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古鎮(zhèn)新市:生活大致如此而已

 

熟悉新市的人,會(huì)感覺到新市人安于平靜,平靜到不太關(guān)心外面的世界變化。這里四季蔬果齊備,魚鮮糧足,絲暖綢滑,美食盈街。所以,本地人堅(jiān)持喜愛自己的傳統(tǒng)飯菜,卻不稀罕南珍北奇的菜肴;堅(jiān)持使用自己的方言,對(duì)普通話口音則視作“開當(dāng)人”(新市方言:外地人)。堅(jiān)持用絲綿被御寒,不理會(huì)鴨絨鵝絨。堅(jiān)持自己的獨(dú)門獨(dú)院,不羨慕高樓大廈。新市人生活上的固執(zhí)己見,我行我素,透出了一種強(qiáng)烈的文化自信。生活大致如此而已,心里舒服就好,就不需拆墻翻瓦地去改變。

新市,原本在二千年以前,也僅是江南小村落的散聚之地。后來有了治水,人們生活與宜居才獲得了改變。久而久之,外地人大量涌入,三教九流、江湖術(shù)士也來了,玩蛇耍猴牽馬拴駱駝,河道上也常有輕舟小船逸出,載了些紅男綠女,擺開陣勢(shì),亮開嗓喉,河的兩畔就有許多販糧、販絲、販畜生的商行出現(xiàn),餐飲美食店坊見縫插針,旗幌開始在風(fēng)里搖起來了。

時(shí)光載著魏晉、南北朝、隋唐、兩宋、元明,清朝與民國緩緩駛過。人們記得起一千七百年,新市人做著自己的事,修橋鋪路,造廟建寺,還有很多很多的道觀,讓外地人看得心發(fā)熱,眼發(fā)亮,肚子被這里美食香氣餓得發(fā)慌,一片熙熙攘攘地?cái)D涌,穿這里花花綠綠的綢緞,吃喝玩樂,而河道上總是畫舫舟楫濟(jì)塞,一片涌堵。有時(shí),交通堵塞倒是一番令人艷羨市俗繁華的美景象。

這些南來北往的人群,大多是“開當(dāng)人”,新市人很靜閑,各家開著小店坊,打鐵削篾、釀甜酒、刨煙絲、打年糕、做豆腐、搭酒釀,糊燈籠、賣針線、開茶館、燒羊肉、炒三鮮、做糕團(tuán)點(diǎn)心,開布行木行,米行銀店、羊行豬行,等等。世界怎么變化,明清以來,仗打得怎么厲害,朝代如何變遷,新市人依然如故,日出而作,日入而息。鑿井而飲,開店而食。一代又一代過著“帝力于我何有哉”的悠閑生活。

生活大致如此而已,新市人看透生活本質(zhì),守著自己小小的天地。不貪不婪,不妒不嫉,不爭(zhēng)名逐利,不望隴得蜀,不得寸進(jìn)尺。站在此山,從不羨慕對(duì)面山高的風(fēng)景,也不追求“做了皇帝要登仙”的奢望境界。寄望于自己的雙手勤勞,生活在自己的勞動(dòng)中有滋有味,一切順隨,閑適散淡,決不刻意,明白不勞而獲,過度享受是一種罪孽,一日三餐粗茶淡飯足矣。

你富我貧,沒有一絲相干,我吃我的咸菜飯,你吃你的鱔板面,說不準(zhǔn)鱔板面吃多了就煩心,落得個(gè)三高腦溢血。我住我的木屋小樓,你住你的洋房大廈,說不準(zhǔn)高樓大廈里面空氣污濁就害人,落得個(gè)喉病肺氣腫。我步行獨(dú)走,你開車奔馳,說不準(zhǔn)惹上交通事故就麻煩,一命嗚呼。生活大致如此而已,新市人對(duì)于生活的理解,是讓生活與內(nèi)心平衡,不追奇,不求怪。人人友善相處,朋友邂逅,好久不見,好久不見。生活本應(yīng)平實(shí)安耽,放慢節(jié)奏,讓生命的每一秒變得有內(nèi)容。

所以,新市人重視早餐,把早餐弄得特別濃郁。什么過橋式吃法的羊肉面、荷包蛋干挑面、鱔絲青蒜面,千張包面,黑魚片面、鴨絞春筍面、酥鴨大面,等等。還有茶糕、蔥糕、各類餛飩餃子、包子等,應(yīng)有盡有,把人間美食囊括于店,盡揀盡挑,應(yīng)有盡有,吃得口服心服、欲壑盡填,生活至此,內(nèi)心實(shí)實(shí)在在蕩漾起一種滿足感。

生活大致如此而已,風(fēng)經(jīng)過,月住過,則為你如花美眷,似水流年。所以新市人喜歡風(fēng)花雪月、愛喝茶聊天、愛養(yǎng)寵物、愛養(yǎng)花種草,愛玩魚弄石、愛打牌、愛蕩街路。這里自古以來茶樓特別多,愛喝茶的人也特別多。如今時(shí)代變了,喝茶的習(xí)俗還是沒變,一到晚上,整條西河口兩岸便是飲茶的天地。新市棋牌室特別多,晚上總有很多新市人在那里消閑,但工作之余,新市多數(shù)男人在家養(yǎng)花種草,女人們則邀姐呼妹,三五成群蕩街路,逛商場(chǎng)。電視新聞報(bào)道上總有聳人聽聞的消息,新市人從不放進(jìn)耳朵里,只顧及自己的生活。

除外,新市人愛買菜,愛烹飪做飯,愛品嘗美食,生活大致如此而已,吃得到胃才是真道理。所以新市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)特別繁鬧,每天三點(diǎn)就貨堆岸上,物棧廊前,等待買主的交易。這個(gè)時(shí)間段走菜市場(chǎng),會(huì)看見很多鮮活的本地農(nóng)漁牧的商品,讓你感覺生活物質(zhì)極其豐富。新市人愛燒菜,且大多為男人掌勺,這是浙北地區(qū)所不多見的。千百年傳承下來,新市家庭傳統(tǒng)菜肴以“精細(xì)、考究、味美、好看”而名,著于百里方圓。故有“吃在新市”一說,遍傳浙北。

冬季剛來,但新市還是深秋模樣,幾處蛩聲斷續(xù),夜如水、欄著清霜。新市人說,生活大致如此而已,人活在世上,追求的是踏實(shí)兩字,內(nèi)心不浮不躁可矣。

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