Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列。文：Foodaily
來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
新產(chǎn)品
1、三頓半和茶顏悅色推聯(lián)名禮盒和特調(diào)新品，內(nèi)含超即溶咖啡和原葉凍萃茶
2、伊利安慕希上新生姜酸奶，優(yōu)酸乳合作漢服品牌推月桂花韻聯(lián)盟禮盒
3、樂(lè)純推首款天然果味純凈益生菌酸奶，半歲以上的孩子也能喝
4、上市首日熱銷近五萬(wàn)杯，喜茶冷萃牛乳波波開(kāi)啟牛乳新體驗(yàn)
5、瑞幸入局即溶凍干咖啡，2天銷量3000
6、香飄飄×瀘州老窖，酒精奶茶賣斷貨
7、八年來(lái)市場(chǎng)份額持續(xù)攀升，億滋發(fā)布炫邁品牌史上首款全黑色口香糖
8、高膳食纖維食品品牌樂(lè)體控推氣泡茶新品，獲紅杉、天圖投資
9、薄荷健康推爆珠凝膠糖果，3重清醒成分，1秒提神
10、雙匯推代餐棒新品，打破“傳統(tǒng)肉制品加工巨頭”形象
公司新聞
11、伊利再度擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖，加碼乳品原料市場(chǎng)
12、元?dú)馍殖闪⑷Y子公司“老猛了”，注冊(cè)資本1000萬(wàn)
13、美國(guó)麥當(dāng)勞跟上植物基潮流，明年將推McPlant植物肉系列菜單
投融資
14、ffit8獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，年內(nèi)有望突破億元銷售大關(guān)
15、從視頻IP到發(fā)展新消費(fèi)品牌，老飯骨完成千萬(wàn)元Pre-A輪融資
16、用3D打印技術(shù)生產(chǎn)肉類蛋白質(zhì)替代品，以色列食品科技公司Meat-Tech 3D獲700萬(wàn)美元融資
17、以色列食品科技初創(chuàng)公司Torr獲億滋旗下“創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)中心”投資
1、三頓半和茶顏悅色推聯(lián)名禮盒和特調(diào)新品，內(nèi)含超即溶咖啡和原葉凍萃茶
11月9日-10日，三頓半和茶顏悅色接連在各自公眾號(hào)官宣了聯(lián)名合作的消息。雙十一當(dāng)天，三頓半 x 茶顏悅色聯(lián)名禮盒全網(wǎng)限量首發(fā)，聯(lián)名特調(diào)也在線下聯(lián)名店上新。禮盒有知否和細(xì)聽(tīng)兩款，內(nèi)含超即溶咖啡與原葉凍萃茶各12枚，附贈(zèng)奶茶&咖啡特調(diào)兌換券各一張。售價(jià)109元，限量9998份。值得一提的是，此次禮盒中的原葉凍萃茶是茶顏悅色自主研發(fā)的即溶茶產(chǎn)品，采用無(wú)損茶香工藝，彈指即溶。10月，三頓半和茶顏悅色在長(zhǎng)沙開(kāi)了首家實(shí)體聯(lián)名概念店，取名為「三頓半BLEND店」和「茶顏悅色突兀店」。2、伊利安慕希上新生姜酸奶，優(yōu)酸乳合作漢服品牌推月桂花韻聯(lián)盟禮盒
在推出優(yōu)酸乳抗寒神奇乳之后，伊利再度發(fā)力生姜系列產(chǎn)品，其旗下酸奶品牌安慕希推出新品生姜味酸奶，每100g產(chǎn)品含3.1g蛋白質(zhì)，采用多重均質(zhì)工藝，口感絲滑，產(chǎn)品包裝上有盒馬的古風(fēng)IP形象，僅在盒馬有售，售價(jià)230g*10瓶/59.9元。此外，在雙十一當(dāng)天，伊利旗下常溫乳飲料品牌優(yōu)酸乳與漢服品牌花朝記聯(lián)名，推出月桂花韻禮盒，內(nèi)含優(yōu)酸乳桂花糯米味乳飲料一箱，以及花朝記齊胸衫裙一件、斜挎小包一個(gè)和古風(fēng)收納盒一個(gè)，國(guó)潮味十足。3、樂(lè)純推首款天然果味純凈益生菌酸奶，半歲以上的孩子也能喝
