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入巷登梯摘童憶

青詩白話 >《待分類》

2021.02.20

關(guān)注

作為長沙人，我竟然不知道還有一個叫文和友的地方，而且，經(jīng)過7年的發(fā)展，如今這個地方又有了一個升級版的名字——超級文和友。

超級文和友地處現(xiàn)在的海信廣場、銀杏廣場附近，北靠湘江，與橘子洲頭隔江相望。當(dāng)年，這一帶叫下河街、北正街，是老長沙城區(qū)臟亂差的地方，如今已全部被現(xiàn)代化的高樓大廈替代。從文和友的門口進去，時間恍惚倒流了40多年，兒時的小街小巷呈現(xiàn)在眼前，當(dāng)年熟悉的店鋪和小吃撲面而來。

你是為這種穿越時空的徜徉，感到新奇，感到詫異，覺得感傷，還是覺得壓抑？恐怕與你的年齡密切相關(guān)。來這里的大都是年輕人，他們沒有經(jīng)歷過那個物質(zhì)和精神都貧乏的歲月，自然感到新奇、詫異。妹夫農(nóng)村長大，過苦日子出生，目睹與當(dāng)年一模一樣的打拼、生活環(huán)境，立刻感受到了壓抑。我上小學(xué)后才離開長沙，仍保留了孩時的記憶，觸景生情，更多的是懷舊，以及淡淡的感傷。

據(jù)說，這是一群年輕的實業(yè)家設(shè)計建造的。當(dāng)年他們從坡子街擺攤創(chuàng)業(yè)，再到金線街、太平街、人民路、河邊頭開店，隨著城市一步步改造，他們也不停地被搬遷或拆遷，最后定居在這里發(fā)展。

這是一群有夢想、有情懷的實業(yè)家。他們堅持市井之道，將美食與文化結(jié)合，將生活與藝術(shù)融合，把夢想與現(xiàn)實嫁接，把歷史與未來搭建，力圖再現(xiàn)一個已經(jīng)消失了的真實歷史街道，復(fù)制一個頗為完整的過去生活場所，還原一個藏在記憶里的美好鄰里關(guān)系。

據(jù)說，這條三百多米長，兩萬多平米面積的超級文和友，完全按照改革開放前老長沙城區(qū)的樣范設(shè)計，利用四處收集到的幾十萬件建筑舊物及日常物品進行內(nèi)部裝飾。里面所開飯店均專營當(dāng)年的湘味特色小吃，號稱美食界的東方迪士尼，成為長沙市的網(wǎng)紅地標(biāo)建筑。

過去的一切都成為歷史，但歷史并不一定只有在書籍里才能重新溫習(xí)，現(xiàn)實中你仍然可以看到。超級文和友幾乎涵蓋了老長沙市井美食、生活和文化的一切，復(fù)原的場景幾乎可以亂真，充滿了人情味，裝滿我們這一代人記憶中的酸甜苦辣故事。

小小的“喬伯涼面”店鋪，講述了上個世紀(jì)90年代徐定喬老伯擔(dān)擔(dān)子擺地攤做涼面白手起家創(chuàng)業(yè)的心酸故事。李叔1993年下崗，1996年開始賣炸臭干子；每天下午四點，推著自行車準(zhǔn)時出現(xiàn)在八一橋附近，自編順口溜用地道的長沙話吆喝叫賣，一做就是二十多年。如今，進駐文和友的“下崗牌臭干子”店面，彰顯著時代的烙印，依然吸引著無數(shù)的食客。

到文和友吃飯，不接受任何預(yù)定，全部需要現(xiàn)場領(lǐng)號排隊，多則需兩三小時，少也要一個鐘頭，隊伍有時得排三四百米長。朋友下午四點就來領(lǐng)號排隊，我們就位時已是近六點時分，朋友排隊等了近兩小時，令人感動。

游超級文和友，觀老字號，賞店招牌，品風(fēng)味菜，憶兒時趣，懷往事情，賦詩一首，以表情懷。

尋香探味下河街，

文和友外人鬧喧。

拿號排隊需一里，

等餐就坐要半天。

彎頭旮犄店鄰店，

款友待親年近年。

入巷登梯摘童憶，

未醉恍回卌年前。

——2019年12月30日