最近沈陽雞架火了,其實沈陽人除了愛吃雞架,對牛肉餡餅也是非常愛,配上一碗羊湯,簡直是早上起床的最大動力,想到要出門吃餡餅喝羊湯,再冷的冬天再熱的夏天,也能一股氣沖出門口,大快朵頤。
這家餡餅店號稱沈陽排名第一,沒有之一,當?shù)厝藦娏彝扑],如此豪橫,我們一起去看一下。面積挺大是個老字號,一二樓都有位置,但是座無虛席,基本上都要排隊等位,而且牛肉餡餅都是現(xiàn)烙現(xiàn)吃,所以大家都圍著餡餅排隊,隊伍已經(jīng)排到馬路邊上了,想要忽略他們家都難,再加上一股香噴噴的牛肉餡餅香味,你能禁得住誘惑嗎?
在門口的窗口點餐之后就可以自己領(lǐng)餡餅,然后找到位置憑票等著老板給你倒羊湯,是一個大壺裝著倒出來,奶白色香醇的羊湯聞著香味十足,喝起來鮮美無比,這一碗羊湯才五元錢,餡餅三元錢,如果胃口小,八塊錢就美美吃一頓,且不快哉。
不過想要在他們家八塊錢解決一頓飯是不可能的,因為牛肉餡餅真的太香了,正常女生吃三個不成問題,見過最夸張的大哥一次吃了十個,還談笑自如,不知道是餡餅太好吃,還是大哥胃口就這么好。現(xiàn)烙的餡餅一兜牛肉香噴噴,雖然三元一個比其他店兩元一個要貴一元,但是真材實料打造,而且個頭也要大一些。
這個餡餅不是厚餡餅,而且牛肉給得不多,客人也能理解,要是三元給你太多牛肉,估計你自己也不敢吃,主要是配合著牛油香味煎得太夠火候,皮薄薄的脆脆的,一咬一個酥脆,里面又是肉汁四濺的鮮美感,各種口感在嘴里交織,直接讓人味蕾得到最大滿足。
單吃餅又不飽還有點膩,配上一碗羊湯就不同了,里面羊雜或者羊肉給得多,本身是沒有味道純粹的香醇,需要自己放胡椒粉鹽和辣椒油,愛吃啥味自己調(diào),不是更愜意。而且這個羊湯不油不膻,冬天驅(qū)寒暖胃,夏天排毒養(yǎng)顏,妙哉妙哉!
他們家因為生意太好,基本沒啥服務(wù),想要什么自己動手豐衣足食,而且量很大不愧是北方城市,一份羊雜湯夠兩個女生喝到飽吃肉吃到飽,有不少老主顧都是吃他們家餡餅長大,有人從幾歲吃到三十幾歲,帶著自己孩子繼續(xù)來光顧。除了要拼桌要排隊之外,沒啥毛病,愛吃餡餅想來沈陽游玩的小伙伴們,兩個字一吃它!
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