11月9日，樂(lè)純上線白桃茉莉味你好輕松益生菌酸奶新品。產(chǎn)品使用分離自健康嬰兒腸道的長(zhǎng)雙歧桿菌BB536益生菌發(fā)酵，在乳制品中的穩(wěn)定性高達(dá)99%，不受身體排斥，可趕走腸道有害菌，有益于腸道健康，堅(jiān)持?jǐn)z入BB536還可預(yù)防流感、降低膽固醇、促進(jìn)鈣吸收。產(chǎn)品采用純凈配方，每杯活性益生菌添加量≥1億CFU/g，熱量不足一根香蕉，僅89kcal/杯。產(chǎn)品采用清甜白桃原漿，融入青梅汁的后調(diào)，還有聞得到的茉莉花香，是第一款天然水果入料的益生菌酸奶。你好輕松是樂(lè)純于今年7月推出的產(chǎn)品，此前僅有原味，目前新品已在天貓旗艦店和微信小程序上線，福利價(jià)89元/14杯。4、上市首日熱銷近五萬(wàn)杯，喜茶冷萃牛乳波波開(kāi)啟牛乳新體驗(yàn)
11月8日，喜茶原創(chuàng)、新茶飲行業(yè)首款采用冷凍萃取牛乳的飲品冰博克厚牛乳波波登陸上海，上線當(dāng)天熱銷近五萬(wàn)杯。此次新品中重要原材料采用的冷凍萃取技術(shù)，高原牧場(chǎng)新鮮牛奶通過(guò)冷鮮提純工藝，去除牛奶中50%的水分，使得每100ml萃取后的牛乳就含有6.2g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，新品從上到下依次是烤布蕾、超厚牛乳奶底、黑糖波波，這讓消費(fèi)者在享受到醇香牛乳的同時(shí)，還可以品嘗咸香芝士、甜蜜黑糖波波和焦香布蕾所帶來(lái)的多層次味覺(jué)體驗(yàn)。5、瑞幸入局即溶凍干咖啡領(lǐng)域，2天銷量3000
11月9日，瑞幸推出冷萃凍干系列新品，強(qiáng)勢(shì)入局速溶咖啡領(lǐng)域，上線2天銷量已達(dá)到3000。新品有兩種風(fēng)味，一是SOE耶加雪菲冷萃凍干即溶咖啡，最大的特點(diǎn)是無(wú)拼配，采用單一產(chǎn)地豆，一口就能辨識(shí)到耶加雪菲的純粹風(fēng)味。二是河谷長(zhǎng)廊冷萃凍干即溶咖啡，從全球60多個(gè)精品咖啡產(chǎn)區(qū)中甄選出符合Luckin品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良水土，嚴(yán)選這些地區(qū)產(chǎn)出的品質(zhì)豆種，口感醇厚，有花果芬芳。凍干咖啡誕生后迅速成為了消費(fèi)者的寵兒，除了三頓半、永璞等新消費(fèi)品牌，肯德基K COFFEE、COSTA以及瑞幸等咖啡門店也紛紛入局，其市場(chǎng)空間之大可見(jiàn)一斑。 圖片來(lái)源：luckincoffee瑞幸咖啡6、香飄飄×瀘州老窖，酒精奶茶賣斷貨
近日，奶茶品牌香飄飄與白酒企業(yè)瀘州老窖聯(lián)名，推出低酒精沖泡奶茶“桃醉雙拼”，并在線上渠道進(jìn)行售賣，售價(jià)72元/12杯。據(jù)香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該產(chǎn)品是今年雙十一推出的限定款新品，首批現(xiàn)已售罄，后續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃還待定。此前，香飄飄申請(qǐng)了“香飄飄莫吉托”“香飄飄朗姆”等相關(guān)商標(biāo)，國(guó)際分類包括食品、方便食品、啤酒飲料。7、八年來(lái)市場(chǎng)份額持續(xù)攀升，億滋發(fā)布炫邁品牌史上首款全黑色口香糖
11月6日，在第三屆進(jìn)博會(huì)上，億滋國(guó)際在上海發(fā)布了炫邁品牌史上首款全黑色口香糖“炫邁炭黑黑無(wú)糖口香糖”。新品含植物炭黑，采用酷炫的黑色包裝，有勁醒薄荷味和透心冰檸兩種口味。尼爾森報(bào)告顯示，在炫邁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的八年中，市場(chǎng)份額總體保持持續(xù)攀升趨勢(shì)，目前占據(jù)中國(guó)口香糖市場(chǎng)中第二的位置。新品目前已在億滋京東自營(yíng)官方旗艦店上線，售價(jià)10.9元/50.4g。 圖片來(lái)源：億滋京東自營(yíng)官方旗艦店8、高膳食纖維食品品牌樂(lè)體控推氣泡茶新品，獲紅杉、天圖投資
