在龍虎山仙水巖，看到了難得一見(jiàn)的鸕鶿捕魚(yú)場(chǎng)面。開(kāi)始是一些小船?？吭诤舆?，船上三五只鸕鶿在休息，也有漁民在做小吃生意。后來(lái)，漁民把船就劃到了河中心，排成各種隊(duì)形，然后解開(kāi)系著鸕鶿的繩子，讓鸕鶿下河捕魚(yú)。
鸕鶿捕魚(yú)，是龍虎山瀘溪河漁民世代相傳的一種生活方式。他們竹笠蓑衣，駕一葉扁舟，載幾只鸕鶿，在丹山碧水之間踏浪而行，矯健的魚(yú)鷹、迅捷的魚(yú)兒、黝黑的漁夫、碧綠的江水、兩岸的群山，構(gòu)成了一幅完美動(dòng)人的和諧畫(huà)卷。很多年，他們靠這樣捕魚(yú)為生。但今天，他們只是在把這種古樸的技藝，用原生態(tài)的方式展現(xiàn)給游客，讓游客們享受到原汁原味的民俗文化。
魚(yú)鷹，學(xué)名鸕鶿，是極善捕魚(yú)的鳥(niǎo)類，在我國(guó)的河灣湖汊中分布很廣。鸕鶿體羽黑色，并帶紫色金屬光澤。肩羽和大覆羽暗棕色，羽邊黑色，腦袋扎在水里追蹤獵物。馴化、利用魚(yú)鷹捕魚(yú)是我國(guó)先民的一大發(fā)明，距今已有1000多年歷史。通常做法是，用繩子扎緊魚(yú)鷹脖子，使它捕到魚(yú)兒后不能吞咽，然后把魚(yú)從魚(yú)鷹嘴里掏出來(lái)。漁民訓(xùn)練魚(yú)鷹有一整套口令和動(dòng)作，魚(yú)鷹的服從性很強(qiáng)，大的魚(yú)鷹能捕到半斤左右的魚(yú)。江西瀘溪河是信江的一條支流，水質(zhì)清澈，魚(yú)兒繁盛，很多漁民駕竹排、攜魚(yú)鷹下水捕魚(yú)。魚(yú)鷹表現(xiàn)勇猛，在水中追擊魚(yú)群，騰起陣陣?yán)嘶ǎ貌簧儆慰婉v足觀看，構(gòu)成了一幅純樸閑適的清江魚(yú)鷹圖。
