中醫(yī)認為,羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經(jīng),有清熱解暑、潤肺止咳、生津止渴的作用、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津、口渴等,此外還有潤腸通便的效果。
禁忌:脾胃虛寒者不宜,比如大便稀薄、經(jīng)常腹瀉、不能吃生冷、經(jīng)常覺得腹脹腹痛的人群,不能喝羅漢果茶。
下面跟大家講幾個常見搭配:
1、羅漢果茶
原料:羅漢果20 克。
做法:加沸水浸泡燜15分鐘后代茶飲。
功效:清肺止咳、潤腸通便,可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
2、羅漢果大海飲
原料:羅漢果10克,胖大海5克,甘草3克。
做法:先將羅漢果切碎,與胖大海、甘草一同放入茶杯中,用沸水浸泡15分鐘。代茶飲用,每日數(shù)次。
功效:本茶有清熱利咽,生津止渴的功效。適用于心煩口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞等。
3、羅漢果減肥健身茶
原料:羅漢果10 克,蜂蜜、山楂片10克。
做法:羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中,加水煎煮 10分鐘,倒出藥液,加適量蜂蜜,攪勻,作夏季飲料飲用。
功效:減肥健體,減少身體浮腫現(xiàn)象。
4、羅漢果清火茶
原料:羅漢果30 克,薄荷10克,橄欖5 克,甘草3克。
做法:先將羅漢果切薄片,薄荷切小段,橄欖打碎與甘草一同入鍋內(nèi)煎取汁飲用。
功效:有生津潤燥、利咽潤喉之功效,對治療咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等癥有較好療效。
5、羅漢果五味飲
原料:羅漢果15克,烏梅5克,五味子5克,甘草3克。
做法:先將羅漢果、烏梅洗凈搗碎,與五味子、甘草一同放入沙鍋中,水煎取汁。代茶飲用。
功效:本茶具有補中氣,清肺熱,利咽喉的功效。適用于慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、咽喉炎、喉痛音嘶等。
那么,一杯茶就能化痰止咳的羅漢果,該如何挑選呢,什么樣的才是好的呢?
新鮮羅漢果采摘后只能保存20多天,為了方便存儲和運輸,通常用火烤對其進行干制,如果火候控制不當,就會導致一些羅漢果被烤焦,不僅是外面的不美觀,而且營養(yǎng)會被破壞,所以專家建議,挑選羅漢果最好掰開看:
◆ 優(yōu)質(zhì)的羅漢果,外觀顏色比較淡,呈現(xiàn)淺棕色或橙黃色,絨毛較多;果心顏色淡,呈現(xiàn)淺黃色或淺棕色;氣味清香無異味;泡出來的湯色較淺,口味純甜,有天然的水果清香。
◆ 烤焦的羅漢果,果皮通常呈深棕色,絨毛少;果心呈深棕色,果心焦黑;氣味一般是焦味、藥味或略帶火煙味;泡出來的湯色較黑,有焦苦的中藥味。
怎么樣,你學會了嗎?
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