辣椒是生活中常吃到的一種蔬菜，一年四季也都是有賣，一般情況下我們都把辣椒當(dāng)成了配菜，其實(shí)辣椒也是可以作為主要出現(xiàn)的，比如我們?cè)谧龌蛘呤侨忉勄嘟返臅r(shí)候，主要用到的食材就是青椒，今天跟大家分享的就是有關(guān)辣椒最好吃的做法，簡(jiǎn)單3步就搞定，一口一個(gè)，比吃肉香多了。
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現(xiàn)在正處于炎熱的夏季，由于溫度很高也是導(dǎo)致很多人沒(méi)有食欲，也有的地方比較潮濕，人們身體濕氣過(guò)重，也是會(huì)出現(xiàn)各種不舒服的情況的，適當(dāng)?shù)某孕├苯?，可以減輕感冒癥狀，還能促進(jìn)身體排濕氣，也能提高食欲，而且辣椒里面含有辣椒素，可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，也能達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，換句話說(shuō)吃辣椒有助于減肥。
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我們經(jīng)常吃的一些肉菜或者是涼拌菜，里面雖然也是有青椒的，但一般都是作為配菜出現(xiàn)，量比較的少，吃著口感也不太好的，今天跟大家分享青椒最好吃的做法，做好的虎皮青椒看著就饞人，尤其是吃米飯的時(shí)候，來(lái)上一盤虎皮青椒，真是特別的下飯，吃著超級(jí)過(guò)癮。
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虎皮青椒的做法，食材有青椒，大蒜，生抽，白糖，食用鹽，香醋。把新鮮的青椒清洗干凈之后去掉辣椒把和辣椒籽，然后把青椒從中間切開(kāi)，炒鍋燒熱之后，將青椒擺放進(jìn)去，不要放油，一定要先將青椒煸炒至起皺紋，然后再放油炒，不少人就是因?yàn)闆](méi)有做這一步所以做好的虎皮青椒才不好吃。
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煸炒至青椒起皺紋，然后將青椒撥到一邊，倒入少許的油，燒熱后放入蒜末，蒜末炒香和青椒翻炒在一起，然后倒入料汁（生抽，鹽，糖，醋），翻炒均勻出鍋。虎皮青椒這道菜香辣脆爽，搭配米飯吃著過(guò)癮極了，愛(ài)吃辣的一定要學(xué)學(xué)這道菜。
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