甘薯，具有適應(yīng)性廣、耐旱、再生力強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特性?，F(xiàn)將甘薯高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
一、選種
按照甘薯的用途可選用不同品種。食用品種選用纖維少、食味甜、耐貯藏、曬干率高的品種；飼料品種可選用莖葉茂盛、再生力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、葉大無苦味、薯塊大、淀粉高的品種。
二、土壤改良
由于甘薯的根系及塊根膨大需要深而厚的疏松土壤條件，要獲得高產(chǎn)，必須深耕曬壟。對(duì)于底土結(jié)構(gòu)良好和肥沃的土壤，深耕曝曬后即可栽種。而對(duì)砂多泥少或粘連性強(qiáng)的土壤，要使砂泥比例達(dá)到四砂六泥或半砂半泥，為甘薯塊根生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造疏松的良好耕層。
三、作壟
甘薯一般都采用平栽和壟栽兩種栽培方式，而壟栽優(yōu)越于平栽，所以通常選用壟栽。
作壟的大小應(yīng)因地制宜，視品種、生長(zhǎng)期等具體情況而定，一般采用單行種植為宜。保水力強(qiáng)的土壤，壟宜高、稍窄，保水力差的土壤，壟宜矮、稍寬。作壟一般習(xí)慣采用“內(nèi)粗外細(xì)”的薯壟。
四、選苗、栽插
選苗一般采用葉片大而厚綠，節(jié)間短而均勻，無病蟲害的苗，并選用頂部苗。苗一般割21－24cm為宜，現(xiàn)割現(xiàn)插，割苗應(yīng)在早上露水干后較好，減少水份量損失，有利栽插成活率高。
栽插的方法很多，有直插、斜插、水平淺插等，一般采用水平淺插法，栽插深度4－8cm(砂土宜深些，粘土淺些)。一根6－9節(jié)的薯苗，入土5－6節(jié)即可，插苗后覆土壓實(shí)土壤，但粘濕土不宜太實(shí)，否則造成土壤板結(jié)，反而不利生長(zhǎng)，插后要澆定根水，有利成活。
五、查苗、補(bǔ)苗
甘薯栽插后3－4天后，應(yīng)查苗，如發(fā)現(xiàn)有死苗，必須及時(shí)補(bǔ)苗，以促全苗，補(bǔ)苗后澆足肥水，可使薯生長(zhǎng)平衡。
六、中耕除草
中耕除草的時(shí)間多在插后10多天后至封壟前，原則是“前深后淺，上淺腰深”。第一次中耕時(shí)根系未發(fā)達(dá)，中耕可深些，隨著時(shí)間，根系逐漸發(fā)達(dá)，薯塊已逐漸膨大，中耕要淺些。其中壟腰和壟腳土壤環(huán)境差，根系少，中耕可以深些。
七、追肥
此環(huán)節(jié)對(duì)甘薯生長(zhǎng)增產(chǎn)起到關(guān)鍵的作用，一般追肥三次，追肥的原則以土雜肥、廄肥為主，化肥為輔，每隔15天左右進(jìn)行一次。
第一次，施用速效肥，一般在栽后15天左右進(jìn)行，每畝用稀人糞尿800－1000kg，兼施氮素化肥2－4kg，以促薯苗分枝生長(zhǎng)，地力差或干旱的地區(qū)可提前到栽后10天左右施用。
第二次，在甘薯栽后30天左右，除草后，每畝可施稀人糞尿1000－1300kg，兼施氮素化肥4－6kg，小株多施點(diǎn)，大株少施，以促薯生長(zhǎng)均衡。地力差，干旱的地方要早施，多施點(diǎn)，以利于壯株結(jié)薯，在水肥較好的地塊，則要少施。
第三次，在栽后45天左右，此時(shí)蔓已下壟，薯塊數(shù)已定，此期應(yīng)重施肥料，并結(jié)合大培土一次，施肥可用速效肥，速效肥每畝用稀人糞尿2500kg，兼施鉀含量高的化肥10kg左右。在壟的一側(cè)用犁破開1／3，曝哂1－2天左右，重施腐熟廄肥2000－2500kg，再培土至原樣。
八、土壤水分控制
甘薯本性為耐旱，整個(gè)生育期中，前期需水較少，中期需水較多，后期又少，要做到雨止溝干。如遇天旱，應(yīng)做好保水防旱工作，可用秸稈或干草等覆蓋壟面，減少水分蒸發(fā)。在正常生長(zhǎng)情況下，晴天傍晚葉片仍處萎蔫狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)灌水或澆水。
九、提蔓
為抑制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)養(yǎng)分向塊根轉(zhuǎn)運(yùn)的作用，防止莖蔓產(chǎn)生不定根或形成小薯塊，可采用提蔓的方法。就是扯斷不定根后苗要放回原處，最好用竹枝按一定間隔放入莖蔓下面，把莖蔓抬起離溝面10－20cm的高度，減少不定根的形成。但對(duì)不定根少，田間通氣好，透光好的可不提蔓，而對(duì)田間高濕，光照差的地方應(yīng)適當(dāng)提蔓。
十、病蟲害防治
按照“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的措施靈活運(yùn)用。(1)、浸種浸苗可用多菌靈、托布津等，對(duì)預(yù)防黑斑、瘡痂病有明顯效果。(2)、苗期可用90％敵百蟲600－800倍液噴霧，對(duì)各種食葉蟲有效地防治。(3)甘薯地應(yīng)合理輪作，利用稻薯水旱輪作效果顯著，對(duì)地下害蟲蟻象、莖螟及黑斑病等有良好效果。(4)選用抗病力強(qiáng)的品種，并加強(qiáng)栽培管理，合理施肥灌溉，都可減輕病蟲害傳播。
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