做酒20多年，身邊朋友問得最多的就是：哪款口糧酒可以？

畢竟大家都是老百姓，平時又都有整兩口的習(xí)慣，價格便宜、口感不錯，質(zhì)量又有保證的口糧酒，才是過日子人的首選。

說實話，我個人因為工作的原因，喝酒幾乎不用花錢。雖然茅臺、五糧液經(jīng)常滋溜幾口，不是公司接待就是客戶宴請。讓我自己花錢買酒喝，選擇無非也就是百十來塊的口糧酒。

因為對于做酒的人來講，瓶子里面裝的是什么，心里都是門兒清的，沒必要掏自己口袋去交那個智商稅。

今天就給各位讀者、酒友，介紹三款口糧酒。說實話，都不貴，甚至你也不會感覺到很意外，不是什么神秘來賓，而是中國銷量最大的三款口糧酒老三樣：

黃蓋玻璃瓶53度汾酒

黃蓋玻汾，又稱奪命53，實打?qū)嵉闹袊诩Z酒之王。

聽名字估計能猜出一二，這個酒喝多了沒有醉不醉之說，直接斷片。

黃蓋玻汾不是500ml，而是475ml。無論祖國大江南北，碾壓所有同價位的白酒。

汾酒屬于清香型白酒，但是黃蓋玻汾跟其他清香型白酒最大的區(qū)別，一是大曲發(fā)酵釀酒。而其他品牌的清香型白酒幾乎都是屬于小曲清香或者麩曲清香。這在品質(zhì)和風(fēng)味、口感上可就相差甚遠(yuǎn)咯。

汾酒的名氣，在中國白酒行業(yè)中絕對是大哥地位的。

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句，相信只要讀過書的人都知道，指的就是汾酒，這是其一。

網(wǎng)絡(luò)上謠傳的巴拿馬萬國博覽會金獎，那也跟茅臺不擦邊，真正獲得甲等大獎的，也是人家汾酒，這是其二。

新中國成立，開國國宴上喝的白酒，不是茅臺，也不是五糧液，也是人家汾酒，這是其三。

其四，中國歷史上一共評選過五屆國家級名酒，連續(xù)獲得五屆國家級名酒稱號的，只有三款酒，分別是：汾酒、茅臺、瀘州老窖。

由此可見，50元左右的汾酒作為口糧酒，無論品質(zhì)還是品牌，面子里子都不輸。

綠瓶高脖55度西鳳

綠脖西鳳，屬于鳳香型白酒，濃香基礎(chǔ)結(jié)合清香工藝搞出來的一個香型。

西鳳酒產(chǎn)地在陜西，秦始皇的老家。據(jù)說在春秋戰(zhàn)國時秦國人喝的酒，就是西鳳酒，因此很多看過《大秦賦》電視劇的酒友們，又把西鳳酒叫做老秦酒。

當(dāng)然歷史只是歷史，春秋戰(zhàn)國還沒有白酒，只是像米湯、黃酒一樣的濁酒，跟如今的蒸餾白酒不可同日而語。

但是也不能小瞧西鳳酒，第一屆國家級名酒評選人家可是實至名歸的四大名酒之一。

西鳳不僅有四大名酒做背書，關(guān)鍵不像茅臺那么飄。就這款綠脖西鳳價格一直控制在50元左右，并且是55度的哦！

了解一點白酒釀造工藝的都知道，55度的白酒基本接近原度酒，即便是降度，只要沒有添加劑，那也是一款固態(tài)純糧酒。

因此來講，綠脖西鳳能夠在眾多白酒品牌中，一直處于銷量比較穩(wěn)定的那種。

雖說沒有茅五劍大紅大紫過，但在口糧酒當(dāng)中絕對算得上是“三好學(xué)生”。

53度藍(lán)瓶紅星二鍋頭

二鍋頭相信各位肯定是不陌生，但是品牌和型號實在是太多了。

有說紅星好的，有說永豐純的，還有說牛欄山才正宗的。

今天分享的這款是紅星旗下的53度8年陳釀。

紅星酒廠，是新中國成立后全國第一家國營酒廠，敲黑板：全國第一家哦！

紅星酒廠的成立，是由國家層面牽頭，整合了北京本地的幾家酒坊，不斷擴(kuò)建，才有了今天的規(guī)模。

每次推薦這款酒的時候，都有朋友質(zhì)疑：二鍋頭不都是勾兌酒么，你怎么還推薦給我？

我能推薦的酒，當(dāng)然是有原因的。

二鍋頭三個字，現(xiàn)在屬于通用名。由于歷史原因，沒有人將其注冊成商標(biāo)，所以市場上比較亂。

叫二鍋頭的酒，有清香型、濃香型、兼香型，也就新工藝白酒（酒精、香精勾兌酒）。

唯一生產(chǎn)清香型固態(tài)純糧酒的，就只有紅星了。

還有朋友會好奇：紅星二鍋頭那么便宜，價格低的只有十幾塊錢，可能是固態(tài)純糧酒么？

如果有這種想法，其實是你對釀酒工藝的道聽途說。

首先白酒分12大香型，不同香型的釀造工藝千差萬別，釀造周期、發(fā)酵容器、勾調(diào)技術(shù)區(qū)別都是很大的。

比如茅臺為什么貴，因為5年才能出酒，這只是其中因素之一，今天沒茅臺什么事兒，我們就不提他了。

但是紅星二鍋頭屬于麩曲清香型白酒，原料成本低、釀造周期短、出酒率高，所以成本本身就不高。再加上包裝簡單，沒什么故事可講，本身定位就是低價位口糧酒，所以價格自然就不高。

二鍋頭雖然沒有四大名酒的頭銜，也沒有什么歷史故事可講，但是令紅星人一直驕傲的是：當(dāng)年茅臺也好、五糧液也罷，都是要拿到紅星酒廠進(jìn)行檢測的。因為建廠最早嘛，所以各種先進(jìn)設(shè)備在全國來講是比較領(lǐng)先的

至于三款酒的風(fēng)味和口感，本篇文章就不做過多介紹了，喝過的都知道。幾十塊錢的東西，沒喝過買來自己嘗一嘗，也虧不著。

最后再嘮叨幾句，到底什么酒才算是好酒？我的答案是要看場景。

送老爸的、求人辦事的、結(jié)婚宴請的、自己沒事悶兩口的……

不同場景肯定是要做不同的選擇。

作為口糧酒來講，買得起、喝得起，喝著舒服、喝完得勁，我認(rèn)為就算是好酒了。您認(rèn)為呢？