近日，高膳食纖維食品品牌推出新品「樂(lè)體控」氣泡茶，產(chǎn)品0糖0脂0酒精，分塑料和鋁罐兩類包裝，有長(zhǎng)島冰茶味、莫吉托味和夏音蜜翠味等三種口味，每罐含9.9g膳食纖維，售價(jià)330ml*12罐/62.9元。據(jù)悉，樂(lè)體控成立于2019年10月，已獲得來(lái)自紅杉資本和天圖投資股權(quán)融資。公司致力于以高膳食纖維食品領(lǐng)域?yàn)橹匦模饲耙淹瞥龈呱攀忱w維體控水、樂(lè)體控果蔬復(fù)配高膳食纖維粉等產(chǎn)品。 9、薄荷健康推爆珠凝膠糖果，3重清醒成分，1秒提神
據(jù)Foodaily觀察，薄荷健康在其天貓旗艦店上新了一款薄荷爆珠凝膠糖果，含天然薄荷腦、DHA藻油以及人參粉3重清醒成分；不含咖啡因、酒精、防腐劑，配方溫和不刺激；便攜小盒裝，入口即爆，1秒清新回神，適合在加班、駕車、學(xué)習(xí)等各類需要保持清醒狀態(tài)的場(chǎng)景使用。新品售價(jià)30粒*2盒/36元。10、打破“傳統(tǒng)肉制品加工巨頭”形象，雙匯推代餐棒新品
據(jù)Foodaily觀察，雙匯推出了蛋白棒和堅(jiān)果棒兩款新品，每支22g的代餐棒熱量約102kcal，每100g含蛋白質(zhì)22.7g，膳食纖維8.6g，使用麥芽糖醇，添加膠原蛋白肽，堅(jiān)果棒售價(jià)22g*8支/67.9元，蛋白棒售價(jià)22g*8支/57.9元。近年來(lái)，雙匯不僅在肉制品領(lǐng)域持續(xù)推新，還不斷開(kāi)疆?dāng)U土，積極進(jìn)軍新領(lǐng)域。比如今年4月，雙匯發(fā)展聯(lián)手阿里，正式推出蛋白素肉戰(zhàn)略新品類。此外，公司還斥資1億元成立全資子公司雙匯餐飲，6月份，公司又牽手嘗高美，計(jì)劃在上海設(shè)立合資公司，并開(kāi)設(shè)品牌餐廳，拓展內(nèi)陸市場(chǎng)。11、伊利再度擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖，加碼乳品原料市場(chǎng)
11月12日，“專業(yè)質(zhì)選，共創(chuàng)味來(lái)”伊利專業(yè)乳品品牌發(fā)布會(huì)在上海召開(kāi)，品牌logo首次公開(kāi)亮相，并發(fā)布了伊利專業(yè)乳品東方靈感與伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選兩大系列產(chǎn)品。伊利專業(yè)乳品立志成為“客戶乳品全方位解決方案提供者”，這意味著，伊利將致力于在面向B端餐飲商家的乳品市場(chǎng)進(jìn)行深入布局，與中國(guó)餐飲行業(yè)共建更大的商業(yè)價(jià)值。12、元?dú)馍殖闪⑷Y子公司“老猛了”，注冊(cè)資本1000萬(wàn)
據(jù)天眼查APP顯示，近日，由元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司全資持股的老猛了（北京）飲料有限公司成立。該公司注冊(cè)資本1000萬(wàn)，法定代表人為章肖洋，經(jīng)營(yíng)范圍包括銷售食品；銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、日用品、文具用品、服裝、工藝品、電子產(chǎn)品、玩具等。13、美國(guó)麥當(dāng)勞跟上植物基潮流，明年將推McPlant植物肉系列菜單
11月9日，麥當(dāng)勞表示，計(jì)劃于2021年推出名為“McPlant”的植物肉系列菜單，其中包括與美國(guó)植物肉制造商Beyond Meat合作生產(chǎn)的一款植物肉餅。麥當(dāng)勞國(guó)際總裁博登（Ian Borden）于一個(gè)投資者會(huì)議上稱，未來(lái)的新產(chǎn)品可能會(huì)包括一系列植物基食品，如植物肉漢堡、植物基雞肉及早餐三明治，并預(yù)計(jì)2021年將在一些市場(chǎng)進(jìn)行測(cè)試。14、ffit8獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，年內(nèi)有望突破億元銷售大關(guān)
