大家好我是大強，花生米是我們身邊常見的一種食物，花生富含豐富的營養(yǎng)物質，其中的優(yōu)質蛋白、氨基酸、以及各種維生素，經常吃花生，有利于身體健康，而且花生又被稱為“長壽果”。那早上空腹的時候吃花生有什么好處呢？，

第一：降低膽固醇，花生是天然的滋補品，食療效果好，但是對于膽固醇偏高人群，每天早上吃上一小把花生，除了能夠預防慢性疾病之外，對降低膽固醇也有幫助。

第二：提高記憶力，防止老年癡呆，花生中富含10多種氨基酸，鋅元素等，可以為大腦發(fā)育和腦部活動提供營養(yǎng)，可以預防老年癡呆。

第三：養(yǎng)胃，因為花生里面含有豐富的磷脂，而且花生當中還含有豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸，平時適當吃一些花生，更有利于腸道的健康，

第四：補氣血，花生的外衣是一味中藥，尤其是紅皮花生，有著補血、補氣的作用，早上經?？崭钩裕梢源龠M血液循環(huán)，面色紅潤。

第五：改善便秘，早上空腹吃生花生有著很好的潤腸通便的功效。因為生花生富含油脂，可以潤滑腸道。

今天大強就推薦2種花生營養(yǎng)美味的美食食譜。

推薦食譜一：涼拌花生米

今天分享一道下酒菜，涼拌五香花生米。首先將花生米倒入一個大碗里，加入清水，讓它泡上一個小時。

接下來準備香料，兩個八角，一塊桂皮，兩片香葉、十幾?；ń泛蛶讉€干辣椒，倒入一個碗里，加入清水浸泡上一會兒，洗去表面的灰塵。

泡好的花生米，我們來將它清洗干凈。洗干凈后倒入一個砂鍋中煮花生米，盡量不要用鐵鍋，避免煮成的花生米發(fā)黑。加入清水和洗干凈的香料，再加入蔥、姜、食鹽。大火煮開，

轉小火煮上十分鐘，十分鐘后五香花生米就煮好了，將它自然放涼，會更加的入味。

接下來準備幾根芹菜，從中間劃開，將它們切成小丁，再切上一些胡蘿卜丁。鍋中燒水，加入些鹽和食用油，水開后先下入胡蘿卜，將胡蘿卜焯燙上一分鐘，我們來下入芹菜，將芹菜再焯燙上半分鐘即可撈出，放入涼水中過涼。

涼拌菜好吃，蔥油是關鍵，切上一些大蔥、洋蔥，再切上幾片生姜，再加入一個八角、一塊桂皮、兩片香葉、十幾?；ń?。鍋中做油，將這些香料倒入鍋中，再加入兩根香菜，

中小火慢慢的將它們的水分炸干，將它們炸至焦黃后即可撈出。這樣咱們的蔥油就做好了，將花生米、芹菜和胡蘿卜倒入一個大碗里，

加入適量的食鹽，一點味極鮮，加上一些做好的蔥油，再來上一些香油，然后我們下手將它們摟拌均勻，

像這樣摟著拌，拌的會更加均勻，拌勻后裝入盤中即可上桌。喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

推薦食譜二：醋泡花生

花生別只會炸著吃，今天跟大家分享一道醋泡花生，做法非常簡單，好吃不上火。

首先準備一些花生米，加入開水，讓他浸泡兩個小時，泡的時間到了，把它倒出，瀝干水分，

現在調個料汁，陳醋三勺，生抽兩勺，蠔油一勺。白糖一勺，再加少許香油，加一些小米椒跟蒜片，最后再加一些香菜，用勺子把它攪拌均勻，

攪拌均勻了加入泡好的花生米，再次把它攪拌均勻就可以了，今天的醋泡花生就完成了，

做法是非常的簡單，而且好吃不上火，喜歡的朋友可以試試。喜歡記得點贊關注、轉發(fā)評論想想大家明天見。