(guān)東人自愧弗如的東西，但關(guān)東人也有許多瞧不起關(guān)西人的地方。首先是認(rèn)為關(guān)西人保守，不夠時(shí)髦。比如東京人性格豪爽，出手大方，汽車、手表都喜歡進(jìn)口貨，車要開奔馳、寶馬，手表要戴勞力士，而關(guān)西人則開國(guó)產(chǎn)車，戴精工表。東京的年輕人領(lǐng)導(dǎo)著東方世界的時(shí)尚，而關(guān)西默默無聞。大阪年輕人愛游逛的街區(qū)叫“美國(guó)村”，僅此也可見出兩地時(shí)髦水準(zhǔn)的差異。
關(guān)東人挖苦得最兇的是關(guān)西人的小氣。在東京，日用品減價(jià)不太能吸引人，而在關(guān)西，人們是習(xí)慣看廣告購(gòu)物的，一有減價(jià)商品，顧客蜂擁而至。在京都街頭經(jīng)常能看到商店門口有人排隊(duì)，那一定是逢著商店創(chuàng)業(yè)紀(jì)念日或處理積壓商品之類的減價(jià)促銷活動(dòng)。東京人是不愿在這種地方省錢的，他們覺得費(fèi)那些時(shí)間省點(diǎn)小錢實(shí)在不值得。有一則笑話，說東京人洗澡水用過就放了，而京都人則用來澆花，大阪人還要用來洗衣服。當(dāng)然，在這則笑話中，墊底的是名古屋人——他們喝了。這笑話本是嘲弄名古屋人的吝嗇的。名古屋并不屬于關(guān)西圈，但關(guān)西人作為陪襯被捎帶嘲弄了一下。
原載于《平常心看日本》
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