11月9日，健康食品品牌ffit8正式完成數(shù)千萬(wàn)A輪融資，由BAI（貝塔斯曼亞洲投資基金）領(lǐng)投，厚為資本、微念科技創(chuàng)始合伙人羅一（曾孵化李子柒品牌）跟投，首輪投資方復(fù)星銳正資本繼續(xù)跟投加碼。這是ffit8繼首輪收獲數(shù)千萬(wàn)元融資后，時(shí)隔3個(gè)月再獲新一輪融資。ffit8成立于2019年底，定位于「蛋白質(zhì)公司」，最初從蛋白棒單品切入市場(chǎng)。今年雙十一前夕，ffit8躍居2020天貓美食新秀Top10品牌，此前今年618期間，ffit8已成為全網(wǎng)蛋白棒及棒類代餐銷量第一名。根據(jù)ffit8創(chuàng)始人張光明粗略估算，ffit8銷售額在2020年有望突破億元銷售大關(guān)。15、從視頻IP到發(fā)展新消費(fèi)品牌，老飯骨完成千萬(wàn)元Pre-A輪融資
據(jù)悉，新消費(fèi)品牌“老飯骨”于近日完成千萬(wàn)元Pre-A輪融資，投資方為A股上市公司全時(shí)天地在線。本輪融資主要用于新消費(fèi)產(chǎn)品研發(fā)和品牌打造。老飯骨是新媒體公司夏熵烐打造的美食烹飪類視頻IP，正在嘗試從IP孵化走向新消費(fèi)品牌孵化，希望從新餐飲和新零售領(lǐng)域出發(fā)，打造全場(chǎng)景產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)人群在不同場(chǎng)景下的個(gè)性化需求。新零售方面，品牌推出了佛跳墻、酸梅湯、小花碗等線上零售產(chǎn)品和刀具、案板等烹飪用具。新餐飲方面，老飯骨已經(jīng)在杭州落地連鎖加盟模式的外賣品牌“老飯骨·一雞一味”。16、用3D打印技術(shù)生產(chǎn)肉類蛋白質(zhì)替代品，以色列食品科技公司Meat-Tech 3D獲700萬(wàn)美元融資
據(jù)報(bào)道，以色列食品科技公司 Meat-Tech 3D 完成700萬(wàn)美元融資，由 Psagot Provident 和 Pension Funds 領(lǐng)投，More Investment House 和數(shù)位私人投資者參投。公司致力于開(kāi)發(fā)工業(yè)規(guī)模和科持續(xù)的技術(shù)，來(lái)生產(chǎn)肉類蛋白質(zhì)替代品。目前，Meat-Tech 3D 正在開(kāi)發(fā)一種生物打印機(jī)，通過(guò)三維形式沉積細(xì)胞層、細(xì)胞支架和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)層來(lái)生產(chǎn)3D打印的結(jié)構(gòu)化培養(yǎng)肉。 圖片來(lái)源：Meat-Tech 3D官網(wǎng)17、以色列食品科技初創(chuàng)公司Torr獲億滋旗下創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)中心投資
11月10日，億滋宣布旗下創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)中心Snack Futures已對(duì)以色列食品科技初創(chuàng)公司Torr進(jìn)行種子投資，參投企業(yè)還有食品科技孵化器The Kitchen Hub。據(jù)Torr官網(wǎng)顯示，該公司旨在利用突破性技術(shù)生產(chǎn)融合了多種原料的零食品類，提供獨(dú)特、美味及更健康的口感。轉(zhuǎn)載或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商務(wù)合作：Amy（微信：13701559246）。
