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秋季茶飲養(yǎng)生

入深秋,人體的生理活動(dòng)也隨自然環(huán)境的變化而變化,養(yǎng)生保健尤要注意衣食住行的調(diào)節(jié)。衣是指“春捂秋凍”,雖秋季轉(zhuǎn)涼,不要過(guò)急地添衣,要讓身體在適度的原則下“凍一凍”;住是應(yīng)合理安排睡眠,秋季天高風(fēng)動(dòng),地氣清肅,應(yīng)早睡早起,不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡,要開(kāi)窗而居,保持室內(nèi)空氣流通;行是指秋為黃金時(shí)節(jié),加強(qiáng)體育鍛煉能活動(dòng)筋骨、氣血,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,同時(shí)要加強(qiáng)耐寒鍛煉,以增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)多變氣候的應(yīng)激能力。

一茶、二果、三粥、四湯、五蔬、六葷、七糧、八藥膳是健康的飲食方式。那么我們就遵循良好的順序方式,從秋飲茶打開(kāi)養(yǎng)生第一篇。

中國(guó)飲茶文化歷史悠久。中醫(yī)認(rèn)為 ,茶葉性味苦、甘、涼,入心、肺、胃。茶葉有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒的主要功效,是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季,茶葉有寒熱溫涼四性。因此,四季飲茶也各有講究。而且不同人的體質(zhì)應(yīng)有不同的茶口。

人體需86種微量元素,茶葉中含有28種。時(shí)值金秋,氣候涼爽,食欲轉(zhuǎn)佳。夏季不敢吃的牛羊肉、燒烤、火鍋之類已大快朵頤,忽視了夏季濕熱尚存于體,秋季氣候干燥氣盛,就會(huì)招致疾病。根據(jù)自身情況,選擇適宜的茶品相佐,便可起到養(yǎng)生效果。

喜食肉類食物人,形成酸性體質(zhì),缺乏維C,可飲用烏龍、磚茶、普耳等堿性較強(qiáng)的茶葉,可消食開(kāi)胃

愛(ài)美的女士,可選用花茶。因使用鮮花為原料,具有特質(zhì)香氣。如玫瑰茉莉,玫瑰具有極好的美容、抗衰老功效,是女性朋友秋季的首選。

綠茶清火,茶性偏涼,因綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,不宜久藏。故盡量選擇當(dāng)年出產(chǎn)的新茶。不要和水果等涼性食物共食,以免對(duì)脾胃產(chǎn)生傷害。

偏瘦體質(zhì),遠(yuǎn)離濃茶,多喝菊花。胖人較適應(yīng)秋天,瘦人易內(nèi)熱陰虧上火。常感到口干舌燥甚至咽喉腫痛,而茶里的茶堿有利尿作用,喝濃茶會(huì)加快人體水分流失,因此加重瘦人的內(nèi)熱、上火癥狀。

《本草綱目》中記載:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降,則上清矣。”可見(jiàn),在干燥低溫的秋季健康飲茶多么重要。

現(xiàn)代人結(jié)合古老經(jīng)驗(yàn),衍生了豐富的保健茶品。如:

● 蔬菜茶

蘿卜茶:是由白蘿卜和綠茶制成的,還可加入少量食鹽。秋季可每天兩次飲用,清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功效?!    ?

銀耳茶:選用銀耳和茶葉制成,還可加入適量的冰糖。銀耳甘平無(wú)毒,潤(rùn)肺生津、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心。配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰,配茶葉取其消痰火于利濕之中,兼消炎之功效。

蘆筍茶:由鮮蘆筍和綠茶制成的。每日服用2次,潤(rùn)肺祛痰、解毒抗癌之功效,適合在多發(fā)病的秋季飲用。

生姜茶:由鮮生姜和綠茶制成。秋季每日一次,有解毒散寒、清熱潤(rùn)肺、止嘔降壓的效果,對(duì)秋季身體的保健大有裨益。
● 水果茶
烏梅山楂茶:選用烏梅、生山楂和綠茶制成。烏梅能斂肺止咳、澀腸止瀉;山楂性溫味酸甘,具有消積化滯、開(kāi)胃消食、收斂止瀉、止嘔止痛、活血化瘀、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。秋季每日飲用一次,有生津開(kāi)胃、提神醒腦、潤(rùn)肺止咳的功效。

無(wú)花果綠茶:由無(wú)花果和綠茶制成。無(wú)花果性味甘平,健胃清腸、補(bǔ)血消腫、止咳潤(rùn)肺,與綠茶一起沖泡飲用,潤(rùn)肺清腸、清熱解毒、止咳化淤,秋季養(yǎng)生的應(yīng)該多飲用。
羅漢果茶:是由羅漢果和綠茶制成。羅漢果性涼味甘酸,清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰,與綠茶沖泡,清肺止咳、防癌抗衰、駐顏悅色,干燥的秋季常飲用有益壽延年。
銀耳桂棗茶:的主料是銀耳、紅棗、茯苓、桂圓和綠茶制成。銀耳滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)心健腦、提神補(bǔ)血、補(bǔ)氣等功能;紅棗性溫味甘,能補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神;茯苓性平味甘,能利水滲濕、健脾和胃、寧心安神;桂圓開(kāi)胃益脾、養(yǎng)血安神、壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)虛長(zhǎng)智的功能。與綠茶沖泡飲用,滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、寧心安神之功效,是秋季不可多得的養(yǎng)生茶品。
● 花茶
銀菊白芍茶:選用金銀花、菊花、白芍制,適當(dāng)加白糖。金銀花、菊花保護(hù)喉嚨、緩解聲帶疲勞;白芍能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常飲此茶,有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、清肝生津的作用。 `
玫瑰普洱茶:選用玫瑰花和普洱茶制。玫瑰花疏解胸悶、氣煩,與普洱茶沖泡飲用,芳香怡人,沁人心脾,對(duì)秋季肝火旺盛、易發(fā)怒的人有一定療效。
茉莉花茶:由茉莉花沖泡?!吨兴幋筠o典》中記載:茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效。對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。秋季飲茉莉花茶,清肝明目、生津止渴、潤(rùn)肺祛痰、強(qiáng)心降壓、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。


● 藥茶
人參茶:由生曬參制成。在秋季的每日服用1次,大補(bǔ)元?dú)?、?rùn)肺止咳、清熱生津,益處多多。
西洋參茶:由西洋參、麥冬和綠茶制成。西洋參益肺陰、清虛火、生津止渴;麥冬滋陰生津。秋季早晚服用,能起到養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)氣生津、解毒抗癌。
決明子茶:是由決明子制成。放入適量的糖,配上枸杞子及菊花,效果更佳。決明子清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目、降壓利尿等功效,秋季常飲決明子茶,確有養(yǎng)生保健之效。
金銀甘草茶:選用金銀花、金石斛、甘草制。金銀花清熱殺菌;金石斛解毒生津。秋季常飲此茶,清熱解毒,對(duì)于口干舌燥、喉嚨痛、尿道感染等癥狀有一定的療效。
石斛枸杞茶:選用石斛、五味子、枸杞、麥門(mén)冬制。石斛滋養(yǎng)肺胃,清熱生津,其味較重,可加冰糖化痰;枸杞性味甘平,滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血;麥冬微寒、味甘,潤(rùn)肺止咳、清心降火。秋季常飲,滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃寧心、延年益壽的作用。

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