入夏了，除了氣溫偏高一些外，人的胃口也容易變差，變得沒(méi)有食欲。
今天我就跟您分享幾道適合夏天吃的美食，開(kāi)胃下飯，吃著不油膩，做法簡(jiǎn)單又好學(xué)，不會(huì)做飯的朋友也可以學(xué)著做!
一、推薦美食【五色涼拌粉皮】
所需食材：紫甘藍(lán)，胡蘿卜，紅椒，黃瓜，粉皮，辣椒油，蒜末，芝麻醬，花生，糖，醋，香油，生抽。
1、把四種蔬菜洗凈，切成細(xì)絲。
2、粉皮直接切成細(xì)條就可以了。
3、盤(pán)內(nèi)先鋪上一層切好的蔬菜絲，中間擺放上粉皮。
4、取一小碗，放入蒜末、芝麻醬、芝麻油、辣椒油、生抽、糖、醋調(diào)一碗汁，把汁直接淋在粉皮上面，最后撒上花生碎，這道無(wú)色涼拌粉皮就做好了。
做好的涼拌粉皮爽脆可口，五種顏色搭配在一起，讓這道菜看起來(lái)更有食欲。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道菜，只需要幾分鐘就能搞定。
二、推薦美食【涼拌海蜇絲】
所需食材：海蜇絲，胡蘿卜，黃瓜，心里美蘿卜，鹽，生抽，香油，蒜末。
1、黃瓜一部分刨成大片，一半切成細(xì)絲。
2、胡蘿卜和心里美蘿卜切成細(xì)絲。將三種切好的絲混合到一起。
3、海蜇絲加蒜末、鹽、香油、生抽攪拌均勻。
4、海蜇絲和三種蔬菜絲拌勻，黃瓜片圈成一個(gè)圈，把拌好的海蜇絲放入到里面，最后放上一些酥脆的土豆絲提升口感，這道涼拌海蜇絲就做好了。
做好的涼拌海蜇絲爽脆可口，吃起來(lái)不油膩，顏色搭配很豐富，同樣也只需要幾分鐘就能做好，省事極了。
三、推薦美食【涼拌白木耳】
所需食材：白木耳，香菜，紅椒，米醋，鹽，糖。
1、白木耳上撒上一層干淀粉，揉一揉，再用清水清洗干凈。
2、紅椒洗凈，切成細(xì)絲。香菜切成小段。
3、白木耳用開(kāi)水焯一下，焯上10秒鐘就可以撈出來(lái)了。
4、白木耳放入大碗中，加鹽、糖、米醋、香菜和紅椒絲抓拌均勻即可裝盤(pán)。
涼拌的白木耳口感比較爽脆，與以往煮糖水的口感大有差別，煮糖水的銀耳是糯糯的，加上糖醋汁拌勻后更開(kāi)胃了，簡(jiǎn)單幾分鐘就能搞定一盤(pán)。
四、推薦美食【涼拌豇豆】
所需食材：豇豆，蒜末，紅椒，鹽，糖，醋，生抽，香油。
1、豇豆摘去頭尾，掐成小段。紅椒切成細(xì)絲。
2、鍋內(nèi)倒水，燒開(kāi)后加鹽和油，把掐好的豇豆和紅椒絲一起放入鍋內(nèi)焯水。
3、豇豆焯熟后撈出，放入大碗中。
4、往豇豆中加入生抽、香油、醋、糖攪拌均勻，拌好以后裝盤(pán)就可以了。
涼拌好的豇豆吃起來(lái)脆脆的，而且做起來(lái)很方便，沒(méi)有油煙，簡(jiǎn)單幾分鐘就能搞定一盤(pán)菜，是不是很方便呢？
聯(lián)系客服
