忽然想起青山綠水，是一種茶的名字。
峨眉山上，沿路有賣茶葉。在最渴的時(shí)候，得到一杯青山綠水，那時(shí)應(yīng)是解渴大過品嘗它的滋味。賣茶人極力向我們推銷她的茶，泡了一杯給我們嘗嘗滋味。眼看著那茶葉慢慢散開，一絲絲，漂浮，沉淀。剛要喝，賣茶人端起杯將水倒掉了。我有些詫異，她忙解釋，這第一杯水是去掉灰塵，第二杯才是喝的茶。只因口渴未曾品出它的滋味，不過那顏色確是喜歡。只是那賣茶人的盛情，讓我們還是拒絕了她的茶，總覺得盛情之后藏著什么 ?；貋淼购蠡跊]有買一些，白白喝了人家的茶?；貋淼鹊绞⑾?，沏一杯茶，只看著便能驅(qū)除盛夏的暑氣，便能感覺到絲絲清涼；還應(yīng)拿著一把芭蕉扇和一本書，扇出茶香，夾在書香中；偶爾品上一口，絲潤甘甜些許苦，也有些余味。
在山上，只聽賣茶人的講解。見慣了推銷東西的商人，對她的盛情有些抵觸。樸實(shí)的人啊，只是要講給我們聽，第一杯要倒掉，第二杯才能喝出味道，這茶是越泡越有味道，你看這么一點(diǎn)就能泡好些呢。它的樣子和竹葉很像，一直以為這就是竹葉青，一度將青山綠水這名字忘掉，不記得是在何時(shí)驚醒青山綠水怎么會是竹葉青呢。這是山中人對茶的稱呼，不像龍井碧螺春，有著高深的名字，就只是這四個(gè)子，意義卻很深刻。后來知道竹葉青也是長在此，要是長在萬年寺附近的才最上等。我也曾上到那萬年寺，只是沒有進(jìn)去。時(shí)常記起那濕濕的，樹木叢生的大山。樹皮上都長滿了青苔狀物，應(yīng)是只有這種地方才適合這上等的茶葉生長。充滿霧氣的山谷，茶樹縫隙間，一些人采著茶。
想著什么時(shí)候，就住在那山中，應(yīng)該等我老了，就親自種上些茶葉。等到清明前，采摘，做成茶葉，留著以后飲用，我也在路邊擺個(gè)攤子，供游人品嘗。最喜歡那很嫩很嫩的葉子，像竹子樣清秀，在水里清澈，透明。玻璃杯中，它的樣子清晰可見。想我以后生活在那林中山中，將這茶贈給有緣的人。
青山綠水，確如它的品質(zhì)。
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