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2023.03.26 遼寧
豆腐切小塊 焯水 撈出備用
起鍋燒油 炒肉丁至變色 ?蔥姜蒜炒香
十三香調料少許調味
?一勺黃豆醬炒香
加水 淹沒豆腐剛好
加水后直接放入豆腐 燒開后調味 ?鹽 (因為有醬所以別加太多)如果醬很咸也可以不加鹽
雞精
中火燉8分鐘
出鍋,撒點蔥花就完成了。我喜歡有一點點湯拌米飯,超級香啊……
每種黃豆醬 咸淡都不一樣,我用的這個是海天的黃豆醬,不是很咸,還有一點點甜的味道。所以加了一點點鹽,如果你用其他醬記得自己試一下味道哦!
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