黃精，在有的地方也叫雞頭姜，或者老虎姜，廣泛分布于我國(guó)很多地方，具有補(bǔ)血生津，補(bǔ)腎健脾等功效，是廣泛應(yīng)用于中醫(yī)的基本藥材，也是食用面比較廣泛的保健材料。

黃精具有分布面廣，品種多，容易種植，產(chǎn)量高，市場(chǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，近幾年，市場(chǎng)行情比較好，種植量開(kāi)始增加。

一、土壤要求

黃精喜歡土質(zhì)比較肥沃，有一定坡度，不容易積水、陽(yáng)光充足的土地，因此，不同的土地，可能種植出來(lái)的黃精會(huì)有不同的收獲，盡可能選擇土地肥沃，不遮陽(yáng)的地方進(jìn)行種植，這是產(chǎn)量的保證。

二、怎么種植？

黃精種植有兩種選擇，一種是用黃精種子進(jìn)行種植，黃精的種子可以到專業(yè)的機(jī)構(gòu)購(gòu)買，另外一種情況是用黃精的姜進(jìn)行種植，兩種不同的種植方法，對(duì)收獲的結(jié)果是不一樣的。

用種子進(jìn)行種植的黃精，生長(zhǎng)周期一般是5-6年，而用姜塊進(jìn)行繁殖的，時(shí)間要短很多，一般2-3年就可以收獲。因此，不同的播種方式，收獲周期也不一樣，成本也不一樣。

1、根莖繁殖種植

根莖種植方法實(shí)際上就是將種植的黃精或者野生的黃精，將根莖前端幼芽部分，用刀子劃開(kāi)，每一段保證有3-4個(gè)節(jié)，待姜塊傷口吹干，就可以下地栽種了。栽種的行距保持在22-26公分以內(nèi)，株距保持在10-16公分以內(nèi)，深度保持在5公分左右，根莖種植好好，覆土壓平，用噴壺澆水，隔3-5天澆水1次，保持土壤的濕潤(rùn)。

種植期可以選擇在早春或者晚秋進(jìn)行，晚秋種植的，應(yīng)在土壤上凍以前，覆蓋牲畜糞便，起到保暖越冬的效果，次年待土壤化凍后，將糞塊打碎平整，并澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

2、種子種植

選陰涼的地方挖個(gè)30公分深的坑，然后將成熟的種子和砂土按照1:3的比例混合均勻，放置坑中，保持種植的濕潤(rùn)度。次年3月下旬，用篩子篩出種子，按照行距12-15公分，均勻撒在土畦的溝中，然后覆蓋厚約1.5公分的土，壓平澆水，并蓋一層草。待黃精種子發(fā)芽后去掉覆蓋的草，待幼苗高約6-9公分時(shí)，對(duì)于過(guò)于密集的幼苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g苗，1年后進(jìn)行移栽。

3、幼苗防護(hù)

對(duì)于黃精來(lái)說(shuō)，各個(gè)生長(zhǎng)階段，對(duì)于陽(yáng)光的需求是不一樣的。幼苗黃精，要適當(dāng)遮光，防止幼苗被陽(yáng)光灼傷，因此，黃精苗剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)，要做好遮陰，準(zhǔn)備好遮陽(yáng)用的設(shè)施，減少幼苗對(duì)于陽(yáng)光的照射。

4、灑水要求

用噴水壺澆水，噴水壺要選擇能噴細(xì)水的話，水噴灑均勻濕透就可以了。切記，不能用水管直接澆水，這樣最大的麻煩是將種子沖走。而且，黃精不喜歡有積水，所以不要用水管澆水，容易影響成活率。

三、幼苗管理

幼苗管理，黃精出苗后，應(yīng)將每窩中的弱苗以及病蟲(chóng)害苗拔掉，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較好，但是比較多的黃精苗，可以將苗移栽到其它空閑的地方繼續(xù)栽種。

施肥管理，幼苗前期不需要施肥，后期施施淡肥水，不可直接施肥效大的肥料，種植到6個(gè)月以后施肥1次，施肥要求為1000斤農(nóng)家肥/畝，8個(gè)月繼續(xù)施肥，施肥標(biāo)準(zhǔn)為每畝施100斤堆肥，100斤過(guò)磷酸鈣就可以了，冬季的11月份要施肥，施肥標(biāo)準(zhǔn)為每畝需要施用堆肥800斤。

四、黃精的采收

1、黃精的生長(zhǎng)周期

黃精的生長(zhǎng)周期相對(duì)比較長(zhǎng)，花期可以達(dá)到5-6個(gè)月，花非常漂亮，具有一定觀賞性，果期也比較長(zhǎng)，一般情況下可以達(dá)到6-7個(gè)月。

2、根莖繁殖期

根莖繁殖期要看用什么方法種植，如果是用姜塊繁殖的話，一般要達(dá)到2-3年才能成熟使用，最短也要2年才能采收。如果是用種子繁殖的話，一般要達(dá)到5-6年才能采收，最短也要4年才能采收。

采收時(shí)間為秋末或者初春，刨出根莖，將泥土洗干凈，除去上邊的須根及因病變導(dǎo)致的疤痕就可以。

五、黃精產(chǎn)量及效益

1、黃精產(chǎn)量

黃精收獲可以選擇在春季和秋季采收，尤其是秋季采收的黃精質(zhì)量更好。一般情況下，黃精的采挖時(shí)間不得低于3年，最好是在4年以上。對(duì)于根莖繁殖的黃精，成熟后一株黃精產(chǎn)量可以達(dá)到4公斤，植株非常完整。

據(jù)黃精種植戶介紹，黃精種植管理得當(dāng)?shù)脑?，正常情況下，4年以上的黃精產(chǎn)量可以達(dá)到4噸左右，5-6年黃精產(chǎn)量可以達(dá)到5噸以上。

2、黃精效益

黃精從種植到管理，投入情況包括種子、肥料和人工成本。正常情況下，每畝需要的種子大約為1000多斤，按照當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)大約需要10000多元，肥料包括商品肥料和農(nóng)家肥，價(jià)值大約需要2000元，土地的征地、撫育、管理折算費(fèi)用大約需要3000元左右，因此，每畝地投入的全部費(fèi)用大約在15000元左右。而每畝土地產(chǎn)黃精要看時(shí)間來(lái)，當(dāng)種植時(shí)間在3年左右的，收獲黃精3噸左右，4年的黃精產(chǎn)量大約在4噸左右，5-6年的黃精產(chǎn)量大約在5噸左右。從市場(chǎng)價(jià)格看，每畝價(jià)值大約在5-7萬(wàn)元之間，刨去投入的1.5萬(wàn)元/畝，凈收入可達(dá)到3.5萬(wàn)-5.5萬(wàn)元。

總而言之，黃精是一種藥食兩用的產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量大，產(chǎn)量也高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也比較高，市場(chǎng)需求量比較高，生產(chǎn)效益比較高，可以大量種植。