都說(shuō)冬練三九，夏養(yǎng)三伏。一年當(dāng)中最炎熱的時(shí)候就是三伏天了，不管是在南方還是北方。三伏天可以說(shuō)是一年當(dāng)中最煎熬的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體稍微一動(dòng)彈就容易出汗。而且出汗量過(guò)多，容易流失身體，所需要的鉀元素。身體當(dāng)中大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也被消耗掉了，所以我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候，可別忘了多吃一些，有營(yíng)養(yǎng)的食材來(lái)補(bǔ)充身體，所需要的營(yíng)養(yǎng)哦。

大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)？一到夏天就容易犯困，這個(gè)時(shí)候身體就在提醒我們?cè)撗a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)啦。多吃一些含鉀量比較多的食材，這樣我們就更有精神不容易犯困了。老話說(shuō)“中伏不補(bǔ)，秋冬受苦。”，因?yàn)榈搅酥蟹焐眢w當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上已經(jīng)流失得差不多了，這個(gè)時(shí)候不補(bǔ)充點(diǎn)，有營(yíng)養(yǎng)的食材的話，那么到了秋冬換季的時(shí)候身體的免疫力很容易變低。所以這個(gè)時(shí)候可別忘了多吃“伏天3寶”。

NO.1蓮子

推薦菜譜:銀耳蓮子羹

準(zhǔn)備食材:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、黃冰糖。

1.首先準(zhǔn)備黃銀耳一小朵放在清水中，給它浸泡半小時(shí)。蓮子，一小把放在清水中洗凈了。紅棗十顆放在面粉水中給它沖洗干凈，然后控干水分備用。

2.泡發(fā)好的銀耳用手撕成小朵，然后直接放入一個(gè)干凈的砂鍋內(nèi)。往里面加入2500毫升的長(zhǎng)江水，再放入準(zhǔn)備好的蓮子。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后把準(zhǔn)備好的紅棗加進(jìn)來(lái)。轉(zhuǎn)中火給它慢燉15分鐘。

3.15分鐘后，往里面加入一勺把黃冰糖。用小火熬煮一分鐘。把冰糖煮至融化，然后在上面撒上一小把枸杞。就可以出鍋食用啦。

NO.2裙帶菜

推薦菜譜:鯽魚豆腐湯

準(zhǔn)準(zhǔn)備食材:鯉魚、豆腐、裙帶菜、精鹽、胡椒粉、食用油、蔥花。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的鯽魚兩條去掉魚鱗和內(nèi)臟，然后在表面給它切上一次花刀。在上面放上少許的蔥姜腌制五分鐘備用。

2.豆腐一塊切成厚厚的薄片，然后再給它切成小塊，放入碗中備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的豆腐放進(jìn)去煎至兩面金黃。煎好之后把它盛出來(lái)備用。

3.炒鍋燒熱放食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的蔥花放進(jìn)去炒香。然后在里面加入2000毫升的開水，把準(zhǔn)備好的鯽魚加進(jìn)來(lái)，然后放入準(zhǔn)備好的豆腐。泡發(fā)好的裙帶菜也放在里面。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后轉(zhuǎn)中火給它慢煮15分鐘。

4.15分鐘后撒上少許的胡椒粉、精鹽調(diào)味，然后在上面撒上少許的蔥花就可以出鍋食用啦。

NO.3西紅柿

推薦菜譜:西紅柿炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:西紅柿、雞蛋、蔥花、蒜片、精鹽、生抽、白糖、食用油。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的西紅柿兩個(gè)，在頂部給他貼上一字花刀。然后放在開水中給它汆燙五分鐘。五分鐘后撈出去掉外皮，然后切成厚厚的薄片，最后切成小丁放入碗中備用。

2.準(zhǔn)備母雞蛋兩個(gè)打入碗中，用筷子攪拌均勻。接下來(lái)開始上火制作。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把它倒出來(lái)。然后倒入一勺涼油，把準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)去炒香。炒熟炒散后盛出備用。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱放入準(zhǔn)備好的蔥花炒香，然后再放入準(zhǔn)備好的西紅柿丁，用大火翻炒出香味兒。把里面的湯汁炒出來(lái)，放入準(zhǔn)備好的雞蛋。快速的翻炒均勻，放入白糖兩勺，精鹽一勺，少許的生抽調(diào)味。然后再放入切好的蒜片快速的翻炒均勻就可以出鍋啦。