家有娃娃，早餐有營(yíng)養(yǎng)，還要能吃下去，呵呵，除了豆?jié){、稀飯、湯包、面包外，疙瘩湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是最接地氣的家常湯。面放得多一些，能當(dāng)主食頂餓，蔬菜，肉類，隨意搭配，營(yíng)養(yǎng)也健康，熱乎乎的一碗疙瘩湯下肚，胃暖暖的，好舒服。
做法簡(jiǎn)單，可以做出許多的種類，海鮮、蔬菜、雞肉、牛肉等等不勝枚舉，今天做的是海鮮香菇疙瘩湯，簡(jiǎn)單，味美。
材料準(zhǔn)備：
1.花生油
2.香菇洗凈切小丁，大蝦洗凈去皮去頭去蝦線。
3.面粉適量。
4.蔥末、香菜、白胡椒，生抽，鹽少許。
制作過(guò)程：
1.低溫小火將鍋燒熱，倒入少許油，油熱后放入蔥末，然后倒入香菇丁，翻炒。因?yàn)橄春蟮南愎絻?nèi)會(huì)有水，所以炒的過(guò)程中會(huì)有水溢出，這樣油不致于過(guò)熱，能很好的保留營(yíng)養(yǎng)成分。
2.加少許生抽，白胡椒，鹽，然后倒入適量清水，大火將水煮開(kāi)。
3.雙立人料理機(jī)中放入S刀頭，再放入面粉，蓋蓋子開(kāi)5檔，旋轉(zhuǎn)起來(lái)后，慢慢倒入清水，將面粉拌成絮狀或疙瘩即可倒入鍋中。輕輕攪拌，防止糊鍋。
4.將清理好的蝦仁放入鍋內(nèi)，加少許鹽。
5.撒少許香菜末，出鍋！
